Как приготовить манную кашу на сливках с клубникой. Гурьевская каша с клубникой

Как приготовить манную кашу на сливках с клубникой. Гурьевская каша с клубникой

Простой рецепт русской кухни . Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 81 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем варить.

Фото гурьевской каши с клубникой.

Рецепт гурьевской каши с клубникой

• Время подготовки: 5 мин
• Общее время: 20 мин
• Рецепт на: 4 порции
• Калорий: 81 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская
• Способ приготовления: Варить
• Повод: Повседневный

Под одной из версий сам граф Дмитрий Гурьев придумал этот рецепт каши в начале XIX века. Неприменный ингредиент истинной каши по-гурьевски - клубничное варенье.

Ингредиенты

• Манная крупа 0,5 стак.
• Сливки 20%-ой жирности 2 стак.
• Миндаль 3 ст.л.
• Мед 3 ст.л.
• Грецкий орех 4 шт.
• Варенье 4 ст.л.
• Джем абрикосовый 4 ст.л.
• Ягоды 1 горсть

Как приготовить

Манную кашу завариваем горячими сливками.

Когда каша остывает, добавляем обжаренные листочки миндаля.

Перемешиваем.

Укладываем в тарелочку или вазочку слой каши с миндалем.

Посыпаем слегка обжаренным в духовке грецким орехом и медом.

Следующий слой - каша с миндалем.

Кладем слой варенья из клубники.

Можн добавить немного лимона, чтобы кислинкой разбавить очень сладкий вкус блюда.

Укладываем слой каши с миндалем.

Добавляем слой абрикосового джема.

Закрываем слоем каши.

Сверху украшаем ягодами и орехами.

Ягоды можно заменить сухофруктами.

5 отзывов о рецепте

4.6 / 5

zukhir_93

Офигительно вкусно!!!

Даша Ситарова

Перелома, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт гурьевской каши с клубникой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Сулименко Светлана

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Куранова Диана

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

endac1987

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Манная каша на сливках калорийность. Кулинарное разнообразие

В зависимости от предпочтений человека, готовая каша может быть разной по консистенции — от жидкой до сильно густой. Это напрямую влияет на конечную калорийность блюда. Чем она гуще, тем больше в ней зернышек, которые довольно калорийные. Поэтому во всех источниках вы найдете усредненные данные об энергетической ценности этого блюда, которые в реальности могут несколько отличаться от калорийности манки в вашей тарелке.

Так, средние данные по манной каше, сваренной на воде таковы: в ста граммах готового блюда — 80 калорий. Жиров — 0,2 г, белков — 2,5 г, углеводов — 16,8 г. Если приготовить кашу на молоке (но желательно с жирностью не более 2,5 %), то показатели будут следующими: калорийность — 98 ккал, жиры — 3,2 г, белки — 3 г, углеводы — 15,3 г. Обратите внимание на то, что несмотря на более высокую энергетическую ценность, углеводы в этом варианте ниже, что важно при безуглеводной диете.

Если же добавить в кашу, сваренную на молоке, сахар, то показатели возрастут: калорийность на сто граммов продукта достигнет 100,3 ккал, жиров будет 2,65 г, белков — 3,25 г, а углеводов — 16,5 г. Кроме того, обычно добавляют еще сливочное масло в готовое блюдо. И тогда картина становится такой: калорийность — 155 ккал, жиры — 8 г, белки — 4 г, углеводы — 17 г.

Также гурманы любят сдабривать кашу различными добавками, которые вносят свою лепту в общую копилку калорийности. Например, можно порадовать себя такими дополнениями (берем усредненное количество — 5 граммов продукта):

• сухофрукты — 18 калорий;
• курага — 12,05 ккал;
• изюм — 14,95 ккал;
• ванильный экстракт — 14,4 ккал;
• мед — 15,2 ккал;
• кукурузные хлопья — 17,85 ккал;
• грецкие орехи — 32,7 ккал;
• кешью — 27,65 ккал;
• фундук — 31,5 ккал.

Все эти изысканные добавки, даже часть из них, безусловно превратят рядовую кашу в очень вкусный десерт, но и угрозу для фигуры они также несут вполне зримую. Квинтэссенцией количества вкуснейших ингредиентов является так называемая гурьевская каша — традиционное блюдо русской кухни, которое в Российской империи не гнушались подавать в ресторанах в конце XIX — начале ХХ веков.

Ее по-особому готовят, даже запекая в печи, а набор ингредиентов поражает. В частности, в гурьевскую кашу добавляют сливки, фундук, миндаль, грецкие орехи, сухофрукты и даже варенье. В более позднем варианте рецепта, который появился в середине ХХ века, фигурирует также ванилин, а сухофрукты сменяются консервированными фруктами, используемыми для украшения блюда. На сто граммов такого деликатеса приходится 152 ккал, 5,4 г жиров, 4,4 г белков и 22,5 г углеводов.

К слову, о десертах. Кулинары умудрились даже приготовить из остатков пшеницы самый настоящий пирог, который так и назвали — манник. Классический рецепт манника предполагает добавление кефира. На сто граммов готового пирога приходится: 167 ккал, 3,7 г жиров, 5,7 г белков и 28,3 г углеводов. С одной стороны, это довольно высокая калорийность, но одно из наиболее явных свойств манки и манника, которую оценит каждый — это то, что они чрезвычайно питательны. Все дело в том, что в блюдах из этой крупы содержатся простые углеводы, отвечающие за чувство насыщения и прилива энергии.

Кроме того, очень часто такую кашу медики рекомендуют пациентам, перенесшим оперативные вмешательства. Оказывается, что манка не только не травмирует стенки желудка, но и полностью всасывается в стенки кишечника. То есть, усваиваемость продукта практически стопроцентная. А благодаря тому, что она как бы обволакивает собой желудок, удается успокоить язвенные боли и гастритные спазмы.

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Здоровое питание несовместимо со строгими диетическими ограничениями, недоеданием и длительным голоданием. Сегодня незачем стремиться к аномальной худобе, лишая себя пищи! Обратите внимание на новейшие методики по снижению веса 2023 года.
Узнать секрет ->

Для того, чтобы насытиться блюдами из манной крупы, вполне хватит довольно скромных размеров порции — порядка 150 граммов.

Манная каша на сливках и воде. Как варить манную кашу на молоке

Размешиваем манку

Такая манка получается более сытной и нежной.

Для двух порций понадобится:

• 1 стакан любого молочного продукта, с жирностью, не превышающей 1-2,5%;
• пара столовых ложек крупы;
• варенье или сахар, специи и соль по вкусу;
• небольшой кусочек масла для заправки;
• вкусовые добавки – фрукты, орехи на выбор.

Как готовить:

• Кастрюлю с толстыми бортиками охладить под струей ледяной воды и оставить на плиту.
• Налить молоко, добавить сахар, специи, соль и запустить подогрев.
• По крупицам медленно насыпать сухое сырье в жидкость, при этом мешая кашу в разных направлениях.
• Варить таким образом крупу на протяжении 3-5 минут до полуготовности.
• После емкость снять с подогрева, добавить масло и хорошо взбить консистенцию вилкой или силиконовым венчиком.
• Разложить манную кашу по тарелкам, посыпать заправками и подавать на стол горячей.

Классическое коровье молоко можно слегка разбавить кокосовым или миндальным, что придаст блюду неповторимые нотки. Еще один вариант – разбавить сливки водой в соотношении 1:3 и варить кашу на них.

Выбираем основу для каши

Для основы блюда можно использовать обычное молоко, добавлять сливки или соевый аналог. Сегодня с Запада к нам пришла мода на миндальное молоко, обладающее непревзойденным ароматом. Оно богато витамином D и является низкокалорийным. Еще один вид молока – кокосовое с приятным сладковатым вкусом. Оно насыщено кальцием, витамином В. Отличный вариант – сухое молоко, выручающее, когда в холодильнике не оказалось цельного продукта. Очень жирное использовать не рекомендуется, так как блюдо само по себе является калорийным.

Сливочная манная каша рецепт. Вкусная, нежная, ароматная манная каша — рецепт, который понравится всем!

Манная каша — это одно из наиболее популярных блюд в русской кухне. Однако её нужно правильно приготовить, ведь в противном случае всё впечатление от блюда могут испортить комочки или прочие неприятные моменты. Помимо классического варианта, существует ещё много интересных рецептов приготовления манной каши, о которых мы сегодня и поговорим в статье.

Классическую манную кашу можно варить как на чистом молоке, налив немного воды на дно кастрюли, чтоб каша не пригорела, так и на смеси молока с водой в пропорции 1:1. Что касается соотношения жидкости и манной крупы, то тут — дело вкуса, однако общепринятым стандартом является пропорция из 7 чайных ложек манной крупы на стакан жидкости. Всыпать манку нужно в только что закипевшее молоко тоненькой струйкой очень медленно при интенсивном помешивании. После того, как Вы высыпите всю крупу, добавьте соль и сахар по вкусу и, продолжая помешивать кашу, вскипятите её. После закипания огонь нужно сразу снизить до самого маленького и варить кашу ещё около 7 минут. Готовую кашу заправьте сливочным маслом или вареньем по вкусу.

А теперь рассмотрим самые интересные рецепты.

Как готовить классическую манную кашу

Компоненты:

• 0,5 стак. воды;
• 0,5 стак. молока;
• 7 ч. ложек манной крупы;
• 20 гр масла сливочного;
• щепотка соли;
• 1 ч. ложка сахара.

Как варить манку на молоке:

Налейте в кастрюлю жидкость и доведите до кипения. Посолите, насыпьте сахар и медленно введите манку, постоянно помешивая кашу. Доведите кашу до кипения, уменьшите огонь до слабого и варите ещё 7 минут. Заправьте горячую кашу маслом и подавайте к столу.

Если Вы хотите добавить интересную нотку, то можно приготовить манку на сгущёнке, которую нужно предварительно развести водой. Пропорции зависят лишь от Вашего вкуса.

Кроме сахара, в качестве сладкого компонента можно использовать изюм, другие сухофрукты или варенье. Интересным вкусом обладает манка, которую заправляют цедрой лимона или ванилином. Однако её нужно варить немного дольше — каша должна быть похожей на крем.

Манная каша на молоке с бананом

Компоненты:

• 3 ст.л. манной крупы;
• 500 мл молока;
• 1/2 ст.л. сахара;
• 1 банан;
• сливочное масло.

Как варить манную кашу на молоке:

Влейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар и доведите до кипения, наблюдая за тем, чтобы молоко не подгорело. Всыпьте тонкой струйкой манку, энергично помешивая кашу. Дайте ей несколько минут покипеть, выключите. Добавьте сливочное масло, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут, чтобы каша набухла.

Очистите банан, нарежьте его полукругами, добавьте к каше и перемешайте. Фрукт можно добавлять как в тёплую, так и в горячую кашу. Подавайте к столу.

Как варить манку на клюквенном соке

Компоненты:

• 1 стак. клюквы;
• 2,5 стак. воды;
• 0,5 стак. крупы манной;
• 2 ст. ложки сахара;
• 0,5 стак. сливок;
• соль.

Как сварить манную кашу на клюквенном соке:

Промойте ягоды, растолките их и выжмите сок. То, что осталось от ягод, залей водой и прокипятите. Процедите полученный отвар, добавьте сахар, щепотку соли и доведите до кипения. Разведите манную крупу ягодным соком таким образом, чтобы избавиться от всех комков и влейте эту массу в кипящий ягодный отвар. Приготовьте кашу, она получится густой.

Готовую кашу выложите в форму, смазанную маслом, остудите, нарежьте порционными кусочками и подайте как десерт со сливками.

При желании клюква заменяется чёрной или красной смородиной, а также другими кислыми ягодами.

Настоящая Гурьевская каша

Компоненты:

• 1250 мл молока жирностью 3,2-4%;
• 500 гр смеси из разных орехов: фундук, кедровые, грецкие;
• 0,5 стак. манной крупы;
• 10 штук миндаля горького;
• 4 капли миндальной эссенции;
• 0,5 стак. сахара;
• 0,5 стак. красного варенья (любого);
• 1 стручок кардамона;
• 70 гр масла сливочного;
• 2 ч.л. корицы;
• бадьян по вкусу.

Как приготовить манную кашу на молоке:

Очистите орехи от скорлупы, залейте их на три минуты крутым кипятком и очистите от кожицы. Подсушите их в духовке и измельчите в ступке. Толченые орехи залейте водой из расчёта: 1 чайная ложка воды : 1 столовая ложка орешков. Перемешайте.

Приготовьте молочные пенки. Для этого вылейте молоко в чугунный казанок, поставьте в разогретую духовку и начните снимать пенки по мере того, как они будут образовываться. Для Гурьевской каши нужно 15 пенок.

Сварите манку на оставшемся молоке по всем правилам, которые были описаны выше, добавьте сахар, измельченные пряности, орешки и выложите масло. Перемешайте.

В глубокую форму для запекания налейте горячую кашу слоем 1,5 см, сверху — молочные пенки, далее снова немного каши, и снова пенки. Предпоследним слоем выложите немного варенья (красного) и бадьян. Накройте форму крышкой или фольгой и отправьте на пять минут в духовку, разогретую до 150 градусов. Выньте, полейте вареньем и посыпьте толчеными орехами. Гурьевская манная каша готова! Подавайте её к столу в той форме, что готовили. Приятного аппетита!

Пшенная каша на сливках

Для того чтобы приготовить действительно вкусную кашу, нужно все же знать несколько нюансов. Что там знать, скажете вы? А ведь действительно, чтобы приготовить кашу, много ума не нужно, там всего-то два основных ингредиента: крупа и жидкость, в которой она будет готовиться. Хм, тогда почему у одних хозяек получается действительно вкусная, ароматная каша, приятной консистенции, а у других – какое-то месиво, мало аппетитное на вид? А все потому, что есть свои секреты в приготовлении этого, казалось бы, простого блюда. Нельзя не сказать о качестве воды, в которой варится каша, она ведь полностью впитывается в крупу, а не сливается или испаряется. В случае, когда каша варится на сливках или молоке, следите за тем, чтобы жидкость не выпарилась и каша не пригорела.Кроме сахара и соли, к кашам можно добавлять варенье, фрукты, сухофрукты, сливочное масло и много других полезных и вкусных добавок и, как простой тому пример, советую попробовать– настоящее произведение кулинарного искусства.

Количество порций: 10 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 250 ккал

Чтобы приготовить пшенную кашу на сливках, вам понадобится:

крупа пшенная – 250 гмолоко – 1,5 ст.соль – по вкусусахар – 50 гсливки – 1,5-2 ст.масло сливочное – 100 г

Как приготовить пшенную кашу на сливках:

1. Что ж, приготовление пшенной каши, как всегда, начинается с того, что нужно тщательно промыть крупу. Относимся к этому ответственно, промываем до тех пор, пока вода не будет полностью прозрачной. После этого засыпаем крупу в горшочек и заливаем небольшим количеством горячего молока. Ставим горшочек в духовку и при температуре 150 градусов варим до полуготовности.2. Далее добавляем к крупе немного сахара (как указано в рецептуре или по вкусу) и соль. Заливаем сливками и кладем кусочек сливочного масла. Размешиваем все содержимое и ставим снова в духовку. Накрываем крышкой и варим до готовности.3. Пшенную кашу подаем к столу, приправив кусочком сливочного масла. Как дополнение послужит мед, молоко, ягоды или фруктовый сироп.

Каша на сливках и воде. Овсяная каша со сливками

Полезный завтрак — залог бодрости и хорошего настроения на весь день. Именно каша по утрам заряжает организм энергией и помогает без труда дождаться обеда. Одной из популярных круп на завтрак считается овсяная. Такую кашу можно приготовить за пару минут из хлопьев, однако полезнее будет крупа, которая не подвергалась глубокой переработке. Овсянка богата углеводами, клетчаткой и белком, которые улучшают работу кишечника и в целом полезны для организма. Приготовить такой завтрак можно на сливках.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кукурузная каша на сливках. Кукурузная каша: 20 отличных рецептов на любой вкус

Фото: aif.ru

Кукурузную кашу готовят на воде, молоке, с кусочками сала, мяса или даже с фруктами. Какой из вариантов нравится тебе больше? Предлагаем испробовать эти 20 рецептов и сделать свой выбор!

1. Постная кукурузная каша

Фото: hronika.info

При желании просей крупу через сито, чтобы удалить посторонние примеси.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы, 3 стакана воды, 1 лук, 30 мл растительного масла, соль.

Приготовление: В кипящую воду добавь соль, промытую крупу и вари 15-20 минут на медленном огне. Лук мелко нарежь и обжарь до золотистого цвета. Всыпь зажарку в кашу, прогрей 2 минуты на огне и выключи.

2. Кукурузная каша на молоке

Фото: cosmo.ru

Во время приготовления каша увеличивается в 4-5 раз.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы, 400 мл молока, 1 стакан воды, щепотка соли, 1 ст.л. сахара, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Вскипяти воду с молоком, всыпь соль, промытую крупу и вари 15 минут после закипания. Добавь сахар, масло, перемешай и оставь под крышкой на 10 минут.

3. Кукурузная каша со шкварками

Фото: instagram.com

Промывай крупу до того момента, пока вода не станет полностью прозрачной.

Тебе понадобится: 200 г кукурузной крупы, 3 стакана воды, 100 г соленого сала, 1 лук, соль.

Приготовление: Вскипяти воду, добавь соль и промытую кукурузную крупу. Убавь огонь и вари 15 минут. Сало мелко нарежь и обжарь на сковороде 3 минуты, добавь измельченный лук и продолжай жарить до золотистого цвета. Всыпь зажарку в кашу, перемешай и через 2 минуты сними с огня.

4. Кукурузная каша с грибами и шпинатом

Фото: photorecept.ru

Резать шпинат ножом не рекомендуется, поэтому лучше порви его руками.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы, 600 мл воды, 250 г грибов, полпучка шпината, 1 лук, 60 г сливочного масла, соль.

Приготовление: В кипящую воду добавь соль и промытую кукурузную крупу. Вари 15 минут на медленном огне. Выключи, добавь 20 г масла, перемешай и оставь под крышкой на 10 минут.

Мелко нарезанные лук и грибы обжарь до готовности. Добавь измельченный шпинат и накрой крышкой на 1 минуту. Подавай кукурузную кашу, добавляя грибы со шпинатом.

Пшенная каша с тыквой на молоке: 12 быстрых и вкусных рецептов

5. Кукурузно-пшенная каша

Фото: youtube.com

Готовь кашу в высокой кастрюле с толстым дном.

Тебе понадобится: 100 г пшена, 100 г кукурузной крупы, 750 мл воды, щепотка соли, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Воду доведи до кипения, посоли, всыпь промытые крупы и вари на медленном огне 20 минут после закипания. Сними кашу с огня, добавь масло и укутай теплым полотенцем на полчаса.

6. Банош

Фото: kfcpromo.ru

Популярная гуцульская каша из кукурузы.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы, 3 ст.л. кукурузной муки, 200 мл воды, 800 г сметаны, соль, 200 г грибов, 1 лук, 3 с.т.л. растительного масла.

Приготовление: Смешай сметану с водой, посоли и доведи до кипения. Всыпь кукурузную крупу, смешанную с мукой и вари 10 минут, постоянно помешивая.

Измельченные грибы с луком обжарь до золотистого цвета и всыпь в банош. Все перемешай и укутай теплым полотенцем на 30 минут.

7. Кукурузная каша с плавленым сыром

Фото: fb.ru

Время приготовления каши зависит от помола крупы.

Тебе понадобится: 600 мл воды, 200 г кукурузной крупы, 1 плавленый сыр, щепотка соли, 20 г сливочного масла.

Приготовление: Воду вскипяти, добавь соль, промытую кукурузную крупу и вари 15 минут. Добавь масло и нарезанный сыр. Перемешай, прогрей минуту на огне и выключи. Готовая каша должна настояться под крышкой 10-15 минут.

8. Кукурузная каша с яйцом и плавленым сыром

Фото: orendinamo.ru

Можешь использовать куриные или перепелиные яйца.

Тебе понадобится: 1 стакан кукурузной крупы, 3 стакана воды, 2 вареных яйца, 1 плавленый сыр, 20 г сливочного масла, щепотка соли.

Приготовление: Воду посоли и доведи до кипения. Всыпь промытую крупу и вари на медленном огне 15 минут. Добавь плавленый сыр, масло и перемешай. Накрой кашу крышкой и укутай теплым полотенцем на 20 минут. При подаче присыпай кашу мелко нарубленным яйцом.

Рисовая каша на сливках. Сладкая рисовая каша: 6 оригинальных рецептов

Диденко Владимир Андреевич

Статью проверил доктор медицинских наук
Голубев Михаил Аркадьевич

Сладкая рисовая каша может стать лучшим завтраком и для взрослого, и для ребёнка — вкусная, сытная, ароматная. Выбирайте самые оригинальные, чтобы утро началось бодро и позитивно. Дополняйте рисовую кашу фруктами и ягодами, шоколадом, орехами, повидлом, пряностями. Есть масса способов приготовить лучший завтрак.

Ванильная каша с яблоками

Приготовьте рисовую кашу на молоке и добавьте в нее побольше ванили. Это универсальная пряность, которая способна даже обычное блюдо превратить в нежное, ароматное угощение.

Можно использовать стручковую или молотую ваниль. Сильный аромат блюдам придает концентрированная ванильная эссенция.

Ингредиенты:

• 150 г длиннозерного риса,
• 150 мл молока,
• 400 мл воды,
• 2 яблока,
• 2-3 ст. л. сахара,
• 1 ч. л. ванили.

Как готовить?

1. Крупу залейте водой. Сварите ее практически до готовности, регулярно перемешивая.
2. Фрукты помойте, почистите, удалите сердцевины, нарежьте кубиками. Выложите их на сковороду, обжарьте на сливочном масле вместе с сахаром.
3. В горячий рис влейте молоко, заправьте ванилью. Вскипятите, томите до полной готовности блюда на слабом огне. На завершающем этапе соедините его с горячими яблоками, перемешайте. Подавайте горячим.

Любой рецепт рисовой каши получается гораздо вкуснее, если готовить ее не на коровьем молоке, а на кокосовом. Завтрак с ароматом тропиков не более чем за полчаса! В кашу добавьте ягоды, которые любите, — клубнику, малину, чернику, смородину. Подойдут и свежие, и замороженные.

В рецептуру вместо кокосового молока можно вводить кокосовые сливки. У них более насыщенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

• 150 г круглозерного риса,
• 250 мл кокосового молока,
• 300 мл воды,
• 2 ст. л. сахара,
• 100 г клубники,
• половина лайма.

Как готовить?

1. Выжмите сок из лайма.
2. Если взяли крупные ягоды, нарежьте их. Присыпьте сахаром и полейте лаймовым соком.
3. Сварите до готовности рис в воде. В конце готовки влейте молоко и всыпьте сахар. Томите еще 10-15 мин. на слабом огне.
4. Кастрюлю снимите с огня, на горячее блюдо выложите клубнику, накройте все крышкой. Через 5 мин. кашу можно будет подавать на стол. Дополнительно ее можно присыпать лаймовой цедрой.

Простой рецепт пряной каши в мультиварке

Пряная рисовая каша станет настоящим украшением завтрака. Ее аромат очень быстро соберет за столом всю семью. Из специй вам потребуются кардамон, корица и гвоздика. В качестве витаминного дополнения к блюду возьмите любые нарезанные фрукты или измельченные в крошку орехи.

Сэкономьте себе время, приготовьте утреннюю кашу в мультиварке. Не придется постоянно перемешивать блюдо и следить за тем, чтобы оно не пригорело ко дну кастрюли.

Ингредиенты:

• 100 г риса,
• 250 мл воды,
• 1/4 ч. л. корицы,
• по щепотке молотых гвоздики и кардамона,
• 1 ст. л. коричневого сахара,
• 20 г сливочного масла,
• 2 ч. л. кунжута.

Как готовить?

1. В чашу от мультиварки перелейте воду, всыпьте крупу, все пряности, сахар. Поставьте прибор на любой режим с температурой термической обработки 120 °С.
2. Когда каша приготовится, добавьте в нее сливочное масло, присыпьте кунжутом, перемешайте.

Сливочная каша с тропическими фруктами

Самый простой рецепт рисовой каши может стать нежнейшим десертом, если приготовить блюдо на основе сливок и сдобрить его щедрой порцией ароматных тропических фруктов. От такой рисовой каши на завтрак никто не откажется.

Манго и ананас в исходной рецептуре можно заменить на другие тропические. Бананы, гуава, папайя, личи, маракуйя — создавайте уникальные тропические миксы из сладких плодов.

Ингредиенты:

• 150 г риса,
• 150 мл сливок,
• 400 мл молока,
• 2 ст. л. сахара,
• 2 яичных желтка,
• по 80 г мякоти ананаса и манго,
• апельсин.

Как готовить?

1. Сварите кашу на молоке. В конце приготовления вмешайте в нее взбитые сливки, а потом еще 5-10 мин. томите на слабом огне. Пусть блюдо пока постоит под крышкой.
2. Ананас и манго нарежьте мелкими кубиками.
3. Сделайте цитрусовый соус. В сотейнике соедините яичные желтки и сахар, взбейте. Влейте сюда сок, выжатый из апельсина, и немного разогретый. Массу вскипятите и томите на слабом огне, пока она не загустеет.
4. Готовую рисовую кашу полейте апельсиновым соусом, перемешайте. Сверху присыпьте ее подготовленными фруктами.

Каша с шоколадом

Предпочитаете на завтраккаш с шоколадом? Тогда попробуйте дополнить сладкое блюдо еще и ванилью с миндалем. Так оно получается еще более сытным.

Миндаль в составе можно заменить на любые другие орехи — грецкие, кешью, фундук. Можно и взять другое молоко, чтобы рисовая каша получилась более ароматной, — например, миндальное или кокосовое. Любите пряности в горячих сладких блюдах? Смело вводите самые любимые из них в эту кашу.

Ингредиенты:

• 200 г круглозерного риса,
• 150 мл сливок,
• 600 мл молока,

1. В кастрюлю перелейте молоко, всыпьте сахар и корицу. Вскипятите его, потом добавьте рис. Варите кашу, постоянно перемешивая, до полной готовности.
2. Взбейте сливки до густоты. Соедините их с растопленным шоколадом.