Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски.

19.01.2020 в 09:49

Просто и очень вкусно.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Вода - 1 л.
Соль - 2 ст. л.
Паприка - 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Перец черный.
Горчица - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление:
Грудку отделить от костей, но оставить целой. Положить в соляной раствор (на 1 л воды 2 ст. л. соли) на 2 часа (я оставляла на ночь.
Затем промыть под холодной водой, обсушить.
Пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски.
Смешать все специи (рецепт хорош тем, что меняя специи, каждый раз можно получать мясо с новым вкусом. Обмазать хорошо грудку пряной смесью, выложить на противень. Лучше застелить его фольгой, чтобы потом не мыть.
Духовку разогреть до 250 градусов, поставить противень с мясом ровно на 15 минут. Затем после 15 минут нужно выключить духовку, а мясо оставить там еще на 2 часа, не открывая духовку.

Пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски. 01
Кушать можно и в горячем и в холодном виде. Хорошо подходит для бутербродов.

Пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски. 02