Рыбная запеканка. Хорошее второе блюдо - рыба с картошкой.

Быстро, сытно и вкусно!

Понадобится:

Яйца - 3.

Сайра или горбуша - 1 банка.

Картофель - 3-4 шт.

Лук - 1.

Сметана - 250 мл.

Майонез - 250 мл.

Смешайте яйца, сметану и майонез.

Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:

1 слой - картофель, нарезанный кружочками;.

2 слой - лук, нарезанный полукольцами;.

3 слой - размельченная рыбная Консерва.

Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.

Запекайте в духовке (или микроволновой печи с функцией "Гриль" или "конвекция") до готовности картофеля.