Сметанник из сгущенного молока.

Наивкуснейший сметанник из сгущенного молока - прекрасный тортик для будней и праздников. Готовится совсем несложно. Главное - дать хорошо пропитаться.

Ингредиенты.
Для теста:
Масло сливочное или маргарин - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Сгущённое молоко - 1 банка.
Сода (гашенная) - 1 ч. л.
Мука - 8 ст. л.
Какао - 1 ст. л.

Для крема:
Сметана 20% - 600 - 700 гр.
Сахар - 100 гр.
Рецепт приготовления данного блюда.

Размягченное масло соединяем с яйцами, мы взбиваем. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем.

Готовое тесто делим на две части. Тесто должно получится, как густая сметана. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.

Выпекать коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от духовки.

Пока коржи пекутся приготовить крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

Готовые коржи пополам разрезаем. И обрезаем бока. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом. Обрезки от коржа размалываем в крошку (руками. И посыпаем весь наш торт. Ставим на ночь в холодильник.