Десерт из кефира и сметаны с желатином.

Предлагаю простой рецепт десерта из кефира и сметаны с желатином. Готовится он очень просто, главное - дать ему пару часов застыть в холодильнике. Этот вкусный и нежный десерт обязательно вам понравится, попробуйте!

Для приготовления десерта из кефира и сметаны с желатином потребуется:
Кефир - 500 мл;.
Ванильный сахар - 1 пакетик;.
Сахар - 100 г;.
Сметана - 3 ст. л.;.
Желатин - 1 ст. л.;.
Вода - 50 мл;.
Шоколад тёртый - 50-80 г.

Подготовить продукты.

В кефир всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать.

В кефирную смесь сметану добавить.

Холодной водой залить желатин и оставить набухать минут на 10-15. Затем прогреть в микроволновке до полного растворения, но не кипятить. Желатин полностью растворяется на максимальной мощности микроволновки за 30-40 секунд, за это время каждые 10 секунд его нужно доставать и перемешивать.

Кефирную массу взбить с помощью миксера в течение 2-3 минут, затем, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой желатин и взбивать ещё 2-3 минуты.

Затем всыпать тёртый шоколад.

Перемешать миксером.

Разлить массу по фужерам и поставить в холодильник на 3-5 часов (можно на ночь.

Вот такой аппетитный десерт из кефира и сметаны с желатином получился. Очень нежный и воздушный. Приятного аппетита!