Картофель, запеченный с фаршем.

Это простое, сытное, вкусное блюдо прекрасно разнообразит повседневное меню. Аппетитная картошечка в сочетании с фаршем станет полноценным обедом или ужином. Этот рецепт давно в моей семье прижился. Вы!попробуйте и

Ингредиенты:

Картофель - 600 г.
Фарш мясной - 350 г.
Перец - 1 шт.
Помидоры - 4 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Молоко - 1 стак.
Сметана - 4 ст. л.
Сыр твердый - 100 г.

Приготовление:

1. нарезать картофель, посолить и поперчить.

2. добавить к фаршу перец, помидоры (3 шт. ) и петрушку. Посолить и поперчить.
3. поместить в форму для запекания часть картофеля. Сверху выложить фарш с овощами. Выложить оставшийся картофель.
4. выложить сверху нарезанную помидорку.
5. сделать смесь из молока, сметаны и сыра. Влить смесь в форму.
6. закрыть форму фольгой и поместить в духовку на 45 минут. За 5-10 минут до готовности убрать фольгу, чтобы сыр подрумянился. Приятного аппетита!