Картошка под сыром с майонезом в духовке.

Предлагаю вам запечь картошку под сыром с майонезом в духовке. Это ароматное незатейливое блюдо прекрасно разнообразит ежедневное меню и порадует прекрасным вкусом вас и ваших близких. Такую картошечку с аппетитной сырной корочкой подавайте с любым соусом в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира к запечённому или жареному мясу. Кстати, сыр для приготовления этого блюда можете взять любой - главное, чтобы он был хорошего качества. Уверена, вам понравится такая картошечка!

Для приготовления картошки под сыром с майонезом в духовке потребуется:
3-4 Картофелины среднего размера;.
100-150 г сыра твёрдых сортов;.
1-2 ст. л. майонеза;.
1 ч. л. гранулированного чеснока (можно заменить на 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс);.
Соль, приправы (я использовала приправу для картофеля) - по вкусу;.
Небольшой пучок зелени (я использовала петрушку.

Картофель очистить, выложить в кастрюлю подходящего размера и залить холодной водой (воды в кастрюле должно быть ровно столько, чтобы полностью покрыть картошку. Поставить кастрюлю на огонь и дать воде закипеть, затем уменьшить огонь и отварить картофель в течение 3-4 минут. Снять кастрюлю с огня, слить воду и дать картошке немного остыть.

Остывший картофель нарезать крупными дольками.

Натереть сыр на средней тёрке.

Зелень вымыть и мелко порубить.

В миске соединить мелко нарезанную зелень и натёртый сыр, добавить майонез, чеснок, приправы по вкусу (я использовала приправу для картофеля), если необходимо, посолить и хорошо перемешать.

Противень (или жаропрочную форму) застелить фольгой (или пергаментом), выложить в один слой нарезанный картофель.

На каждую дольку картошки выложить смесь из сыра, майонеза, чеснока и зелени, затем поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать 25-30 минут (до готовности - готовая картошка будет легко прокалываться вилкой. Продолжительность запекания зависит от сорта картофеля.

Ароматную, аппетитную картошку, запечённую под сыром с майонезом в духовке, подавайте с пылу с жару с любимым соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясу. Очень вкусно и сытно, попробуйте! Приятного аппетита!