Картошка с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Сыр - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Укроп - 1 пучок.
Масло подсолнечное - 30 г.
Лук репчатый - 1 шт.

Приготовление:

1. почистить картофель и порезать кубиками.
2. выложить картофель на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарить на сильном огне 3-5 минут, затем добавить нарезанный лук, посолить и жарить картошку до готовности.
3. в натертый сыр добавить яйцо и нарезанную зелень укропа, все смешать.

4. залить готовую картошку смесью из сыра, яйца и зелени, быстро перемешать и накрыть крышкой. Сковороду с картофелем на медленном огне на 2-3 минуты оставить. Приятного аппетита!