Куриные котлеты с плавленым сыром.

Котлеты из куриного фарша, приготовленные с добавлением овсяных хлопьев и плавленого сыра, получаются вкусными, сочными. Запекаются они в духовке, без предварительного обжаривания, а значит не содержат лишнего жира. В сочетании с гарниром такие котлетки станут прекрасным обедом или ужином для всей семьи.

Ингредиенты:

Фарш куриный - 700 г.
Плавленые сырки "Дружба" - 2 шт.
Хлопья овсяные - 0, 5 стак.
Сливки 10% - 50 мл.
Чеснок - 2 зубчика.
Укроп - 0, 25 пучка.

Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый (пармезан) - 50 г.
Соль - 0, 6 ч. л.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление:

1. куриное Филе пропустить через мясорубку.
2. лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
3 укроп вымыть и порубить. Чеснок очистить и измельчить. Плавленые сырки натереть на крупной терке (можно немного подморозить - легче будет натирать. К фаршу добавить обжаренный лук, укроп, чеснок, плавленные сырки, овсяные хлопья, немного сливок или молока (овсяные хлопья вберут жидкость в себя), соль и перец по вкусу.
4. фарш хорошо перемешать и убрать минимум на 30 минут в холодильник (а лучше на пару часов.
5. влажными руками сформировать котлетки и выложить на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Сверху присыпать котлеты тертым сыром (по желанию.
6. запекать около 25 минут при температуре 180 C. приятного аппетита!