Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.

Шампиньоны, запеченные по этому рецепту, получаются ароматными и очень вкусными. Таким образом, если нет бальзамического уксуса - можно обойтись без него или заменить, например, яблочным уксусом или соевым соусом. Такое блюдо особенно кстати в дни поста будет.

Ингредиенты:
Шампиньоны 800 г.
Чеснок 3 зубчика.
Смесь прованских трав 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.
Бальзамический уксус 40 мл.
Оливковое масло.

Приготовление:

Грибы мы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми.
В небольшое количество оливкового масла добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус.
Вливаем смесь в миску с шампиньонами и перемешиваем.
Даем грибам помариноваться 15-20 минут, затем перекладываем в огнеупорную форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем в течение 15-20 минут, в процессе пару раз перемешиваем.