Нежная куриная грудка в духовке.

Мы предлагаем отличный рецепт приготовления куриной грудки. Куриное мясо, замоченное в молоке, а затем запеченное в духовке, получается нежнейшим, просто тающим во рту. Просто и очень вкусно!

Ингредиенты:

Грудка куриная - 1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Горчица - 2 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Специи - по вкусу.
Молоко - 200 мл.
Масло растительное - 20 мл.

Приготовление:

1. перед началом готовки куриную грудку разморозить, помыть под краном и осмотреть на наличие перьев (от них нужно будет избавиться.
2. полить курицу молоком и оставить в прохладном месте на 2-3 часа. Молоко готовое куриное мясо сочным и тающим во рту сделает.

3. слить лишнее молоко, а грудку натереть солью, специями, растительным маслом и соевым соусом. Сделать ножом несколько надрезов и вложить в них тонко порезанные дольки чеснока.
4. лук тонко нашинковать и выложить на дно формы для запекания. Сверху выложить куриное мясо. Накрыть фольгой или пакетом для запекания и поставить в духовку на 1 час при температуре 180 с.
5. открыть грудку и продолжать запекать еще 30-40 минут до образования золотистой корочки.
6. дать курице полностью остыть и подавать к столу в качестве мясной нарезки. Приятного аппетита!