Очень яблочный пирог.

Очень яблочный пирог по вкусу на суфле похож. Он очень сочный и ароматный.

Продукты (на 4 порции).
Яблоки - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 70 г.
Сахар - 70 г.
Орехи грецкие - 50-60 г.
Изюм - 50 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л. без верха.
Соль - 2 щепотки.
Масло растительное - 50 мл.
Сахарная пудра - для посыпания.

Куриное яйцо разбейте в глубокую емкость, всыпьте туда же соль и сахарный песок. Тщательно взбейте венчиком или вилкой.

Влейте в яичную массу растительное масло без запаха. Еще раз взбейте.

Грецкие орехи подсушите и измельчите, но не в пыль, а в крупную крошку.

Яблоки очистите от кожуры, нарежьте на четвертинки и удалите из них семена. Промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками.

В яично - масляную массу всыпьте измельченные орехи, добавьте изюм.

Добавьте нарезанные яблоки и пшеничную муку с разрыхлителем. Тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.

Выложите тесто в форму. Смазывать форму не нужно, так как в составе теста уже присутствует растительное масло. Запеките пирог в духовом шкафу при 180 градусах около 20 минут, следя за его поверхностью. Дайте десерту как следует подрумяниться, чтобы он и внутри пропекся.

Подайте готовый яблочный пирог к столу, присыпав его сахарной пудрой. Подавать его рекомендуется с чашечкой ароматного кофе либо чая прямо в форме, чтобы каждый выкладывал себе порцию.