Острые куриные сердечки тушеные в сливках.

Ингредиенты:
Сердца куриные - 800 гр.
Сливки (или сметана) - 0, 5 стакана.
Мука - 1 ст. Ложка.
Чеснок - 2-3 дольки.
Маленький стручок Чили (если хотите получить острое блюдо).
Несколько веточек вашей любимой зелени (например, зеленый лук, укроп, петрушка и кинза).
Соль, перец.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.

Приготовление:
1. сердца хорошо промыть и высушить.
2. на сковороде пригодной для тушения разогреть масло. Выложить туда сердца и обжарить.

3. присыпать сердца мукой. В сковороду сливки вылить. Накрыть крышкой, оставить тушиться 30-40 минут.
4. зелень помыть, чеснок почистить. Все это мелко порубить ножом или измельчить в блендере.
5. мытый перец нарезать тоненькими колечками.
6. сердца посолить, поперчить по вкусу. Добавить зелень, чеснок и Чили.
7. тушить еще 5-10 минут.
Блюдо готово в качестве гарнира отлично подойдет рис. Приятного аппетита!