Печень "По-александрийски". Замечательный рецепт приготовления необычайно нежной, тающей во рту куриной печени.

Подать такую печёночку можно с любым гарниром, например, с картофельным пюре. Приготовьте сочную, мягкую печень и насладитесь её вкусом!
Ингредиенты:
400 гр куриной печени.
2 болгарских перца.
1 луковица.
2-3 Зуб. Чеснока.
1 щеп. Красного молотого перца.
1 щеп. Молотого кориандра.
2 ч. л. яблочного уксуса.
Соль по вкусу.
Приготовление:

В том случае, если печень крупная, разрежьте пополам, если небольших размеров, оставьте как есть. Болгарские перцы и лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите ножом.
Обжарьте печень на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. При постоянном помешивании жарьте 3-5 минут.
Добавьте овощи, чеснок, соль. Еще 2-3 минуты готовьте. Влейте уксус, добавьте специи, жарьте, помешивая, до полной готовности печени (примерно 5 минут. Всего вам самого вкусного! Угощайтесь! Вам понравится!