Пицца рецепт с колбасой и сыром и помидорами солеными огурцами рецепт. Пицца рецепт с колбасой и сыром и помидорами солеными огурцами

Пицца рецепт с колбасой и сыром и помидорами солеными огурцами рецепт. Пицца рецепт с колбасой и сыром и помидорами солеными огурцами

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам рецепт пиццы с солеными огурцами и колбасой, рецепт с фото, как всегда. Идея приготовить пиццу пришла неожиданно. В холодильнике осталось немного колбасы и твердого сыра. Ведь недаром же пиццу готовят из остатков продуктов. Можно было приготовить пиццу с колбасой и оливками, но такую пиццу мы пробовали, причем с разными видами мяса. Огурцы это наш традиционный овощ, тем более каждая хозяйка на зиму их заготавливает, и я не являюсь исключением. На самом деле, пиццу можно готовить с абсолютно разной «начинкой». Мы иногда, когда выезжаем с детьми на прогулку, заходим в пиццерию. Видов пиццы, скажу я вам, огромное множество. Уж с чем только не готовят ее. Добавляя всевозможные продукты и сочетая их между собой. На любой вкус.

История пиццы своими корнями уходит в древность, но недавно прочитала информацию о том, пицца была очень популярна среди неаполитанских моряков и крестьян. Это были круглые лепешки с помидорами, шпиком и травами. Мастеров, которые готовили пиццу называли «pizzaioli»(что актуально до сих пор). Рано утром они готовили пиццу, которую раскупали крестьяне и моряки, возвращаясь с улова.

Сегодня популярностью пользуются разные виды пиццы, но наиболее популярными считается пицца «Маргарита», «4 сезона» и «Маринара». Причем название Маргарита, пицца получила в честь жены короля Италии Умберто. Повар приготовил пиццу используя цвета итальянского флага. Красный — помидоры, белый — сыр моццарелло, зеленый — базилик. Пицца очень впечатлила королеву, поэтому и получила такое название.

Но вернемся к нашей пицце, которую мы сегодня готовили. Я люблю чтобы блюда были простыми, доступными и «не хлопотными» в приготовлении.

Этот рецепт можно посмотреть за 1.17 минуты в

Пицца с солеными огурцами и колбасой — рецепт с фото

• 150-200 грамм колбасы
• 2-3 шт. соленых огурца
• 100-150 грамм твердого сыра
• 2-3 ст. ложки соуса для пиццы
• зелень по желанию

• 100 мл. теплой воды
• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 0.5 чайной ложки соли
• 2 ст. ложки растительного масла
• около 1.5 стакана муки 250 граммовых

Рецепт теста очень быстрый, простой и доступный, не содержит яиц, кефира, молока и готовится очень быстро и просто. Этот набор продуктов найдется в каждом доме.

В миску я наливаю теплую воду, добавляю сахар, дрожжи, соль, рафинированное растительное масло, муку и замешиваю тесто.

Вымешиваю тесто прямо в миске. Тесто должно отставать от рук. Накрываю полотенцем и оставляю на 12- 15 минут. Чтобы тесто быстрее подходило, я дополнительно помещаю миску с тестом на кастрюльку с теплой водой.

Вот так все просто и быстро. За 15 мину готово тесто. Если вам нужен пошаговый и очень подробный рецепт приготовления этого теста, то я им делилась на блоге есть быстрое дрожжевое тесто для пиццы.

На скажу, что у каждой женщины свой вкусный и проверенный рецепт приготовления теста для пиццы. Если вы готовите тесто по другому, то поделитесь с нами, ниже, в комментариях, рецептом.

Этот рецепт, повторюсь, мне нравится за простоту, доступность и скорость приготовления. Готовлю тесто именно по этому рецепту. Если поделитесь своим вкусным рецептом теста, буду пробовать ваши рецепты.

Итак, тесто готово, подготавливаю и остальные ингредиенты. Колбаса, твердый сыр, соус, соленые огурцы. Из зелени можно использовать укроп, петрушку, базилик. У меня была только зелень петрушки.

Колбаса у нас салями, вы используйте, ту, которая у вас есть, или больше нравится. Колбасу я нарезаю кубиками, можно кружочками, полосочками, кому как нравится.

Соленые огурцы кружочками, примерно по пол сантиметра. Специально для рецепта пиццы с солеными огурцами я взяла маленькие огурчики, в этом году заготовили и такие. Сыр потерла на крупную терку.

Тесто для пиццы я раскатываю, или растягиваю руками придавая ему форму форму круглой лепешки. Делаю бортики. Делаю это специально, чтобы сыр и соус не вытекали и не подгорали при выпечке пиццы.

Диаметр пиццы у меня 25 см. Добавляем 2-3 ст. ложки соуса для пиццы из помидор. Мы его в этом году специально заготовили. Очень вкусный, ароматный соус, с пряными травами. Но можно заменить обычным домашним или магазинным кетчупом.

Равномерно распределяю соус с помощью ложки и выкладываю сверху колбасу и соленые огурцы. Ничего сложного в этом нет. У нас даже дети помогают готовить пиццу.

Майонез, я не использую, как вы заметили. Но если вы очень любите, то можно смазать тесто кетчупом и майонезом. У меня все выглядит вот так.

Сверху посыпаем все твердым сыром. Можно еще поместить кусочки сыра моццарелла, очень люблю его в пицце. Придает необыкновенный сливочный вкус любой пицце. Очень нравится пицца с моццалеллой и помидорами.

Сыр можете использовать любой. Я обычно покупаю российский сыр. Если любите сыр в пицце, то его можно добавить двойную порцию.

Отправляем пиццу с солеными огурцами в духовку. Предварительно, духовка разогрета до 220 градусов.

Отправляем в духовку минут на 10-15, следите чтобы пицца не подгорела.

Украшаю пиццу зеленью петрушки. Я люблю сверху, посыпать пиццу свежей зеленью, мне очень нравится, но можно обойтись и без этого.

Пиццу употребляют на завтрак или на обед. Так как это очень сытное блюдо. Действительно, очень вкусно и сытно. Тесто прекрасное, хрустящее, тонкое, вкусное.

Традиционно пиццу разрезают на 4, 6, или 8 кусочков и подают к столу. Сочетание соленых огурцов и колбасы очень интересное. Скажу честно, это вкусно. Огурцы вполне подходят вместо оливок. Только надо именно соленые огурцы, маринованные не подойдут.

Я уже пробовала пиццу с оливками, и мне хотелось попробовать пиццу с солеными огурцами, чтобы понять с чем вкуснее. Но каждая пицца по своему вкусна и оригинальна.

Готовится просто, вы сами в этом убедились, так как рецепт с фотографиями. Поэтому, если вы любите пиццу, и не пробовали такой вариант, очень даже рекомендую. Явного вкуса огурца не слышно, а сочетание хорошее, с легкой кислинкой.

Пицца это быстрый и простой способ накормить всю семью или гостей. У нас, например, знакомая, когда мы приезжаем в гости, гости готовит большую пиццу, и щедро посыпает ее зеленью. Как это вкусно. Мы сидим вот так в саду, на свежем воздухе, общаемся и кушаем пиццу.

Конечно же, три раза в день пиццу употреблять не стоит, хотя есть, любители пиццы, но иногда можно, побаловать свою семью. Дети особенно, очень любят пиццу и частенько просят приготовить ее в домашних условиях.

Пицца это, поистине, кулинарный шедевр из простых продуктов. Выручит в любой ситуации. Особенно этот рецепт подойдет тем у кого в холодильнике есть колбаса и сыр, а соленые огурчики, обычно, есть у каждой хозяйки. Соус и кетчуп, тоже многие заготавливают на зиму. А если нет, то всегда выручит магазинный кетчуп.

Сочная, тонкая, ароматная и очень вкусная пицца у нас получилась, думаю, вы и так все видите на фото. Готовьте с удовольствием, и с любовью. Приятного аппетита!

Пицца с колбасой и солеными огурцами. Пицца с помидорами-черри, солеными огурчиками и колбасой

Второй вариант – уже для мясоедов (причем ленивых – в связи с чем самостоятельно приготовленное тесто мы заменим на готовую, магазинную «основу»). Что, разумеется, не отменяет возможности потратить немного времени — и воссоздать ее по рекомендациям предыдущего рецепта.

Ингредиенты (на 2 порции):

• пласт заготовки для большой пиццы (замороженный);
• кетчуп (любой по вкусу) – 100 гр.;
• колбаса сырокопченая (либо полукопченая) – 200 гр.;
• твердый сыр — 250 гр.;
• черри – 12 шт.;
• маленьких соленых огурчиков-корнишонов – 12 шт.;
• орегано сухой – по вкусу.

Как готовить:

• размораживаем пласт;
• раскатываем в круг диаметром в 40-50 см;
• делаем по периметру небольшие «бортики»
• укладываем на предварительно смазанный противень.

• раскладываем порезанную тонкими кружочками колбаску;
• в промежутки укладываем половинки черри и разрезанные вдоль корнишончики;
• поливаем кетчупом;
• равномерно натираем сыр.

• отправляем готовую заготовку в духовой шкаф, выставляем около 230° и ждем 20 минут.

Вынимаем пиццу, посыпаем сверху орегано, выкладываем на широкое блюдо, режем на порционные куски и подаем к столу.

Пицца с солеными огурцами и колбасой помидорами и сыром. Способ приготовления

Пицца с солеными помидорами – пикантное блюдо для вкусных посиделок. Хрустящая слоеная основа прекрасно сочетается с колбасой, сыром, луком, солеными огурцами и маринованными помидорами. Готовка занимает лишь полчаса, а из одной порции выходит 9-10 мини-пицц. Можно накормить семью или зашедших на чай друзей.

Для основы можно взять покупное тесто или приготовленное своими руками . Последний вариант более хлопотен, конечно. Однако, выбор за хозяюшкой. Мы купили слоеное бездрожжевое тесто в магазине и соорудили ужин за 30 минут.

Секреты приготовления пиццы с соленым огурцом и помидорами

•  Основа на самом деле может быть и дрожжевой, и песочной. Но самая вкусная получается из слоеного теста.

•  В качестве начинки подойдут любимые в семье компоненты: сосиски, колбасы, курица, грудинка.
• Дополнить вкус мясных составляющих можно луком, сыром и соленьями.

---

Какие соленья кладут в пиццу с солеными помидорами и колбасой

1. Маринованные огурчики делают блюдо сочным и пикантным.
2. Консервированные помидоры кладут в виде пюре или четвертинок, кружочков. Последние варианты возможны при условии, что томаты плотные, неразваренные, недозрелые.
3. Особенно хороши в таких пиццах зеленые помидорчики, закрытые на зиму в банках с чесноком.
4. Если нет домашних заготовок, можно порезать маслины или оливки, магазинные корнишоны.

На заметку.

Все соленья нужно после нарезки класть в ситечко или дуршлаг на 10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

---

Пицца с солеными огурцами колбасой и помидорами. Пицца с колбасой, сыром и помидорами

Такое блюдо получается по-особенному ароматным. Оно отличается тонкой и нежной основой, а также сочной начинкой.

Для ее приготовления потребуются:

• Молоко – 100 мл
• Дрожжи сухие – 6 г
• Соль – ½ ч.л.
• Мед – 2 ч.л.
• Куриные яйца – 1 шт.
• Мука – 250-300 г
• Сливочное масло – 25 г.

Для начинки:

• Колбаса копченая – 100 г
• Томатный соус – 3 ст.л.
• Помидоры – 2 шт.
• Майонез – 3 ст.л.
• Сыр (выбирать твердые сорта) – 50-70 г
• Травы – по вкусу
• Зелень

Возьмите теплое молоко, в него добавьте мед и хорошенько перемешайте. Затем в эту смесь всыпьте дрожжи и несколько ложек муки. Это будет опара. Ее надо поместить в тепло минут на 20, пока не появится шапочка.

Потом надо добавить в опару яйцо, масло сливочное, предварительно растопленное и остывшее, все перемешать. Всыпьте соль и муку, которую перед этим просеяли.

Замешенное тесто по консистенции мягкое, но не липнущее ни к поверхностям, ни к пальцам. Оставьте его на полчаса подходить.

Дальше останется тесто обмять и раздавить в лепешку. Противень застелите пекарской бумагой и выложите заготовку из теста. На краю заготовки сделайте бортики. Само тесто надо смазать томатным соусом.

И можно выкладывать начинку – колбасу нарежьте тонкими ломтиками, помидоры тоже. Смажьте майонезом. Сыр потрите — должна быть крупная сторона терки — и нанесите на заготовку. Выпекать на высокой температуре – около 230 градусов – минут 15.

Домашняя пицца в духовке выполняется быстро и просто.

Пицца с солеными огурцами и яйцом. Пицца с колбасой и солеными огурцами. Рецепт с пошаговыми фото

 

Любая домашняя выпечка становится вкуснее, если её готовить с чувством любви, теплоты, заботы. То, что продаётся в кафе, закусочных выглядит порой аппетитно, но не всегда хорошее на вкус. Этот рецепт пиццы с колбасой и солёными огурцами понравится многим хозяйкам. Выпечка получается сытной и очень вкусной.

Такое угощение хорошо подойдёт для любого праздника либо обычного семейного ужина. Готовится пицца быстро, особых хлопот процесс готовки не доставляет. Важно отметить, что из перечисленных ингредиентов выходит три готовые пиццы с колбасой и солеными огурцами.

 

 

 

 

 

 

Необходимые компоненты:

 

 

 

• пакет сухих дрожжей
• 10 г соли
• 20 г сахара
• 0,4 кг хлебопекарной муки
• 100 г масла
• крупное яйцо
• 50 мг тёплой воды
• 200 г копченой колбасы
• 100 г сыра
• 50 мг соуса
• 50 мг майонеза
• 10 г горчицы
• 1 солёный огурец.

 

 

 

Пицца с колбасой и солеными огурцами - рецепт

 

 

 

Для теста нужно подготовить глубокую посуду. В неё всыпать дрожжи.

 

 

 

 

 

 

Всыпать соль и сахар.

 

 

 

 

 

 

Просеять муку. Хорошо перемешать все сыпучие продукты.

 

 

 

 

 

 

Масло необходимо взять замороженное. Протереть его в муку на крупной тёрке.

 

 

 

 

 

 

Добавить яйцо.

 

 

 

 

 

 

Влить воду. Хорошо перемешать все ингредиенты. При необходимости всыпать ещё муку.

 

 

 

 

 

 

Замесить тугое тесто. Прикрыть его пищевой плёнкой. Поставить на 40 минут в холодильник.

 

 

 

 

 

 

В отдельной миске смешать соус, майонез, горчицу.

 

 

 

 

 

 

По истечении времени, тесто выложить на стол. Раскатать его в круглую лепёшку.

 

 

 

 

 

 

Поместить тесто на промазанную растительным маслом форму для выпекания.Промазать тесто подготовленным соусом .

 

 

 

 

 

 

Выложить порезанную колбасу, кружочки огурцов, оливки.

 

 

 

 

 

 

Присыпать ингредиенты тёртым сыром. Отправить изделие выпекаться на 20 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рецепт пиццы с курицей, оливками и солеными огурцами

Кто сказал, что пицца может быть только круглой? Почему ее нельзя сделать квадратной, прямоугольной или даже треугольной?

Вот и я решила сделать прямоугольную пиццу с курицей, оливками и солеными огурцами.

Кстати, пицца на российский манер ничего общего с итальянской не имеет. У нас принято складывать в пиццу все, что осталось в холодильнике. Моя сегодняшняя пицца не исключение :).

Чтобы приготовить по рецепту пиццу с курицей нам понадобится:

• тесто на пиццу, дрожжевое , тонкое  или бездрожжевое ,
• 200 грамм куриного филе или куриного фарша,
• домашний Анкл Бенс  (кетчуп, томатный соус),
• 2 чайных ложки сметаны (по желанию)
• 1 банка оливок или маслин,
• 6-8 соленых огурчиков,
• 2 помидора,
• 150-200 грамм сыра.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 пиццы.

Рецепт приготовления пиццы с курицей, оливками и солеными огурцами.

Я готовила эту пиццу и на дрожжевом тесте  (можно увидеть на маленьких фото) и на тонком без дрожжей  (можно увидеть на больших фото).

Тесто разделим на 2 части. Из одной части раскатаем прямоугольник и положим его в смазанную маслом форму  для выпечки.(Можно воспользоваться силиконовым ковриком для духовки.) Сформируем борта.

Оливки и огурцы нарежем кольцами.

Куриное филе нарежем кубиками. Если у Вас куриный фарш, то с ним ничего делать не надо. Можно лишь немного посолить.

Помидоры нарежем кубиками, полукольцами или кольцами.

Сыр натрем на крупной или средней терке.

Смажем тесто смесью сметаны и домашнего Анкл Бенса. Если его нет, то можно смазать кетчупом или томатным соусом, не путать с томатной пастой.

Выложим на тесто половину нормы курицы, оливки, помидор и огурчики.

Отправим в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку запекаться минут на 15. Достанем из духовки, посыпем сыром и будем печь еще около 5 минут.

Из оставшихся ингредиентов сформируем вторую такую же пиццу.

Готовую пиццу будем подавать горячей, разрезав на квадратные порционные кусочки.

Как называется пицца с солеными огурцами. Пицца с аджикой и солеными огурцами

В данном рецепте основной вкусовой акцент приходится на начинку. Поэтому тесто подойдет практически любое. Его даже можно купить в магазине – дрожжевое, слоеное или стандартные основы для пиццы. С другой стороны, приготовление теста своими руками займет чуть больше времени, нежели поход в магазин, однако в результате блюдо будет более сочным и нежным. С солеными огурцами и аджикой отлично сочетается  тесто на кефире , вкусное дрожжевое тесто  и  тесто на сухих дрожжах .

Соответственно, для приготовления такого блюда нам потребуется:

• тесто – 450-500 г.;
• три среднего размера соленых огурца;
• несколько сортов колбасы (вареная, краковская, ветчинная и т.п.) общим весом около 300 г.;
• одна крупная луковица;
• сыр (сливочный, сметанный, костромской, гауда, - то есть любой не слишком твердый) – 200 г.;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• аджика, майонез, кетчуп – по вкусу.

Приготовление:

Смазываем противень растительным (оливковым или подсолнечным) маслом, обязательно промазывая и бортики. Раскатываем тесто прямо на противне, по краям делая небольшие бортики.

Затем тонким слоем наносим на основу кетчуп, не забывая про края. Следующий ингредиент – аджика – намазывается поверх кетчупа. Ее количество зависит от того, насколько острой должна в результате получиться пицца.

Теперь кладем начинку – колбасу, нарезанные тонкими кружочками (не на терку!) огурчики и лук. Добавляем майонез (по желанию) и обильно посыпаем пиццу сыром.

Противень перемещаем в духовку (она должна быть разогретой до 180-220 градусов). Минут через 20 необходимо проверить пиццу: если низ уже достаточно румяный, а сыр расплавился, то она готова! Не стоит ждать появления аппетитной коричнево-золотистой сырной корочки, так как тесто может подгореть.

Пицца с солеными помидорами. Пицца с маринованными помидорами и брынзой в домашних условиях

Пицца — одно из любимых итальянских блюд, которое превратилось в нашей стране в своеобразную форму фаст-фуда. Разновидностей пиццы множество. Классическая представляет собой большую тонкую лепешку теста, поверхность которой покрывают нарезанные томаты и расплавленный сыр. Ее разрезают на сегменты и едят руками.

Несмотря на то, что главным ингредиентом пиццы остается сыр, есть виды, где он совсем не используется. Например, Гавайская, Сицилийская, с морепродуктами, тунцом. Часто вместо томатов в пиццу кладут томатную пасту. Есть еще несколько распространенных продуктов, которые используют в этом блюде: оливковое масло, зелень, грибы, оливки. Из всех видов моцарелла считается самым подходящим видом сыра для приготовления пиццы.

Предлагаем попробовать еще один вариант приготовления такого блюда — пицца с маринованными помидорами и брынзой. Готовится очень быстро и просто в домашних условиях из доступных продуктов.

Продукты, которые нужны для рецепта

• 350 г муки;
• 150 мл воды или сыворотки (для теста);
• половина чайной ложки дрожжей;
• половина чайной ложки соли;
• 250 г брынзы (или Имеретинского сыра);
• 1 луковица;
• 4 томата (маринованных в собственном соку);
• томатный сок (от консервированных помидоров);
• 2 чайные ложки сухого базилика.

Пошаговое приготовление

Сначала необходимо приготовить дрожжевое тесто. Для этого нужно смешать теплую сыворотку с дрожжами и солью. Можно вместо сыворотки использовать обычную воду. Постепенно в эту смесь добавляется мука и замешивается достаточно крутое тесто. Ему нужно дать «подойти» в теплом месте.

Через час тесто нужно обмять и тонко раскатать. Включить духовку, приготовить форму, посыпать ее панировочными сухарями, чтобы пицца не приставала.

Пласт теста нужно намазать томатным соусом или соком, который остался от консервированных помидоров.

Теперь необходимо разложить по всей поверхности тонко нарезанные томаты.

Следующий слой — кольца лука, нарезанного очень тонко.

После лука следует очередь брынзы. Ее нужно нарезать кубиками. Этот сыр почти не расплавляется и сохраняет форму, а потому нарезать его нужно аккуратно.

Сверху все посыпается сушеным базиликом. Если есть свежая зелень, то можно порезать ее. Но в этом случае зелень кладут после томатов или лука.

Как только температура в духовке достигнет 200 градусов, можно ставить пиццу в духовой шкаф. Время выпечки примерно 10-15 минут. Такая пицца получается очень нежной и сочной.