Рецепт пангасиус в мультиварке. Пангасиус в мультиварке
Рецепт пангасиус в мультиварке. Пангасиус в мультиварке
Рецепт пангасиус в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях) подходит для быстрого ужина. Готовим блюдо одновременно с картофелем. Рыба у вас получится с ароматом чеснока, в меру сочная и нежная. Еще очень вкусным получается приготовленный в мультиварке пангасиус на пару. Обратите внимание также на такие рецепты для мультиварки: рыба в сметане в мультиварке, морская рыба в мультиварке, как приготовить стерлядь в мультиварке, как пожарить рыбу в мультиварке. Таким образом, все обладатели МВ могут готовить вкуснейшие и разнообразные рыбные блюда. При этом, вы существенно сокращаете время пребывания на кухне, которое можете посвятить своим любимым занятиям или общению с друзьями и близкими.
Ингредиенты для пангасиуса в мультиварке:
- 600 г филе пангасиуса;
- 6 штук картофеля;
- 1 помидор (крупный);
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г твердого сыра;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1 мерный стаканчик воды;
- соль и специи на ваш вкус.
Как приготовить пангасиус в мультиварке? Нарежьте филе пангасиуса для мультиварки на небольшие прямоугольные части. Очистите картофель и нарежьте его на кружки. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Помидор необходимо нарезать на тонкие кружочки.
Смажьте съемную чашу мультиварки растительным маслом. Начинайте выкладывать слоями подготовленные продукты. Сначала выложите картошку. Следующим слоем положите в мультиварку пангасиус. Далее дольки помидора и чеснок.
Каждый слой посолите, перчите и добавьтете специи для рыбы. Все это необходимо залить соусом. Для этого перемешайте томатный соус или кетчуп с водой и сметаной. Залейте пангасиус с картошкой полученным соусом. Заливайте осторожно, не нарушая слои.
Полученную красоту равномерно посыпьте тертым на крупной терке сыром. Закройте крышку. Включите мультиварку. При помощи кнопки меню поставьте на программу «Выпечка». Установите время на 60 минут.
Звуковой сигнал прозвучит, когда пангасиус в мультиварке приготовится и работа данной программы завершится. Откройте крышку, добавьте зелени. Наслаждайтесь пангасиусом из мультиварки. Приятного аппетита!
Пангасиус в мультиварке на пару
Приятного просмотра!
Метки: Рыба. Закладка Постоянная ссылка.
Рыба пангасиус стейки рецепт. Как пожарить стейк пангасиуса на сковороде
Рыба пангасиус довольно вкусная, хотя о ней много спорят. Продается она в виде филе и в виде стейков. Сегодня мы расскажем вам как пожарить стейк пангасиуса на сковороде. Будет вкусно!
Как пожарить стейк пангасиуса на сковороде
Если вы стали обладателем замороженных стейков пангасиуса, предлагаем вам приготовить стейки из этой рыбы. Мясо пангасиуса довольно жирное, нежное и вкусное. Румяный и золотистый стейк из пангасиуса станет отличным ужином.
Ингредиенты:
- Замороженные стейки
- Мука
- Растительное масло
- Соль и специи по вкусу
Возможно вас заинтересует рецепт — Рыба запеченная в духовке с овощами
Приготовление:
Стейки достать из холодильника и разморозить при комнатной температуре. Разморозка должна быть постепенной, что бы мясо в дальнейшем не разлезлось.
Размороженные стейки посолить и посыпать специями, оставить на 7-10 минут.
Налить на сковородку растительное масло, нагреть. Приготовить тарелочку с мукой.
Каждый стейк обвалять в муке со всех сторон и положить на раскаленное подсолнечное масло. Обжаривать кусочки по паре минут с каждой стороны, до образования румяной корочки. Важно: при жарке рыбы сковородку накрывать крышкой нельзя!
Готовые стейки аккуратно достать из сковороды дав стечь маслу. Выложить стейки на тарелки с гарниром. В качестве гарнира подойдет отварной картофель или картофель пюре, отварной рис, гречка или овощи. рыбу можно присыпать мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.
Теперь вы знаете, как пожарить стейк пангасиуса на сковороде, это совсем не трудно! Мясо в стейке получается нежным и сочным, а корочка хрустящей. Приятного вам аппетита!
Пангасиус на пару с овощами. Филе пангасиуса на пару с овощами
Рецепт филе пангасиуса на пару на подушке из овощей хорош тем, что содержит калорий не больше, чем, например, стакан кефира. Как это возможно? Все очень просто: постное, богатое белком филе рыбы и паровые овощи практически не содержат жира. Поэтому, даже если вы на диете, можете смело добавить к рыбе с овощами пару ложек отварного риса. Все вместе со специями получается восхитительно вкусно!
Чтобы приготовить филе пангасиуса нужны:
- 100 г филе пангасиуса;
- 1 маленькая луковица;
- 1 маленький клубень фенхеля (около 100 г);
- 1 небольшая морковь;
- 3 столовые ложки овощного бульона (или воды);
- 1 ч. ложка оливкового масла;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- 2 стебля петрушки половина небольшого лимона.
Готовим филе пангасиуса на пару по шагам:
Очистите луковицу и мелко ее нарежьте. Очистите и вымойте клубень фенхеля и морковь. Нарежьте морковь тонкими длинными ломтиками, клубень фенхеля разрежьте пополам и нарежьте соломкой.
Нагрейте оливковое масло в антипригарной сковороде. Лук, фенхель и морковь обжаривайте около 3 минут, чтобы они только чуть-чуть смягчились. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Промойте филе рыбы и высушите бумажным полотенцем, немного посолите и поперчите, положите сверху на овощи. Накройте крышкой и готовьте в течение 8-10 минут на слабом огне.
Тем временем вымойте петрушку, стряхните с нее воду, сорвите листики со стеблей, листья мелко нарежьте большим ножом. Выжмите сок из половины лимона, смешайте с 3 ложками овощного бульона (или воды).
Посыпьте рыбу измельченной петрушкой, влейте в сковородку смесь лимонного сока и готовьте под крышкой еще 3 минуты. Все! Рецепт филе пангасиуса не такой уж сложный, не так ли? Приятного аппетита!
Пангасиус в духовке. Рецепты приготовления пангасиуса в духовке
Пангасиус прекрасно сочетается с солью, специями, особенно – соком лимона. Кроме этого, рекомендуют использовать и прованские травы, имбирь, сметану. Вкусное сочетание пангасиуса с сыром, а также – овощами и зеленью. Можно смело экспериментировать!
Пангасиус, запеченый с горчицей, майонезом
Приготовив рыбу по данному рецепту, хозяйкам не придется дополнительно думать, какой сделать. Для приготовления понадобится:
- сыр (легко плавящийся) -100 грамм;
- пангасиус – 0,5 кг;
- картофель – 3 штуки;
- морковка среднего размера и луковка;
- горчица;
- майонез (любой, на Ваш вкус);
- приправы (на выбор);
- соль.
Способ приготовления:
- Рыбу размораживают, перемещая из морозилки в холодильник (лучше на нижнюю полочку).
- После оттаивания — тщательно моют.
- Нарезают на аккуратные кусочки среднего размера. Добавляют соль, приправы.
- Обильно смазывают майонезом и оставляют мариноваться на пару часов.
- По прошествии времени, замаринованные кусочки выкладывают на духовой противень. Дно противня устилают специальной фольгой для запекания.
- После выкладывания рыбных кусочков, сверху – добавляют морковку и лучок.
- Следующий слой – из картофеля. Картофель заранее смешивают с майонезом, горчицей , натертым сыром.
- Блюдо помещают в духовке. Запекают при 200 градусах, не меньше. Ингредиенты должны стать мягкими.
- Готовое блюдо достают из духовки и остужают.
Блюдо вкусное и питательное. Достойный обед или ужин.
Рецепт с брокколи
Блюдо, приготовленное по рецепту имеет интересный вкус, благодаря совмещению белой рыбы и брокколи. Для приготовления необходимы продукты:
- филе – 400 грамм;
- брокколи -250 грамм;
- пара морковок и луковиц среднего размера;
- сметана;
- масло;
- соль и специи (на выбор).
Приготовление:
- Нарезанное филе помещают в глубокую емкость. Солят, вносят выбранные приправы.
- Сверху выкладывают мелко нарезанный лук, слегка поджаренную морковь, и немного обжаренную капусту брокколи.
- Сверху наносят слой сметаны, немного подсоленной.
- Духовку заранее разогревают до 180-ти градусов и ставят блюдо в печь.
- Время запекания – примерно 30 минут.
Легкий ужин по достоинству оценят те, кто любит овощи, зелень. В сочетании с пангасиусом – блюдо получается великолепным.
Пангасиус, запеченный с перчиком и томатами
Один из простых и быстрых рецептов приготовления. Обязательно придется по вкусу любителям овощей. Блюдо получается сочным и нежным. Нужны следующие ингредиенты:
- размороженное рыбное филе — 0,5 кг;
- пара томатов.
- перчик сладкий;
- морковка и головка репчатого лучка;
- соль, специи (по вкусу).
Способ приготовления:
- Перец, нарезают в виде соломки, лучок – кольцами, помидорки – кружочками. Морковь измельчают на терке.
- Выстилают дно противня фольгой и выкладывают на нее подготовленные овощи.
- Сверху размещают нарезанное ломтиками филе.
- В последнюю очередь вносят соль, приправы. Заворачивают в виде конверта.
- Ставят в духовку и выпекают при температуре в 180 градусов.
Блюдо одинаково хорошо подойдет и для праздничного, и для будничного стола.