Рецепт воздушных блинчиков на молоке. Рецепт молочных воздушных блинчиков

Рецепт воздушных блинчиков на молоке. Рецепт молочных воздушных блинчиков

Сколько бы ни существовало на свете видов блинов, все равно тонкие, воздушные блинчики на молоке останутся неповторимы. Многим из нас мамы и бабушки готовили на завтрак чудесное ажурное лакомство со множеством дырочек. Почему бы не вспомнить детство и не угостить им себя и своих домочадцев? Не сомневайтесь: не успеете вы опомниться, как блины разлетятся. К тому же готовятся они элементарно: даже неопытный кулинар без труда освоит этот рецепт.

Первый вариант приготовления

Чтобы приготовить блюдо, вам понадобится:

• молоко – литр;
• мука – 2 стакана;
• яйцо – 3 штуки;
• сахар – 50 грамм;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – 50 грамм (его нужно предварительно растопить);
• растительное масло.

Приготовление:

1. Смешайте взбитые яйца, сахар, соль, налейте молоко.
2. В эту же ёмкость просейте муку и вымесите однородное тесто без комочков. Может показаться, что оно получается чересчур жидким. Не волнуйтесь – на данном этапе это правильная консистенция.
3. Важный момент – оставьте тесто отдыхать около 30 минут. Тогда блинчики получатся более пористыми.
4. Влейте сливочное масло.
5. Поставьте смазанную растительным маслом сковороду на плиту. Дайте ей нагреться.
6. Удобным способом отправьте тесто на сковороду. Параллельно наклоняйте ее в разные стороны, давая ему равномерно распределиться. Когда оно подсохнет, кисточкой смажьте края блина маслом – теперь его будет проще перевернуть.
7. Переверните и дайте еще немного пожариться.
8. Украсьте блюдо сладкой заправкой и подавайте на стол.

Рецепт блинов на молоке. Оценить рецепт Простые блины на молоке:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

Классный рецепт! Я приготовил, очень вкусные получились. Спасибо вам большое

Аким 07.12.2019 14:59

Я бы добавил ещё соды и сахара много не надо, а в прочем очень вкусные блинчики.

Анастасия Кудина 16.11.2019 15:20

Совершено безвкусные и жидкие

Возможно Вы много молока налили. Я всё делала по рецепту, и тесто получилось нужной консистенции - не жидко и не густо, самое то, что надо!

Анастасия Петухова 08.09.2019 13:03

Очень хороший рецепт, тесто получается без комочков, теперь только по этому рецепту готовлю блины!))

отличные блинчики! Хоть с начинкой можно их сделать или с вареньем подать, просто с молоком – очень вкусные и готовятся без каких-либо хлопот! Спасибо за рецептик.

Анна 08.07.2019 20:12

Потрясающие блинчики получились!!! Огромное спасибо автору за рецепт!

Екатерина Скендериди 24.04.2019 09:19

Отличный рецепт, добавила 2,5 ложки сахара и масла подсолнечного побольше, на глаз. Все блины получились , ни одного комом)))) это очень круто

Ольга 18.04.2019 15:18

Благодарю за рецепт!Блины удались!

Блины Простые. Быстрые блины на молоке

Замечательные тонкие блины на молоке готовятся быстро и просто, порадуйте своих близких, и не только на Масленицу.

Аймкук

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Аймкук

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Из множества рецептов блинов каждый может выбрать по своему вкусу. Наша семья любит быстрые блины на молоке. Они получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Для фарширования тесто делается немного гуще, а если хочется тонких - пользуемся этим рецептом. Времени приготовление займёт совсем немного, зато на столе появится целая горка нежнейших блинчиков!

Для приготовления быстрых блинчиков на молоке подготовьте нужные продукты по списку.

В удобную миску вобьём яйцо, добавим соль и сахар.

Хорошенько перемешаем венчиком.

Добавим часть молока, примерно стакан.

Хорошенько перемешаем, просеем сразу всю муку.

Перемешаем тесто венчиком или миксером до гладкости. Тесто получается довольно густым.

Теперь добавим оставшееся молоко.

Перемешаем, добавим растительное масло.

Тесто получается жидким и гладким.

Хорошенько разогреем сковороду для выпечки блинов, смажем её растительным маслом. Сковорода должна быть действительно разогретой, это важно для выпекания хороших блинов. Выпекаем блинчики, наливая тесто на сковороду и распределяя его тонким слоем. Пекутся блинчики очень быстро, примерно по 30-40 секунд с каждой стороны. Можно растопить немного сливочного масла и смазывать каждый снятый блинчик. Вот такие тонкие и нежные блинки у нас получились.

Подавайте эти тонкие быстрые блины на молоке с вареньем, сметаной, сгущенным молоком - кто с чем любит.

Блинчики получаются тонкими, нежными, очень вкусными!

Блины на молоке 1 литр. Тонкие блинчики на молоке

Рецепт тонких блинов (блинчиков) на молоке, которые всегда получаются необыкновенно вкусными, нежными и ароматными. Подают готовые блинчики с растопленным сливочным маслом, вареньем, джемом, медом или сметаной. Можно, конечно, использовать и несладкие добавки - в чем угодно тонкие блины на молоке хороши!

Блины считаются интернациональным блюдом, так как различные вариации этого вкусного лакомства имеется у многих народов: русские дрожжевые блины и оладушки , американские панкейки, французские крепы, китайские блинчики, индийская доса и многое многое другое.

Сегодня мы вместе приготовим тоненькие, нежные и ароматные блинчики на молоке - аналогом этого блюда являются французские крепы, которые принято готовить без дрожжевой закваски (в этом главное отличие от русских блинов ).

Рецепт блинов на воде. Классический рецепт блинов на воде

Блины без молока готовятся без огромного количества различных ингредиентов. На такой рецепт вам понадобится действительно немного времени. Итак, меняем привычное молоко на воду.

Вам понадобится:

• мука (полтора стакана);
• соль (одна щепотка);
• очищенная теплая вода (пол-литра);
• куриные яйца (три штуки);
• растительное масло (две столовые ложки);
• гашеная сода (треть чайной ложки);
• сахар (одна столовая ложка).

Начинаем приготовление:

1. Вам понадобится венчик и довольно глубокая миска, в которой в последующем мы будем взбивать тесто. Теперь в миску разбиваем указанное выше количество куриных яиц и все это очень тщательно взбиваем. Теперь в смесь можно добавить сахар, соль и воду (обязательно теплую!). Все продукты хорошенько перемешиваются с помощью венчика.

   

2. Полученную смесь продолжаем аккуратно размешивать, и неспешно всыпаем в будущее тесто муку. Масса должна получиться жидкой и однородной, комочки нужно исключить: их наличие в худшую сторону повлияет на качество наших блинчиков.

   

3. В тесто добавляется гашеная сода. Для этого процесса используем обыкновенный столовый уксус, лимонную кислоту или же просто кипяток.
   

   

4. Обязательно добавляем в тесто немного растительного масла (количество указано выше). Это нужно для того, чтобы при жарке наши блинчики не приставали к сковородке. Если же масло не добавить, то блины будут рваться, когда вы будете их переворачивать.

   

5. Теперь приступаем к жарке. Имейте в виду, что сковорода должна быть хорошо прогрета перед жаркой. Также на нее стоит налить немного растительного масла.
6. Аккуратно придерживаем сковороду рукой и неспешными движениями распределяем по ней тесто. Чтобы первый блин не был комом, спешить на этом этапе не стоит. Как только блинчик с одной стороны станет румяным, можете его осторожно перевернуть на другую сторону.

   

Источник: https://domashnierecepty.info/stati/bliny-vozdushnye-recept-na-moloke-vozdushnye-blinchiki-na-moloke-recept-s-foto

Блины на молоке с яйцом. Классические блины на молоке

Блинчики получаются очень нежными и мягкими.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• ¼ чайной ложки соли;
• 500 мл молока;
• 220–240 г муки;
• ¼ чайной ложки соды;
• 2–3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

Приготовление

Взбейте венчиком яйца с сахаром и солью. Влейте примерно 100 мл тёплого молока и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте.

Постепенно влейте оставшееся тёплое молоко, перемешивая тесто до однородной консистенции. Добавьте масло, взбейте и дайте тесту настояться 10–15 минут.

Смажьте сковороду небольшим количеством масла и хорошенько разогрейте. Покройте дно тонким слоем теста и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Смазывать сковороду можно только перед приготовлением первого блина.

Источник: https://domashnierecepty.info/novosti/vozdushnye-bliny-na-moloke-recept-vozdushnyh-blinov-na-moloke

Видео блины с дырочками на молоке – тонкие и безумно вкусные блинчики