Салат "Мышки в Сыре".

2020 год по восточному календарю будет годом белой крысы и все грызуны считаются символом этого года. Предлагаю вам на новогодний стол приготовить замечательный тематический салат "Мышки в Сыре". Салатик получается очень вкусным, симпатичным, он несомненно понравится и вам, и вашим близким!

Для приготовления салата "Мышки в Сыре" вам потребуется:
Картофель, отваренный в кожуре - 2 шт.;.
Ветчина (или колбаса) - 60 г;.
Яйцо варёное куриное - 2 шт.;.
Сыр твёрдый - 70 г;.

Грибы маринованные - 80 г;.
Майонез - по вкусу;.
Соль - по вкусу.
Для украшения:
Яйцо перепелиное - 4 шт.;.
Сыр твёрдый - несколько кусочков;.
Перец чёрный горошком - 12 шт.

Картошку предварительно отварить в кожуре до готовности (варить минут 20-25), затем остудить. Куриные яйца отварить в течение минут 10 с момента закипания воды, дать им остыть. Очистить варёный картофель и натереть его на средней тёрке. Выложить натёртую картошку на плоскую тарелку первым слоем, посолить, смазать майонезом.

Следующим слоем выложить нарезанную небольшими кубиками ветчину + немного майонеза.

Поверх ветчины равномерно измельчённые маринованные грибы + майонез разложить.

Яйца натереть на тёрке и покрыть ими грибы, нанести сеточку из майонеза.

Покрыть весь салат и сверху, и с боков натёртым на средней (или мелкой) тёрке сыром. Острым ножом отрезать треугольный кусочек салата (как режете торт.

Отварить перепелиные яйца в кипящей воде в течение 1, 5-2 минут, остудить.

Яйца очистить и сделать мышек для украшения салата. Глазки и ротик - из черного перца горошком, ушки и хвостики вырезать из кусочков сыра.

Этими миленькими мышатами готовый салатик украсить.

Очень вкусный новогодний салат "Мышки в Сыре" можно подавать к столу на радость взрослым и деткам. Детей сразу заинтересуют мышки, поэтому следите за тем, чтобы они убрали перец. Приятного аппетита!