Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.

Предлагаю вам рецепт лёгкого, свежего и очень вкусного салата из пекинской капусты, приготовленного с добавлением огурцов и зелёного консервированного горошка. Такой салатик отлично подать к обеду или ужину с отварным картофелем, запечённым или жареным мясом. Я использовала в салате и свежий, и маринованный огурчик, вы можете выбрать какой-либо один - по вкусу. Заправляется салат сметаной, можете заменить её на густой домашний йогурт.

Для приготовления салата с пекинской капустой, горошком и огурцом потребуется:
150 г пекинской капусты;.
0, 5-1 маринованный (или солёный) огурец;.
0, 5-1 свежий огурец;.
0, 5 пучка зелени укропа;.
100 г зелёного консервированного горошка;.
3 ст. л. сметаны жирностью 20%;.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Пекинскую капусту тонко нарезать, чуть посолить и нежно помять руками.

К пекинской капусте выложить маринованный и свежий огурчики, нарезанные соломкой (или брусочками.

Укроп измельчить и добавить в салат вместе со сметаной, посолить и поперчить.

Также сюда выложить консервированный горошек.

Салат перемешать.

Вкусный, свежий салат, приготовленный с пекинской капустой, огурцом и горошком, выложить в салатник и сразу же подать к столу. Благодаря пекинской капусте, этот салатик получается очень нежным, попробуйте обязательно! Приятного аппетита!