Стрипсы - сочная курица в хрустящей панировке.

Вам понадобится.
Куриное Филе - 500 г.
Паприка сладкая копченая - по вкусу.
Мука пшеничная - 2 ст.
Приправа острая - по вкусу.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 1/3 ст.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление (с пошаговыми фото:
Филе нарезать полосками. Молоко смешать с яйцом, просеять 0, 5 ст. Муки, добавить соль, паприку.

Выложить курицу в молочно - мучную смесь, хорошо перемешать, чтобы каждый кусочек был в тесте со всех сторон. В другой миске смешать муку с приправой для курицы, посолить, добавить немного копченой паприки.
Масло хорошо разогреть. Кусочки курицы из кляра выкладывать в мучную смесь, быстро обвалять со всех сторон.
Выкладывать в горячее масло, желательно, чтобы масло покрывало большую часть стрипсов. Обжарить с обеих сторон (по 4-5 минут на среднем огне.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать с любимым соусом. Приятного аппетита!