Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).

Ингредиенты:

Мука - 1 1/2 стакана.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1 стакан.
Масло растительное - 1/4 стакана.
Вода - 1 стакан.
Ванилин - 1/2 ст. л.
Белый винный уксус или лимонный сок - 1 ст. л.
Растворимый кофе - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. нагрейте духовку до 180\xB0C. застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.

2. смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте, пока сахар полностью не растворится.
3. объедините обе смеси до однородной массы.
4. перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!