Закуска сыра из селедки и плавленого.

Ингредиенты:
200 г Филе селедки (или 1 целая селедка).
200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка).
50 г моркови.
50 г сливочного масла.
Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.
Вместо 200 г готового Филе можно использовать 1 целую селедку (о том, как разделывать селедку можно почитать в рецепте селедка под шубой.
Приготовление:
Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались.

Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить.
Филе селедки очень мелкими кусочками порезать.
Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа.
Морковь почистить, порезать очень мелко.
Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло.
Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась.
Закуску из селедки и плавленого сыра хорошо подавать на ломтиках хлеба. Приятного аппетита!