Вкусный и экономный яблочный пирог на кефире!

Взбить в миске два яйца с одним стаканом сахара, добавить разрыхлитель, щепотку соли, 50 грамм растопленного сливочного масла и 250 мл кефира (1 стакан.

Всё взбить миксером и постепенно ввести 1, 5 стакана муки. В смазанную маслом форму выложить половину теста, затем слой яблок (3-4 шт. порезать дольками тонко), присыпать немного сахаром и вылить сверху оставшееся тесто. Выпекать при 180 градусах 45 минут
. Приятного чаепития!