Быстрый шоколадный торт (очень вкусно и легко в приготовлении).

Ингредиенты:

Для бисквита:
350 г. сгущённого молока, 2 яйца, 125 г. пшеничной муки, 25 г. какао, 1 ч. л. соды.

Для крема:
500 мл молока, 150 г. сахара, 1 яйцо, 70 г. муки, 25 г. какао.

Для глазури:
150 г. шоколада, 75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:

1. разогреть духовку до 180 градусов.
2. яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
3. всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать.

4. вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
5. яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
6. поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения.
7. добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
8. остывший бисквит разрезать на три коржа.
9. промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
10. шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад. 11. дать глазури застыть. Приятного чаепития!