Капуста по-корейски. Для маринада.

Кипяченая вода - 1 литр, винный уксус 9% - 100 мл, крупная соль - 1 ст. Ложечка (с Горкой), молотый красный перчик, лаврушечка и сухой укропчик на усмотрение.
Как по рецепту приготовить "капуста по-корейски на зиму" .

Капустные кочаны (крепкие и небольшие) разрезаем на четвертинки, либо восьмушки и мы укладываем в нержавеющую, либо эмалированную кастрюлю, пересыпая молотым красным перчиком, раскрошенным лавровыми листиками и сухим укропом с семечками.

Затем вливаем в овощи кипящую заливку. Кочаны прикрываем тарелкой и кладём небольшой груз. Ваш вкусный эксклюзив будет готов ровно через пару дней.