Куриный шашлык на кефире.

Ингредиенты:
Куриное мясо (крылья) - 2 килограмма.
Кефир - 0, 5 литра (любой жирности).
Соль - по вкусу.
Приправа для курицы - по вкусу.
Зелень - 1 пучок (любая (сельдерей, кинза, петрушка, укроп).
Лук репчатый - по вкусу.

Количество порций: 5-7.

Как приготовить "Куриный Шашлык на Кефире".

1. любое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука - на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т. к. люблю жареный лук.
2. кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера просолятся быстро.
3. лук нужно порезать, а зелень оставить целой, чтобы потом благополучно удалить из маринада.
4. между крылышками мы кладем колечки лука, зелень.
5. заливаем кефиром со специями. Оставляем на 3-4 часа.
6. когда угли будут готовы, нанижите мясо на шампура и жарьте.
7. готовность определяется цветом и соком. Внимание! Только в том случае, если мясной сок прозрачный, крылышки готовы. Приятного!