Лимонный освежающий пирог.

Чудесный лимонный пирог для неожиданных гостей. Ингредиенты доступные, у каждой хозяйки всегда имеются. Готовить легко и просто!

Наслаждайтесь!

Ингредиенты:

200 г сахара.
120 г сливочного масла, растопленное.
Цедра одного лимона.
3 яйца.
150 г муки.
80 г лимонного сока.
1/2 Ч. л разрыхлителя.

Для глазури:

25 г лимонного сока + 130 г сахарной пудры.

Подготовка:

Разогреть духовку th. 170 C.

Растопить масло в микроволновой печи или в пароварке. Добавить сахар в миску или чашу вашего кухонного комбайна с маслом и лимонной цедрой. Смешать.

Добавьте 3 яйца, муку и разрыхлитель, хорошо размешать.
Лимонный сок добавить. Взбить, вы получаете гладкую, сливочную пасту.
Вылейте тесто в слегка смазанную маслом и посыпанную мукой противень.
Выпекать 30 до 40 минут в зависимости от мощности вашей печи. Проверьте степень готовности зубочисткой, она должна выйти чистой.
Вынуть пирог и дайте полностью остыть на стойке перед добавлением глазури.
Для приготовления глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Полностью покрыть пирог глазурью и поместить в холодильник.