Филе пангасиуса рецепты в мультиварке. Пангасиус в мультиварке. Рецепты приготовления пангасиуса в мультиварке

Филе пангасиуса рецепты в мультиварке. Пангасиус в мультиварке. Рецепты приготовления пангасиуса в мультиварке

Рецепт пангасиус в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях) подходит для быстрого ужина. Готовим блюдо одновременно с картофелем. Рыба у вас получится с ароматом чеснока, в меру сочная и нежная. Еще очень вкусным получается приготовленный в мультиварке пангасиус на пару . Обратите внимание также на такие рецепты для мультиварки: рыба в сметане в мультиварке , морская рыба в мультиварке , как приготовить стерлядь в мультиварке , как пожарить рыбу в мультиварке . Таким образом, все обладатели МВ могут готовить вкуснейшие и разнообразные рыбные блюда. При этом, вы существенно сокращаете время пребывания на кухне, которое можете посвятить своим любимым занятиям или общению с друзьями и близкими.

Ингредиенты для пангасиуса в мультиварке:

• 600 г филе пангасиуса;
• 6 штук картофеля;
• 1 помидор (крупный);
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г твердого сыра;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки томатного соуса или кетчупа;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 мерный стаканчик воды;
• соль и специи на ваш вкус.

Пангасиус в мультиварке: рецепт приготовления пошагово

Как вкусно приготовить пангасиус в мультиварке? Нарежьте филе пангасиуса для мультиварки  на небольшие прямоугольные части. Очистите картофель и нарежьте его на кружки. Очищенный чеснок пропустить через пресс. Помидор необходимо нарезать на тонкие кружочки.

Смажьте съемную чашу мультиварки растительным маслом. Начинайте выкладывать слоями подготовленные продукты. Сначала выложите картошку. Следующим слоем положите в мультиварку пангасиус. Далее дольки помидора и чеснок.

Каждый слой посолите, перчите и добавьтете специи для рыбы. Все это необходимо залить соусом. Для этого перемешайте томатный соус или кетчуп с водой и сметаной. Залейте пангасиус с картошкой полученным соусом. Заливайте осторожно, не нарушая слои. Полученную красоту равномерно посыпьте тертым на крупной терке сыром.

На каком режиме (программе) и сколько готовить пангасиус в мультиварке

Закройте крышку. Включите мультиварку. При помощи кнопки меню поставьте на программу «Выпечка». Установите время на 60 минут.

Звуковой сигнал прозвучит, когда пангасиус в мультиварке приготовится и работа данной программы завершится. Откройте крышку, добавьте зелени. Наслаждайтесь пангасиусом из мультиварки. Приятного аппетита!

Филе пангасиуса в духовке. Рецепты приготовления пангасиуса в духовке

Пангасиус прекрасно сочетается с солью, специями, особенно – соком лимона. Кроме этого, рекомендуют использовать и прованские травы, имбирь, сметану. Вкусное сочетание пангасиуса с сыром, а также – овощами и зеленью. Можно смело экспериментировать!

Пангасиус, запеченый с горчицей, майонезом

Приготовив рыбу по данному рецепту, хозяйкам не придется дополнительно думать, какой сделать. Для приготовления понадобится:

• сыр (легко плавящийся) -100 грамм;
• пангасиус – 0,5 кг;
• картофель – 3 штуки;
• морковка среднего размера и луковка;
• горчица;
• майонез (любой, на Ваш вкус);
• приправы (на выбор);
• соль.

Способ приготовления:

1. Рыбу размораживают, перемещая из морозилки в холодильник (лучше на нижнюю полочку).
2. После оттаивания — тщательно моют.
3. Нарезают на аккуратные кусочки среднего размера. Добавляют соль, приправы.
4. Обильно смазывают майонезом и оставляют мариноваться на пару часов.
5. По прошествии времени, замаринованные кусочки выкладывают на духовой противень. Дно противня устилают специальной фольгой для запекания.
6. После выкладывания рыбных кусочков, сверху – добавляют морковку и лучок.
7. Следующий слой – из картофеля. Картофель заранее смешивают с майонезом, горчицей , натертым сыром.
8. Блюдо помещают в духовке. Запекают при 200 градусах, не меньше. Ингредиенты должны стать мягкими.
9. Готовое блюдо достают из духовки и остужают.

Блюдо вкусное и питательное. Достойный обед или ужин.

Рецепт с брокколи

Блюдо, приготовленное по рецепту  имеет интересный вкус, благодаря совмещению белой рыбы и брокколи. Для приготовления необходимы продукты:

• филе – 400 грамм;
• брокколи -250 грамм;
• пара морковок и луковиц среднего размера;
• сметана;
• масло;
• соль и специи (на выбор).

Приготовление:

1. Нарезанное филе помещают в глубокую емкость. Солят, вносят выбранные приправы.
2. Сверху выкладывают мелко нарезанный лук, слегка поджаренную морковь, и немного обжаренную капусту брокколи.
3. Сверху наносят слой сметаны, немного подсоленной.
4. Духовку заранее разогревают до 180-ти градусов и ставят блюдо в печь.
5. Время запекания – примерно 30 минут.

Легкий ужин по достоинству оценят те, кто любит овощи, зелень. В сочетании с пангасиусом – блюдо получается великолепным.

Пангасиус, запеченный с перчиком и томатами

Один из простых и быстрых рецептов приготовления. Обязательно придется по вкусу любителям овощей. Блюдо получается сочным и нежным. Нужны следующие ингредиенты:

• размороженное рыбное филе — 0,5 кг;
• пара томатов.
• перчик сладкий;
• морковка и головка репчатого лучка;
• соль, специи (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Перец, нарезают в виде соломки, лучок – кольцами, помидорки – кружочками. Морковь измельчают на терке.
2. Выстилают дно противня фольгой и выкладывают на нее подготовленные овощи.
3. Сверху размещают нарезанное ломтиками филе.
4. В последнюю очередь вносят соль, приправы. Заворачивают в виде конверта.
5. Ставят в духовку и выпекают при температуре в 180 градусов.

Блюдо одинаково хорошо подойдет и для праздничного, и для будничного стола.

Пеленгас в мультиварке на пару. Рыба на пару в мультиварке с лимоном

Время приготовления: 10 минут Порций:

Рыба на пару в мультиварке - это не только изумительно вкусное, но и чрезвычайно полезное диетическое блюдо. Как приготовить рыбу на пару в мультиварке, многие хозяйки ищут ответ, потому что этот способ рекомендован людям всех возрастов и способствует сохранению здоровья на долгие годы.

Так можно готовить любую рыбу: красную, скумбрию, карпа. У меня сегодня рыба семейства кефалевых - пеленгас. Она распространена как в соленых морях, так и в пресных водоемах. В её мясе мало костей, оно белоснежное, нежное и сочное, поэтому кефаль пользуется спросом у потребителей.К тому же, она легко чистится и недорого стоит. Чешуя у кефали (пеленгаса) довольно-таки крупная, мягкая, расположенная по всему телу и даже на голове.

Нежное мясо пеленгаса содержит легко усваиваемый организмом белок, витамины, важные микроэлементы, Омега 3 жирные кислоты и может быть рекомендовано, как диетическое блюдо.

Надо сказать, что при всех достоинствах рыбы, у пресноводного пеленгаса все же ощущается специфический запах тины. Но если его приготовить правильно, то рыбка вполне может стать настоящим деликатесом. Именно таким и является мой простой рецепт постного блюда.

Приобретя мультиварку , я ежедневно использую её в домашней кулинарии: варю , жарю, парю , пеку .
Рыбу на пару с удовольствием будут есть люди всех возрастов в качестве здорового питания и сохранения стройной фигуры.

Готовится блюдо на скорую руку всего за 10 минут.

Нужно помнить, что в диетическое питание при гастрите, панкреатите, при сахарном диабете, в питание дошкольников и школьников, а также тем, кто решил похудеть, добавление перца и других специй не рекомендуется.

Если у вас нет мультиварки-пароварки, то это вкусное блюдо можно попробовать приготовить, сложив рыбу в дуршлаг подходящего размера и установив его над обычной кастрюлей с водой, накрыв крышкой. Время приготовления в этом случае индивидуально, проверяйте готовность визуально и методом пробы. У рыбы не должно быть признаков крови.

Подать паровую рыбу можно к картофельному пюре, отварному рису, гречке  и другим видам каш.

Для тех, кто следит за своим весом, советуем прочитать:
Как похудеть?

Хозяйке ХХI в.никак не обойтись без мультиварки, хлебопечки , блендера, электромясорубки, соковыжималки.

Они не только облегчают труд, помогают готовить вкусно, но и сохраняют молодость и красоту ваших рук и лица, так как вы не будете соприкасаться с горячими парами кастрюль, дымом сковородок, жаром включенной духовки.

Пангасиус в мультиварке с картошкой. Пангасиус с картошкой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

Dex DMC-60, объем 4 л, мощность, 980 Вт

Сегодня мы приготовим простой, но вкусный и полезный рецепт - пангасиус с картошкой в мультиварке. На первый взгляд ничего необычного, но есть пару секретов в приготовлении этого блюда, которые сделают его чуточку необычнее и разнообразят ваш повседневный стол. Ну а с помощью мультиварки это будет еще и быстро.

Для самого простого варианта приготовления нам будут необходимы

1. 500 грамм картофеля
2. 1-2 луковицы, по вкусу
3. 1 морковь
4. Рыба пангасиус - около 500 грамм филе
5. Масло растительное, специи, лавровый лист, соль, сахар
6. Сметана, кефир или сливки – полстакана

В данном варианте использовано замороженное филе пангасиуса, но подойдет любая морская рыба, а в праздничный день можно использовать филе семги или форели. При желании можно добавить любые овощи, которые вы любите, очень интересно получается с использованием корня сельдерея, им можно даже заменить картофель.

Как приготовить пангасиус с картошкой в мультиварке

Итак, начнем готовить. Это не займет много времени.
1. Подготовим овощи. Их необходимо тщательно вымыть и очистить.

Картофель нарежем колесиками, морковь – полукольцами, или как вам будет удобно.

2. Лук нашинкуем кольцами. И первая особенность этого блюда – лук нужно мариновать. Для того, чтобы сделать это быстро, кольца лука присыпаем одной чайной ложкой соли и двумя ложками сахара, и зальем очень горячей водой. Уже через 10 минут лук будет замаринован.

3. Займемся рыбой. Если вы используете замороженное филе, то не следует его полностью размораживать. Достаточно дать ему слегка отойти, чтоб можно было порезать на куски среднего размера.

4. Затем выкладываем овощи слоями: на дно кастрюли наливаем масло, затем наш маринованный лук.

Затем складываем морковь.

Выкладываем картофель. Присыпаем специями и кладем лавровый лист.

Сверху выложим рыбу и посолим. Добавим 100 грамм воды, и включаем мультиварку в режим «Тушение».

5. Через 20 минут после начала готовки влить сметану, кефир или сливки. Когда блюдо будет готово (то есть примерно через час) ваша помощница-мультиварка вам об этом сообщит. Подавать на стол, украсив зеленью и хорошим настроением.

Рыба пангасиус стейки рецепт. Филе пангасиуса, запеченное в фольге в духовке

Попробуйте приготовить филе пангасиусапо этому простому рецепту. Рыбка получается очень сочной и вкусной. Запекать филе будем в фольге.

• 500-600 гр. филе пангасиуса;
• 1-2 луковицы;
• 120 гр. твердого сыра (по желанию);
• соль и приправа к рыбе по вкусу.

Отрезаем большой кусок фольги, в который можно полностью завернуть филе рыбы. Лук очищаем и нарезаем кольцами или половинками колец. Выкладываем лук на фольгу.

Филе пангасиуса размораживаем (можно не полностью, внутри рыба может оставаться замороженной), промываем и хорошо обсушиваем. Натираем филе солью и приправой к рыбе.

Совет! Если нет готовой приправы к рыбе, то можно составить собственный «букет» приправ по своему вкусу. К этому блюду идеально подходят такие специи, как лимонный перец, майоран, кориандр, тимьян. Можно добавить раскрошенный лавровый лист и измельченную сухую мяту или мелиссу.

Заворачиваем рыбу в фольгу, плотно подворачиваем края, чтобы получилась герметичная «упаковка», и сок не вытекал на противень. В верхней части фольги сделаем пару проколов, чтобы обеспечить выход пара. Выкладываем подготовленную фольгу на противень и запекаем около получаса при 180 градусах.

Затем извлекаем противень, аккуратно, чтобы не обжечься разворачиваем фольгу, верхнюю часть филе посыпаем натертым сыром. Отправляем противень снова в духовку еще минут на 10. Готовое филе вместе с луков выкладываем на блюдо. Подаем рыбу горячей со свежими овощами.

Пангасиус в фольге в мультиварке. Деликатесный рецепт пангасиуса в мультиварке

Отечественный покупатель, встречая на прилавке рыбу с диковинным именем «пангасиус», осторожничает. Дескать, растят ее во Вьетнаме – а вьетнамцы разве рыбоводы? Живет она в Меконге – а он грязен даже с виду. Кормят рыбу комбикормом – а это пищу нездоровая однозначно!Все верно. Меконг действительно никогда прозрачностью не славился – такова природа его ландшафтов. Комбикорм и впрямь жуткая дрянь, но рыбам нравится до драки за каждую гранулу. Так ведь и наши свиньи – уж чего только ни едят, а как хороша свинина! Да и курятина недалеко от пангасятины по способу откорма ушла – а ведь деликатес неоспоримый, если говорить о филе!Так что пангасиус – ничем не хуже (и не лучше) всякого иного продукта, выращиваемого на фермах. Зато пангасиус в мультиварке – совершенно необычное явление. Кто-то сочтет эту рыбу водянистой – а она просто нежна до невозможности… Кого-то оттолкнет специфический запах мяса пангасиуса – однако после акулы пангасиус очень даже аппетитен.И главное! Эту рыбу нужно уметь приготовить. К ней не подходят методы, применимые для семейства тресковых или лососевого семейства. Вот почему наш рецепт пангасиуса в мультиварке с первого взгляда может показаться необычным.Предлагая для готовки в мультиварке использовать филе пангасиуса, мы преследуем две цели. Во-первых, избавляем кулинара от затрат времени и сил на чистку и разделку рыбы. Во-вторых, предлагаем едоку по-настоящему деликатесный продукт, который со временем наверняка будет переоценен – но пока дешев и повсеместен. Итак, не тратя времени на раздумья, покупаем филе пангасиуса!

Пангасиус стейки рецепты. Как пожарить стейк пангасиуса на сковороде

Рыба пангасиус довольно вкусная, хотя о ней много спорят. Продается она в виде филе и в виде стейков. Сегодня мы расскажем вам как пожарить стейк пангасиуса на сковороде. Будет вкусно!

Как пожарить стейк пангасиуса на сковороде

Если вы стали обладателем замороженных стейков пангасиуса, предлагаем вам приготовить стейки из этой рыбы. Мясо пангасиуса довольно жирное, нежное и вкусное. Румяный и золотистый стейк из пангасиуса станет отличным ужином.

Ингредиенты:

• Замороженные стейки
• Мука
• Растительное масло
• Соль и специи по вкусу

Возможно вас заинтересует рецепт — Рыба запеченная в духовке с овощами

Приготовление:

Стейки достать из холодильника и разморозить при комнатной температуре. Разморозка должна быть постепенной, что бы мясо в дальнейшем не разлезлось.

Размороженные стейки посолить и посыпать специями, оставить на 7-10 минут.

Налить на сковородку растительное масло, нагреть. Приготовить тарелочку с мукой.

Каждый стейк обвалять в муке со всех сторон и положить на раскаленное подсолнечное масло. Обжаривать кусочки по паре минут с каждой стороны, до образования румяной корочки. Важно: при жарке рыбы сковородку накрывать крышкой нельзя!

Готовые стейки аккуратно достать из сковороды дав стечь маслу. Выложить стейки на тарелки с гарниром. В качестве гарнира подойдет отварной картофель или картофель пюре, отварной рис, гречка или овощи. рыбу можно присыпать мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.

Теперь вы знаете, как пожарить стейк пангасиуса на сковороде, это совсем не трудно! Мясо в стейке получается нежным и сочным, а корочка хрустящей. Приятного вам аппетита!