Курица, запеченная с гречкой.

Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
Курица средних размеров.
2 стакана гречки.
Сыр.
Сметана.
Лук.
Чеснок.
Приправа хмели - сунели.
Соль.
Раст. Масло 1 ст л.

Приготовление:

1. два стакана тщательно промытой крупы мы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
2. следующий слой - курица, нарезанная кусочками.
3. мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели - сунели.
4. промазать курицу сметаной, налить 1-1, 5 стакана горячей соленой воды.
5. сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

6. посыпать тертым сыром курицу.
7. поставить противень в духовку на один час.
8. если сверху образовалась золотистая корочка - блюдо пора доставать из духовки.