Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
2. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
3. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
4. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
5. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
6. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
7. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
8. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
9. Бутерброды "Крабовые Цветы".
10. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
11. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
12. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
13. Куриная грудка в шубке под сыром.
14. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
15. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
16. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
17. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
18. Пирог с вареньем из песочного теста.
19. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
20. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
21. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
22. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
23. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
24. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
25. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
26. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
27. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
28. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
29. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
30. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
31. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
32. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
33. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
34. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
35. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
36. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
37. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
38. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
39. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
40. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
41. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
42. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
43. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
44. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
45. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
46. Как варить вяленую конину. Бастурма из конины
47. Казы Казахская колбаса из конины. Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
48. Говядина с шампиньонами и болгарским перцем в мультиварке. Говядина с шампиньонами в мультиварке (тушеные)
49. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
50. Индийская фасоль: как приготовить вкусное блюдо на каждый день