Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с бананами.
2. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
3. Идея к праздничному столу.
4. Рецепт пышного бисквита с разрыхлителем в духовке.
5. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
6. Перепечи с мясом, грибами.
7. Кекс на кефире.
8. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
9. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
10. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
11. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
12. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
13. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
14. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
15. Печеночный торт со сметанным соусом.
16. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
17. Самое удачное дрожжевое тесто.
18. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
19. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
20. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
21. Печёночные рулетики с начинкой.
22. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
23. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Курочка в кефире.
26. Маринованные шампиньоны "2 часа".
27. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
28. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
29. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
30. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
31. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
32. Картофель по-деревенски в духовке.
33. Простое песочное печенье.
34. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
35. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
36. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
37. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
38. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
39. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
40. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
41. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
42. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
43. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
44. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
45. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
46. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
49. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей