Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Пушистый кекс "Секретарский".
2. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
3. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
5. Как Калининград развивался в советский период
6. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
7. Печеночный торт со сметанным соусом.
8. Куриные крылышки запечённые в духовке.
9. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
10. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
11. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
12. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
13. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
14. Ребрышки свиные из духовочки.
15. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
16. Какие необычные музеи есть в Перми
17. Нежный кальмар в сметанном соусе.
18. Салат "Простушка". Ингредиенты:
19. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
20. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
21. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
22. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
23. Чебуреки на заварном тесте.
24. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
31. Группа Бутырка: где и когда выступают
32. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
33. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
34. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
35. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
37. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
38. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
39. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
40. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
41. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
42. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
43. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
44. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
45. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски
46. Картофельный суп с сардиной в томатном соусе. Суп из сардины в томатном соусе с картофелем
47. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
48. Шашлык в духовке с дымком
49. Шашлык из свинины на решетке в духовке. Рецепт мягкого шашлыка из свинины на шпажках в духовке на решётке
50. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками