Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
2. Бананово - клубничный коктейль.
3. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
4. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
5. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
6. Рулет из свиной рульки.
7. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
8. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
9. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
10. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
11. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
12. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
13. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
14. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
15. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
16. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
17. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
18. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
19. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
20. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
21. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
22. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
23. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
24. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
25. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
26. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
27. Фасоль по-русски с индийским акцентом
28. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
29. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
30. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
31. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
32. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
33. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
34. Рулетики из свинины на гриле
35. Салат с куриной печенью и сыром.
36. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
37. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
38. Китайский жареный Рис с яйцом и курицей. Рецепт: Рис по-китайски - "С яйцом и курицей"
39. Секрет приготовления постного дрожжевого теста для пирожков
40. Домашнее пивоварение: как приготовить натуральное пиво
41. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
42. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
43. Как приготовить ароматный плов с сухофруктами в мультиварке: лучшие рецепты
44. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
45. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
46. Вкусные бутерброды с сардинами в томатном соусе: простой рецепт
47. Запеканка творожная с манкой на кефире без яиц: простой рецепт для вегетарианцев
48. Рыба под соусом тартар в духовке.
49. Творожно - шоколадная пасха без яиц.
50. Свинина, тушёная в горшочке в духовке.