Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Простой рецепт приготовления теста для мантов
2. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
3. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
4. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
5. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
6. Какие рекорды и достижения связаны с городом
7. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
8. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
9. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
10. Куриные котлетки с плавленными сырками.
11. Чебуреки на заварном тесте.
12. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
13. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
14. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
15. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
16. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
17. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
18. Вкусный и простой рецепт риса с креветками для домашнего стола
19. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
20. Вкус Польши: рецепт грибного супа
21. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
22. Салат из куриной грудки.
23. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
24. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
25. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
26. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
27. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
28. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
29. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
30. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
31. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
32. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
33. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
34. Кремлёвская хряпа. Внимание!
35. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
36. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
37. Найдены производители порошкового пива. Порошковое пиво
38. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
39. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
40. Шашлык из свинины на шампурах в духовке. Ингредиенты
41. Шашлык из свиных рулетиков фаршированных беконом. Шашлык «рулетиками» без маринования мяса — очень сочно и вкусно
42. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
43. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
44. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
45. Рецепт: как приготовить вкусную молочную пшенную кашу с курагой
46. Шаг за шагом: рецепт приготовления зеленых пельменей с красной рыбой
47. Новый взгляд на традиционное блюдо: как приготовить пельмени из сёмги со сливками
48. Салат с ветчиной и грибами без болгарского перца: рецепт и подсказки
49. Олия: загадочная итальянская соус
50. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история