Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
2. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
3. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
4. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
5. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
6. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
7. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
8. Шашлык свиной с беконом. Шашлык из свинины с беконом на гриле (видео)
9. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
10. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски
11. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
12. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
13. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
14. Идеальный завтрак: как приготовить пшенную кашу с изюмом и цукатами в мультиварке
15. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
16. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
17. Как сделать вкусные и красивые пельмени в форме рыбок: 5 лучших рецептов
18. Идеальный рецепт: как приготовить фаршированные сардины в томатном соусе
19. Вкусные и простые шашлычки из свинины с беконом
20. Запеканка из творога на кефире с манкой: рецепт и способ приготовления
21. Закусочный пирог с плавленным сырком.
22. Степной белый гриб, как мариновать. Маринованные степные белые грибы
23. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
24. Варенье из апельсина и банана. Варенье из бананов и апельсинов
25. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
26. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
27. Ленивые вареники без творога
28. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
29. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
30. Обзор современных типов кабельной продукции и их применение
31. Куриные бёдра с рисом в духовке.
32. Как замариновать маслята замороженные. Маринованные маслята, самый вкусный рецепт быстрого приготовления на зиму в банках
33. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
34. Тесто слоеное на сметане.
35. Прессованное мясо из курицы. Прессованное куриное мясо
36. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
37. Любимые "Секретные" котлетки.
38. Яблочный мармелад в мультиварке.
39. Паста с креветками в сливочном соусе.
40. Кабачковый торт с помидорами и сыром.
41. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом.
42. Самые вкусные и сочные чебуреки.
43. Оладьи из пюре картофельного. Оладьи из картофельного пюре
44. Чем заменить майонез?
45. Тарталетки с курицей, яйцами и огурцом.
46. Как промокоды помогают экономить на покупках в интернете
47. Маринованная цветная капуста с морковью и чесноком. Маринованная цветная капуста на зиму — очень вкусная и хрустящая
48. Постное заварное тесто для пирожков в духовке. Опарное дрожжевое тесто на воде для пирожков
49. Чудесные хычины - много - много мяса, плюс много - много зелени.
50. Как приготовить диетические драники. Диетические драники – 3 рецепта для правильного питания