Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
2. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
3. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
4. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
5. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
6. Удобный и вкусный завтрак: как приготовить пшенную кашу на молоке с сухофруктами в мультиварке
7. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
8. Как приготовить вкусные пельмени с семгой
9. Откройте для себя вкус Франции: мясо по-французски с картофелем в мультиварке
10. Вкус и польза пшенично-ржаного хлеба на солоде
11. Блинный пирог с творогом.
12. Компот из кураги рецепт для ребенка. Компот из сухофруктов детям: пошаговый рецепт с фото
13. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
14. Пицца очень быстрая.
15. Рецепт соуса "Ранч".
16. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
17. Казы из говядины рецепт. Как варить казы в домашних условиях
18. Пирожки с замороженной вишней на сковороде. Жареные пирожки с вишней. Рецепт и особенности приготовления
19. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
20. Жюльен в картофельных лодочках.
21. Салат слоями на зиму из овощей огурец помидор перец лук без стерилизации. Салат слоями огурцы, помидоры, лук, перец, на зиму. Лето в банке!
22. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
23. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
24. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
25. Как приготовить хрустящее тесто для чебуреков.
26. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
27. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
28. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
29. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
30. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
31. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
32. Салаты с свиным сердцем. Салат из свиного сердца — 10 очень вкусных рецептов
33. Блины с сыром и укропом на молоке.
34. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве
35. Овощи запеченные в рукаве. Постное овощное ассорти в рукаве
36. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
37. Как я готовлю растегаи с рыбными консервами и рисом. Расстегаи с консервированной рыбой
38. Скумбрия в сметанном соусе на сковороде.
39. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
40. Цветная капуста на зиму. Очень вкусная и хрустящая
41. Маринованная цветная капуста с перцем быстрого приготовления. Маринованная цветная капуста — очень вкусно. Рецепты приготовления
42. Постные пирожки на заварном тесте.
43. Цельнозерновой хлеб с солодом и злаками
44. Солодовый Хлеб с семечками. Рецепт: Хлеб пшеничный с солодом и семечками - В хлебопечке на пол-порции
45. Ржаной хлеб на ржаной закваске. Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске
46. Суп с польскими грибами рецепт. Грибной суп с польскими грибами
47. Пирожки на сметанном тесте.
48. Картофель по-французски в мультиварке. Сытный обед на скорую руку
49. Курица по-французски с картошкой в мультиварке. Курица с картошкой, запеченная под майонезом
50. Творожный торт с печеньем.