Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
2. Вкус Польши: рецепт грибного супа
3. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
4. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
5. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
6. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
7. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
8. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
9. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
10. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
11. Вкусный рецепт языка запеченного в духовке с грибами
12. Как вкусно запечь картошку в духовке. Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт
13. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
14. Что делать с бульоном после варки казы. Как сварить казы из конины в кастрюле
15. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
16. Изысканное блюдо: свиная рулька в медово-горчичном соусе
17. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
18. Идеальное сочетание: 10 лучших рецептов кабачковых котлет
19. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
20. Секреты создания знаменитого картофеля с мясом по-французски: рецепт шеф-повара
21. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
22. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
23. Идеальный рецепт пельменей с начинкой из соленой кеты: секрет вкусного блюда
24. Воссоздайте классический Бородинский хлеб по советскому ГОСТу с помощью закваски
25. Секреты успешного питания: Рекомендации от профессионального диетолога
26. Грибная подлива из шампиньонов.
27. Пышный манник с яблоками.
28. Рыба запеченная с соусом тартар. Готовим
29. Как сделать биточки из каши рисовой. Рисовые биточки под клюквенным соусом
30. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
31. Рагу из курицы в томате. Овощное рагу с мясом
32. Рулет за 15 минут!
33. Как замариновать замороженные маслята. Способы маринования
34. Юридические фирмы или частные специалисты: что выбрать при поиске юриста
35. Кефирно - творожные маффины.
36. Как выбрать идеальные женские ботинки
37. Солянка с подосиновиками и капустой. Солянка из грибов и капусты на зиму - отличный гарнир или готовая начинка для пирожков
38. Маринад для огурцов без сахара рецепт. огурцы на зиму
39. Рецепт моченого чеснока, как на рынке на зиму.
40. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
41. Самые вкусные и сочные чебуреки.
42. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
43. Оладьи из вареной картошки. Драники из вареной картошки
44. Рецепт оладий из картофельного пюре. Оладьи из картофельного пюре или вареной картошки
45. Салат "Донской" на зиму.
46. 20 простых рецептов мяса по-французски с картошкой. Мясо по-французски с картошкой и помидорами
47. Как промокоды помогают экономить на покупках в интернете
48. Жареный рис с креветками
49. Пирожки из Заварного дрожжевого теста. Пирожки из Заварного дрожжевого тесто
50. Рецепты постного заварного теста. Постное заварное тесто