Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
3. Творожное печенье с яблоками.
4. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
5. Салат "Шпроты под Шубой".
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Пышки на кефире.
8. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
9. Курица по-аджарски на сковороде.
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Как Калининград развивался в советский период
12. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
13. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
14. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
15. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
16. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
17. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
18. Оладьи на кефире с зелёным луком.
19. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
22. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
23. Простой и вкусный - пирог капустный.
24. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
25. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
26. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
27. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
28. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
29. Рыбный пирог "Все Сыты".
30. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
31. Рыбка в кляре на минералке.
32. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
33. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
34. Cупер тесто на пельмени и вареники.
35. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
36. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
37. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
38. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
39. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
40. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
41. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
42. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
43. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
44. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
45. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
48. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
49. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
50. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца