Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Любимые "Секретные" котлетки.
3. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
5. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
8. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
11. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
12. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
16. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
17. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
18. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
19. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
20. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
21. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
22. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
23. Рулет из свиной рульки.
24. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
25. Пирог с вареньем из песочного теста.
26. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
27. Headlines:
28. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
29. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
30. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
31. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
32. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
33. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
34. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
35. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
36. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
37. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
38. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
39. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
40. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
43. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
44. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
45. Фасоль по-русски с индийским акцентом
46. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
47. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
48. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
49. Завтрак, обед или ужин: куриное филе с картофельным пюре и овощами
50. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой