Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
2. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
3. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
4. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
5. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
6. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
7. Вкус Украины: рецепт драников с салом
8. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
9. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
10. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
11. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
12. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
13. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
14. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
15. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
16. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
17. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
18. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
19. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот
20. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
21. Баклажаны фаршированные с креветками. Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
22. Шашлык из свиных рулетов. Шашлык из свинины рулетиками
23. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
24. Как правильно приготовить казылык. : сообщение №3 masik Опубликовано 10 September 2023 - 09:53
25. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
26. Рис с овощами по-китайски. Жареный рис с яйцом и овощами по-китайски
27. Пироги с маком и творогом. Творожно-маковый пирог "Нежность"
28. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
29. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
30. Очарование вкуса: как приготовить замечательный рулет из рульки свиной в духовке
31. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
32. Идеальный выбор для летнего ужина: 15 удивительных рецептов котлет из кабачков
33. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
34. Идеальный завтрак: как приготовить пшённую кашу с курагой и черносливом в мультиварке
35. Изысканные пельмени с семгой: секреты приготовления идеального блюда
36. Солить или не солить: как правильно солить еду
37. Классическая манная каша со сливочным маслом: рецепт и история
38. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
39. Грибы рядовки, как пожарить. Икра для бутербродов
40. Пшено рисовая каша в горшочке.
41. Котлеты из каши рисовой.
42. Легкое в сметане рецепт. Говяжье легкое, тушеное в сметане
43. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
44. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
45. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
46. Печеночные оладьи на кефире. Пышные печеночные оладьи
47. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
48. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
49. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
50. Рыбные котлеты в овощном соусе.