Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Кекс на кефире.
2. Домашний лимонад. Ингредиенты:
3. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
4. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
5. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
6. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
7. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
8. Печеночный торт со сметанным соусом.
9. Простой рецепт теста для мантов в хлебопечке Редмонд
10. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
11. Творожное печенье с изюмом.
12. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
13. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
14. Бананово - клубничный коктейль.
15. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
16. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
17. Пирог с вареньем из песочного теста.
18. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
19. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
20. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
21. Минтай, тушеный в сметане.
22. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
23. Быстрый пирог к чаю.
24. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
25. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
26. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
27. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
29. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
30. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
31. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
32. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
33. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
34. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
35. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
36. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
37. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
38. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
39. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
40. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
41. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
42. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
45. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
46. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
47. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
48. Вкусный рецепт: мясо запеченное с овощами в рукаве
49. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
50. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление