Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Сортовые отруба

За красивым французским названием «entrecote» скрывается кусок говядины на кости, вырезанный между 9 и 11 ребром. Само слово переводится «между ребрами». Мясо в этой части туши мягкое, не требующее долгого приготовления. Тонкие прожилки жира, которые пронизывают весь отруб, во время жарки тают, делая мясо очень сочным и ароматным. Этот же отруб без кости называется стейк рибай. А не пожарить ли нам антрекот из говядины на сковороде?Антрекот стейк из говядины. Как пожарить антрекот из говядины на сковороде

Время приготовления: 50 минут. 2 порции

Что нужно:

Антрекот из говядины (350-400 гр) 2 шт Сливочное масло 50 гр Соль, черный перец специи Жареный картофель, латук, помидоры, петрушка, лаваш для гарнира Антрекот из говядины должен быть большим. В этом блюде главное – огромный кусок мяса, хорошо прожаренный, мягкий и сочный. Особо выделяется торчащая вбок реберная косточка. Практически всегда говядина содержит некоторое количество жира и соединительной ткани, поэтому чтобы получить жареное мясо, которое «во рту тает», надо постараться.

Стейк антрекот из говядины. Ингредиенты для антрекота из говядины (2 порции)

Мясо – антрекот с косточкой

Последние обновления на сайте:

1. Скумбрия на мангале.
2. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
3. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
4. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
5. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
6. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
7. Самое удачное дрожжевое тесто.
8. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
9. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
10. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
11. Курочка в кефире.
12. Маринованные шампиньоны "2 часа".
13. Как жарить мойву в духовке.
14. Оладьи из творога и сыра.
15. Рыбка в кляре на минералке.
16. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
17. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
18. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
19. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
20. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
21. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
22. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
23. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
24. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
25. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
26. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
27. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
28. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
29. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
30. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
31. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
32. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
33. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
34. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
35. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
36. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
37. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
38. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
39. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
40. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
41. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
42. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
43. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
44. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
45. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
46. Смачно и полезно: рецепт картофельного пюре с гуляшом из куриной грудки
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе
49. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
50. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации