Бутерброды со свеклой и селёдкой.

Бутерброды со свеклой и селёдкой - замечательная закуска, которую можно предложить гостям или подать своим родным в качестве перекуса. Бутерброды очень вкусными получаются! Главное - выбрать хорошую, жирненькую, слабосолёную селёдочку. Хлеб у меня белый, но, по желанию, для таких бутербродов, конечно, подойдёт и черный.

Для приготовления бутербродов со свеклой и селедкой вам потребуется:
Батон или хлеб (у меня белый) - 3-4 ломтика;.
Свекла (крупная) - 1 шт.;.

Филе слабосолёной сельди - 150 г;.
Лук репчатый - 0, 5 шт.;.
Хрен готовый магазинный - 1-2 ч. л.;.
Соль, перец чёрный молотый - по вкусу;.
Майонез - 2-3 ч. л.;.
Кунжут - 0, 5 ч. л.;.
Зелень петрушки, кружочек лимона для украшения.

Свеклу предварительно отварить в течение 40 минут с начала кипения воды, остудить, очистить. Натереть свеклу на средней тёрке.

Добавить соль, перец, майонез и готовый магазинный хрен.

Тщательно перемешать свекольную смесь.

Ломти хлеба (или батона) разрезать на 2 части.

Филе сельди нарезать кусочками шириной около 1 см.

Ломти батона намазать щедро свекольной смесью.

Сверху разместить по тонкому колечку репчатого лука.

На каждый бутерброд со свеклой и луком выложить по кусочку селёдки, по маленькому кусочку лимона, посыпать сверху немного чёрным молотым перцем и кунжутом, украсить зеленью петрушки.

Простые и очень вкусные бутерброды, приготовленные со свеклой и селёдкой, можно подавать к столу! Такая яркая закуска несомненно разнообразит и повседневное, и праздничное меню, попробуйте! Приятного аппетита!