Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Дроб с куриной печенью по-болгарски.

05.01.2020 в 09:50

Дроб - это запеканка из печени и яиц. Блюдо получается нежнейшим, очень вкусным и сытным. Благодаря кусочкам печени и вареных яиц дроб очень эффектно смотрится в разрезе.

Ингредиенты.
Куриная печень 500 г.
Укроп, петрушка, зеленый лук по вкусу.
Соль 0, 5 ч. л.
Яйцо 8 шт.
Черный перец (молотый) по вкусу.

Приготовление.

Отдельно отварите куриную печень и 4 яиц.
Крупно нарежьте печень. Яйца четвертинками нарежьте.
Мелко порубите зелень и лук.
Дроб с куриной печенью по-болгарски.
Взбейте 4 сырых яйца с солью и перцем.
Соедините взбитые яйца с нарезанными зеленью, луком, печенью, яйцами и аккуратно всё перемешайте.
Выложите смесь в форму для запекания и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30- 45 минут.

Дроб с куриной печенью по-болгарски. 01
Дроб с куриной печенью по-болгарски. 02
Дроб с куриной печенью по-болгарски. 03