Как быстро замариновать баклажаны.

Рецепт быстрого приготовления очень вкусных маринованных баклажанов предлагаю. Эти баклажаны можно кушать и сразу, но для более насыщенного вкуса их нужно выдержать в холодильнике. Такие баклажаны можно использовать в качестве основы для различных салатов, добавляя в них специи и различные овощи, а можно подать и как самостоятельную закуску.

Для того чтобы быстро замариновать баклажаны потребуется:
Баклажаны - 0, 5 кг;.
Вода - 700 мл;.
Уксус 9% - 3-4 ст. л.;.

Масло растительное рафинированное - 40 г;.
Соль крупная - 1 ч. л. (с Горкой);.
Кориандр молотый - 0, 5 ч. л.;.
Чеснок - 3-4 зубчика;.
Укроп зеленый - 1/4 пучка.

Баклажаны средними кубиками нарезать.

Воду вскипятить в кастрюле, добавить соль и уксус, выложить в маринад баклажаны.

После того, как маринад вновь закипит, варить баклажаны ровно 5 минут. Затем откинуть их на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Дать баклажанам остыть до теплого состояния и переложить их в миску. Измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок добавить.

Влить растительное масло, добавить кориандр, баклажаны перемешать.

Сложить подготовленные баклажаны в чистую стеклянную баночку, дать им полностью остыть, накрыть крышкой и отправить в холодильник на ночь. Из таких маринованных баклажанов можно сделать самый простой и быстрый салатик, добавив лук, сладкий перец и любые специи, а можно подать их как отдельную закуску.

Такие баклажаны можно хранить в холодильнике в закрытой стеклянной баночке недели 2. быстро замариновать баклажаны по этому рецепту достаточно просто, а в результате получается очень вкусное блюдо.

Приятного аппетита! Как быстро замариновать баклажаны.

Рецепт быстрого приготовления очень вкусных маринованных баклажанов предлагаю. Эти баклажаны можно кушать и сразу, но для более насыщенного вкуса их нужно выдержать в холодильнике. Такие баклажаны можно использовать в качестве основы для различных салатов, добавляя в них специи и различные овощи, а можно подать и как самостоятельную закуску.

Для того чтобы быстро замариновать баклажаны потребуется:
Баклажаны - 0, 5 кг;.
Вода - 700 мл;.
Уксус 9% - 3-4 ст. л.;.
Масло растительное рафинированное - 40 г;.
Соль крупная - 1 ч. л. (с Горкой);.
Кориандр молотый - 0, 5 ч. л.;.
Чеснок - 3-4 зубчика;.
Укроп зеленый - 1/4 пучка.

Баклажаны средними кубиками нарезать.

Воду вскипятить в кастрюле, добавить соль и уксус, выложить в маринад баклажаны.

После того, как маринад вновь закипит, варить баклажаны ровно 5 минут. Затем откинуть их на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Дать баклажанам остыть до теплого состояния и переложить их в миску. Измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок добавить.

Влить растительное масло, добавить кориандр, баклажаны перемешать.

Сложить подготовленные баклажаны в чистую стеклянную баночку, дать им полностью остыть, накрыть крышкой и отправить в холодильник на ночь. Из таких маринованных баклажанов можно сделать самый простой и быстрый салатик, добавив лук, сладкий перец и любые специи, а можно подать их как отдельную закуску.

Такие баклажаны можно хранить в холодильнике в закрытой стеклянной баночке недели 2. быстро замариновать баклажаны по этому рецепту достаточно просто, а в результате получается очень вкусное блюдо. Приятного аппетита!