Райхон. Напиток из базилика.

Ингредиенты.

Базилик фиолетовый - 1 пучок.

Вода (кипяток) - 3 л.

Лимон - 1 шт.

Сахар - 200 гр.

Как приготовить.

1. для приготовления этого яркого, полезного и вкусного напитка нам понадобится лишь пучок базилика (обязательно фиолетового), сахар и лимон. Кипяток не считается.

Итак, базилик и лимон хорошо моем, воду кипятим.

2. в кувшин кладем листья базилика (можно их хорошенько подавить руками, чтобы процесс пошел быстрее) и заливаем кипятком.

3. наблюдаем за изменениями в кувшине - листья базилика становятся зелеными, а вода приобретает чернильный цвет. Оставляем напиток настаиваться на 20-30 минут.

4. теперь добавляем в напиток сахар и лимонный сок. Напиток снова меняет цвет - становится ярко розовым!

5. теперь осталось лишь процедить Райхон и охладить. Полезный, вкусный, ароматный напиток готов! Пить хорошо охлажденным!