Рыбный пирог на скорую руку.

Вкусный, сытный и очень аппетитный пирог с рыбными консервами и зеленью. Тесто на кефире за считанные минуты замешивается. Такой пирог можно подать и к обеду, и к ужину.

Для теста:

Кефир - 1 стакан, яйца - 2 шт., мука - 1. 5- 2 стакана, масло растительное - 3 ст. Ложки, соль - 0. 5 ч. ложки.

Для начинки:

1 банка консервы скумбрия и.
Пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. замешиваем тесто (как сметана), половину теста вливаем в сковороду, поверх кладём размятую скумбрию из консервы с зелёным луком и верх мы заливаем остатком теста.
2. печём при 180 градусах минут 30-40.
3. когда корочка загрубеет, смазываем слив. Маслом или сметаной. Приятного аппетита!