Салат с грибами и ветчиной и перцем болгарским. Описание

Салат с грибами и ветчиной и перцем болгарским. Описание

Салат с ветчиной и грибами — аппетитное и сытное блюдо домашней кухни. Готовить его одно удовольствие. Поэтому его часто делают в праздничные дни, на дни рождения и различные торжества. Даже в обычные будние дни этот изысканный салат станет украшением вашего обеденного стола. Не откажите в удовольствии и сделайте в домашних условиях лакомство. Оно обязательно понравится всем, а ваши кулинарные способности будут по достоинству оценены. Продукты, входящие в состав рецепта, довольно простые и их не сложно найти на просторах супермаркетов, магазинов и прочих местах. Главное — соблюдайте пошаговую инструкцию с фото и у вас всё получится на отлично.

Это блюдо часто называют «мужской каприз». И действительно, любимый королевский салат с жареными грибами является фаворитом и очень нравится представителям мужского пола.

Существует очень много вариантов и способов готовки праздничного салата. Но мы расскажем вам о самом лучшем и простой. В состав кушанья входит ветчина. Покупайте продукт только в проверенных местах и у надежных поставщиков. Это важно, если вы хотите получить качественное кушанье.

Чтобы приготовить лакомство, вам необходимо купить шампиньоны. Тщательно подходите к выбору продукта. Это действительно очень важно, если хотите получить аппетитный салатик с болгарским перцем.

• Свежие грибы имеют белый (иногда бурый) цвет с приятным матовым блеском без явного запаха сырости.
• Не покупайте темные и вялые — это признак старых и перезрелых.
• На шляпке не должно быть темных вкраплений и пятен.
• Шампиньоны на ощупь — упругие и плотные.

Не забывайте о зелени. Используйте всеми любимый укроп, петрушку или листья салата. Они прекрасно дополнят кушанье и сделают его более насыщенным.

Вкусный салат с ветчиной и жареными грибами включает в себя добавление сыра. Для сегодняшнего рецепта мы возьмем российский. Он отличается пикантностью и ярким сливочным вкусом.

Для заправки воспользуйтесь нежирной сметаной. А при подаче украсьте листиками петрушки и подавайте в красивой тарелке. Дополняйте любым гарниром или кушайте как самостоятельное блюдо.

Не теряйте времени. Давайте приготовим праздничный изысканный салат из ветчины и грибов с сыром в домашних условиях. На нашем сайте вы можете ознакомиться с пошаговым рецептом с фото.

Приступим к готовке!

Салат каприз с ветчиной и грибами. "Мужской каприз" с ветчиной

По аналогичному рецепту готовится салат "Мужской каприз" с ветчиной, но обязательно с тертым вареным картофелем в качестве первого слоя. Чтобы салат не получился пресным, в майонез можно добавить раздавленный чеснок, перемешать и полученным соусом смазывать слои. Салат "Мужской каприз" с ветчиной можно дополнить слоем из жареных или маринованных грибов.

В салат "Мужской каприз" с ветчиной и грибами можно добавить измельченные орехи, а очередность слоев периодически менять. Существует и отдельный рецепт салата "Мужской каприз" с грибами, в приготовлении которого не используются мясные ингредиенты. В этом случае лучше брать лесные грибы, обжаривая их для блюда на растительном масле.

Сделать вкус блюда еще более выразительным можно, приготовив салат "Мужской каприз" с языком, его рецепт аналогичен предыдущим, но можно просто смешать или изменить ингредиенты: вместо яиц взять соленые огурцы, вместо моркови - болгарский перец, а вместо картофеля - листовой салат. Вообще, можно использовать сердце и самые разные овощи, главное, чтобы все они были вареными, если салат планируется готовить слоеный.

Для приготовления "Мужского каприза" с курицей рецепт незначительно видоизменяется, но сам салат становится легче и пикантней. Для его приготовления понадобятся вареное куриное филе, яйца, лук, маринованные грибы, зеленое яблоко и оливки без косточек.

Все ингредиенты нарезать мелкими кубиками, посолить и перемешать, заправив майонезом. Можно также добавить консервированную кукурузу для большей питательности. Куриный салат "Мужской каприз" можно сделать и с жареными грибами: опятами, шампиньонами и пр.

Салат с маринованными грибами и болгарским перцем. Салат с маринованными грибами 14 рецептов

Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

• 200 г отварного языка;
• 200 г нежирной ветчины;
• 1 репчатая луковица;
• шампиньоны 300 г;
• майонез;
• соль и перец по вкусу;
• масло для обжарки;
• зелень.

Рецепт

Салат Полянка со свининой и маринованными грибами

• 100 г свинины, готовой к употреблению;
• 100 г маринованных грибов;
• 2 яйца;
• маринованные огурцы 1-2 шт;
• 1 крупная картофелина;
• несколько веточек свежего укропа;
• майонез.

Рецепт

Салат с говядиной, шампиньонами и кедровыми орешками

• 250 г отварной говядины;
• 2 дольки чеснока;
• 250 г маринованных шампиньонов;
• майонез;
• кедровые орешки 50-70 граммов;
• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Салат-перевёртыш с опятами и сладким перцем

• 150 г маринованных опят;
• 200 г куриной грудки;
• 1 крупный болгарский перец;
• 2 ст.л. майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• зелень укропа или петрушки;
• растительное масло для обжарки.

Рецепт

Новогодний салат Собачка

• 1 копченый куриный окорочок;
• 1 банку целых маринованных шампиньонов;
• 5 яиц, сваренных вкрутую;
• 1 горсть грецких орехов;
• 100-150 граммов твердого сыра;
• майонез, соль по вкусу.

Рецепт

Слоёный салат Леший с курицей и грибами

• куриное мясо 200 г (вареное или копченое);
• маринованные целые шампиньоны 200 г;
• грецкий орех очищенный 100 г;
• куриные яйца 4 шт;
• сыр твердый 100 г;
• майонез;
• соль и перец по вкусу;
• маслины и зелень для украшения.

Рецепт

Когда приближаетсяНовый год, День рожденияили другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно.Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

Праздничный салат с копченой курицей

• копчёная курица 250 г (можно взять ножку);
• свежие шампиньоны 300 г;
• масло для обжарки;
• маслины 1 б;
• 2 свежих помидора;
• сыр твердый 100 г;
• майонез для заправки;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Салат Белая ночь с маринованными грибами и мясом

• маринованные грибы 200 г;
• 2 картофелины вареные "в мундирах";
• 250 г вареного мяса или языка;
• 1 крупная луковица;
• 150 г твердого сыра;
• 1 сырая морковка;
• заправка майонез + сметана;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Хрустящий салат с сухариками, фасолью и опятами

• 1 упаковка сухариков;
• маринованный огурец 2 шт;
• сыр твердый 100 г;
• 1 свежий помидор;
• фасоль красная консервированная 1 баночка;
• опята маринованные 50 г;
• лимонный сок 1 ст.л.;
• зелень по вкусу;
• майонез.

Рецепт

Салат из курицы с баклажанами

• 1 курица;
• 2 баклажана;
• банка шампиньонов;
• 2 огурца соленых;
• тертый сыр;
• луковица;
• зелень;
• масло растительное;
• соль.

Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами – пятиминутная закуска. Если заранее сварить куриное мясо и яйца, приготовление не занимает больше 5 минут. Основное время – нарезка продуктов.

Со стола закуска «улетает» также быстро. Этому способствует превосходный вкус, отличное сочетание ингредиентов.

Несколько слов о заправке. В рецепте это майонез. По вкусу соус можете дополнить сметаной или другими компонентами.

Варианты заправки для закусочного салата:

• сметана, майонез (в равных пропорциях);
• по ложке сметаны, майонеза и пару капель столовой горчицы;
• майонез, несколько капель цитрусового сока;
• домашний майонез;
• любой покупной соус – сметанный, «Цезарь», сырный.

Важный момент. Если готовите закуску за несколько часов до торжества, не заправляйте салат сразу. Смешайте нарезку, прикройте крышкой или пакетом, уберите в холодильник. А соус добавьте за несколько минут до подачи. Это очень удобно, когда приходится готовить много блюд для семейного праздника.

Преимущество данной закуски – отсутствие вредных продуктов. Ингредиенты вкусные, полезные.

Какие продукты в рецепте допустимо заменить:

• ветчину колбасой, вареными сосисками либо сардельками;
• куриные яйца перепелиным аналогом;
• кукурузу горошком;
• куриное мясо отварной свининой или говядиной.

Для подачи закуски подготовьте салатник, порционные креманки или тарталетки из несладкого теста. Последний вариант удобен, когда блюда подаются на полном тарелок столе семейного праздника.

Задать настроение праздничному салату поможет декор. Посыпьте закуску рубленой зеленью или тертым сыром. Либо подайте на зеленых салатных листах, кусочках зеленого цикория. Получится эффектно, по-ресторанному.

Ингредиенты

• Вареное куриное мясо – 150 г;
• Яйцо отборное вареное – 2 шт.;
• Ветчина – 150 г;
• Маринованные грибы – 100 г;
• Сладкий перец – 1 шт.;
• Консервированная кукуруза – 4-5 ст. л.;
• Соус майонез – на вкус;
• Соль – на вкус;
• Зелень – на вкус.

Как приготовить салат с маринованными грибами и ветчиной

В данном варианте куриное мясо сварено заранее. Взята куриная грудка, но подойдет мясо с бедра или голени. Если у вас под руками имеется копченая куриная грудка, используйте ее для закуски. Нарежьте мясо мелкими кусочками. Сложите в миску, где планируете собирать ингредиенты.

Кубиками накрошите ветчину. Готовите на большое количество порций? Берите в помощники кухонный комбайн для нарезки.

Нарубите грибы. Здесь это покупные шампиньоны. Если есть грибы домашнего маринования, смело пускайте их в дело.

Заранее сварите яйца вкрутую. Остудите в холодной воде. Очистите. Нарубите помельче. Отправьте к остальным продуктам.

Туда же мелкими кубиками накрошите болгарский перец. Любите более острые блюда? Замените сладкий болгарский перец острым чили. Жгучего перца берите немного. Выложите кукурузу.

Нарубите пряной зелени. Выложите 2-3 столовые ложки соуса. Если салат получится суховатым, есть возможность добавить еще майонеза. Подсолите. Берите обычную соль, с йодом или чесночную.

Хорошенько перемешайте массу. Следует равномерно распределить все ингредиенты, соль и зелень с соусом.

Салат из маринованных грибов и ветчины готов к употреблению. Нежную, в меру соленую закуску подайте к любому мясному блюду. Или употребляйте как закуску с кусочком ржаного хлеба. Приятного вам аппетита!

Салат шампиньоны болгарский перец. Мясной салат с болгарским перцем и шампиньонами

Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьямиЭтот сытный мясной салат с болгарским перцем и обжаренными шампиньонами без всяких проблем сможет заменить повседневный ужин. Для того, чтобы такой мясной салат

Ингредиенты

- оливковое масло ароматное (48 мл);
- свиная мякоть самого лучшего качества (340 г);
- свежие шампиньоны (230 г);
- крутой кипяток (320 мл);
- поваренная соль (по вкусу);
- густой соус соевый (68 мл);
- красный перец болгарский крупный (одна штука);
- белый лук салатный небольшой (две штуки);
- листовой салат любой (240 г).

Здравствуйте уважаемый читатель , если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями

Этот сытный мясной салат с болгарским перцем и обжаренными шампиньонами без всяких проблем сможет заменить повседневный ужин.Для того, чтобы такой мясной салат получился очень сочным, в него рекомендуется дополнительно добавить какие-нибудь салатные листья, например, рукколу.

Что касается мяса, то самым оптимальным вариантом является свинина, которую предварительно нужно замариновать в соевом маринаде, а затем обжарить или отварить. Можно, конечно, и не мариновать это мясо, однако оно приобретет большую сочность именно после того, как полежит несколько часов в посуде с соевым маринадом. Процесс приготовления:

Длинными и узкими брусочками нарезать хорошо промытую мякоть свинины, переложить это мясо в какую-нибудь миску, влить половину порции густого соевого соуса, тщательно перемешать вышеназванные ингредиенты. Накрыть посуду со свининой крышкой или тарелкой и убрать на четыре часа в холодильную камеру.По прошествии вышеуказанного времени переложить маринованную свинину в кастрюлю, влить крутой кипяток, добавить оставшийся соевый соус, затем варить мясо при регулярном помешивании на огне средней силы пятьдесят минут.

Как только свинина станет очень мягкой и сочной, переложить ее в тарелку и накрыть пищевой фольгой, далее почистить и очень мелко нарезать салатный лук. Отправить его в сковороду и при регулярном помешивании обжаривать в течение пяти минут на умеренном огне до прозрачности в небольшом количестве горячего масла.Промыть и нарезать очень тонкими пластинами свежие шампиньоны, отправить их в сковороду с луком и продолжить процесс жарки на небольшом огне еще двадцать минут.

далее нарезать тонкими дольками болгарский перец, у которого предварительно нужно удалить сердцевину, отправить этот овощ в сковороду и обжаривать при регулярном помешивании с остальными компонентами еще полчаса на тихом огне под крышкой.Подготовить прозрачный салатник, выложить в него отваренную свинину, затем добавить болгарский перец, обжаренный с шампиньонами, влить оставшееся масло, насыпать соль. По желанию добавить в салатник кинзу или любую другую свежую пряную зелень, затем накрыть посуду с приготовленным салатом пищевой пленкой и отправить на всю ночь в холодильник.

На следующий день промыть и обсушить листовой салат крупно нашинковать его, добавить к остальным компонентам. Хорошо перемешать мясной салат и подавать его к столу в качестве холодной закуски.