Салат "Сеул". Очень вкусный, пикантный и легкий в приготовлении салат.

Готовлю такой салат довольно часто, особенно, когда гости уже на пороге.
Ингредиенты:
- 3 кальмара, - 100 г моркови "По-корейски", - 2 яйца, - майонез (йогурт), - пучок зелени петрушки или укропа, - соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. кальмары помыть, удалить пленку (для того что бы пленка легче снималась нужно их ошпарить горячей водой. Кальмары отварить в кипящей воде не более 3 минут (иначе они будут резиновыми. После того как они сварились, обдать их холодной водой и порезать соломкой.
2. яйца отварить в крутую, остудить и порезать.
3. зелень мелко порубить.
4. в глубокую салатницу выложить все ингредиенты. Заправить майонезом (лучше домашним) или натуральным йогуртом. В том случае, если у вас морковь не острая, то желательно добавить зубчик чеснока. Хорошенько перемешать. Салат готов! Приятного аппетита!