Скумбрия по рецепту Гордона рамзи.

Скумбрию по рецепту гордона рамзи готовила неоднократно. Рыбка получается ароматной, очень вкусной и нежной. Время на приготовление минимальное, а результат порадует всех. Подать такую рыбку можно с любым гарниром.

Для приготовления скумбрии по рецепту Гордона рамзи потребуется:

2 охлаждённые скумбрии;.
2 ст. л. оливкового (или растительного) масла;.
1 ч. л. с Горкой сладкой паприки;.
1 ч. л. соли;.
2 зубчика чеснока.

В том случае, если скумбрия замороженная - её нужно перед приготовлением разморозить при комнатной температуре. Рыбу нужно тщательно промыть, удалить голову, внутренности, хвост и, разрезав скумбрию по хребту на две части, удалить кости. В результате из 2 рыбок получится 4 Филе.

Для приготовления маринада для скумбрии, в оливковое масло добавить паприку и соль.

Чеснок очистить и, пропустив через пресс, добавить в маринад, хорошо перемешать.

Смазать получившимся маринадом Филе скумбрии.

Смазать рыбу нужно с двух сторон. Накрыть скумбрию пищевой плёнкой и поставить на пару часов в холодильник.

Выложить скумбрию на противень, застеленный фольгой или пергаментом, и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов.

Запекать скумбрию в разогретой духовке, примерно, 15-20 минут.

Наивкуснейшая скумбрия, запеченная по рецепту Гордона рамзи, готова, можно подавать к столу. Приятного аппетита!