Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.

Предлагаю один из самых простых и очень любимых мной вариантов новогодней закуски в тарталетках. Тарталетки наполняются вкусным салатом из печени трески, яиц и сыра. Готовится закуска быстро, получается очень аппетитной и вкусной.

Ингредиенты:
Тарталетки - 7-10 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Печень трески - 120 г.
Майонез - 30 г.
Соль и перец - по вкусу.
Лук репчатый - 20 г.

Приготовление:

1. отварите яйца не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.
2. лук нарежьте очень мелким кубиком. Лишь в том случае, если он слишком горький, тогда обдайте его предварительно кипятком.
3. слейте масло с печени трески, слегка помните вилкой, натрите сыр тонкой стружкой. Все ингредиенты в глубокую миску сложите.
4. добавьте мелко натертые яйца, майонез и перец свежемолотый. Соль я не положила, поскольку сыр и печень достаточно соленые. Аккуратно все перемешайте.
5. наполните тарталетки приготовленной начинкой. Чем меньше ее выкладывать, тем больше готовых тарталеток у вас получится.
6. тарталетки с печенью трески, яйцом и твердым сыром готовы к подаче!