Творожно - шоколадная пасха без яиц.

В этом году приготовила вкуснейшую творожную пасху с шоколадом без добавления яиц. Десерт получился очень нежным по консистенции, напоминающим по вкусу шоколадные сырки. Дети такую вкуснятину за считанные минуты съели. Рецепт своей простотой и новизной понравился. Творог для пасхи лучше взять пожирнее, но я использовала жирностью 9%. Приготовьте творожно - шоколадную пасху по этому рецепту и, я уверена, это блюдо станет достойным украшением праздничного стола!

Для приготовления творожно - шоколадной пасхи без яиц вам потребуется:
Творог (у меня творог жирностью 9%) - 300 г;.
Шоколад (у меня тёмный) - 100 г;.
Масло сливочное - 70 г;.
Сливки жирностью 20% - 100 мл.

Масло и шоколад соединить.

Прогреть в микроволновке (или на водяной бане) до полного растворения масла и шоколада, остудить немного.

Влить сливки в шоколадную массу и хорошо перемешать.

Творог перетереть через сито (или пробить погружным блендером.

Добавить творог в шоколадную массу.

Пробить творожно - шоколадную массу блендером до однородного состояния. Форму для пасхи (у меня форма объёмом 450 мл) выстелить марлей в два слоя, края марли должны свисать с краёв формы.

Выложить творожно - шоколадную массу в форму.

Массу краями марли закрыть.

Под форму поставить тарелку. Поверх формы с творожно - шоколадной массой, накрытой марлей, поместить блюдце и сверху поставить груз (например, банку с водой), чтобы получился гнёт. Поставить форму с пасхой в холодильник на 12-15 часов. Творожная масса будет выделять жидкость, не забывайте её сливать с тарелки. Когда пасха будет готова, развернуть концы марли.

Перевернуть творожную пасху на тарелку, убрать форму и марлю. Украсить наивкуснейшую творожно - шоколадную пасху, приготовленную без добавления яиц, по вашему желанию. Приятного аппетита!