Яблоки на Хэллоуин в карамели. Яблоки в карамели на Хэллоуин – рецепт приготовления

Яблоки на Хэллоуин в карамели. Яблоки в карамели на Хэллоуин – рецепт приготовления

На Хэллоуин 2019 года подают к столу особенные блюда. Популярны кушанья в виде мухоморов, лягушек, пауков и змей, десерты с окровавленными пальцами, сладости в виде червяков или гробиков.

Много блюд можно приготовить не только из тыквы, но и из яблок. Их добавляют в салаты, вторые блюда, подают к столу яблочное варенье, мармелад, джем, пастилу, напитки из яблок (соки, квас, вино).

Одним из любимых угощений стали черные яблоки в карамели на Хэллоуин. Особенно популярны они в Америке. А приготовить их проще простого. С этой задачей под силу справиться даже начинающей хозяйке.

Рецепт приготовления яблок в черной карамели на Хэллоуин

Приготовить на Хэллоуин яблоки несложно. Чтобы сделать такие черные яблоки в карамели на Хэллоуин, вам понадобятся следующие продукты:

• 6 зеленых яблок,
• 2 стакана сахара,
• 3/4 стакана воды,
• 1/2 стакана светлого кукурузного сиропа или меда,
• несколько капель черного гелевого пищевого красителя.

Для приготовления этого десерта лучше брать зеленые кислые яблоки небольшого размера. Как его готовить?

В каждое яблоко вставьте бамбуковую шпажку.

В кастрюле смешайте сахар, воду и сироп, добавьте пищевой краситель и перемешивайте до растворения сахара.

Варите карамель на среднем огне. Когда сахар полностью растворится, увеличьте огонь. (Чтобы избежать образования пены, можно смазать бока кастрюли кисточкой, смоченной водой). Продолжайте готовить, пока карамель не станет тягучей.

Окуните яблоки в готовую карамель. Затем выложите их на смазанный маслом лист пергамента на противень и остудите в холодильнике.

Можно приготовить на Хэллоуин карамелизированные черные яблоки по другому рецепту. Вам понадобится:

• 8 больших яблок,
• 700 г кофкйных ирисок,
• 100 мл молока,
• 1 ч. ложка ванили,
• щепотка соли,
• измельченные орехи (миндаль, фундук), кокосовая стружка или кондитерская посыпка (по желанию).

Готовятся черные яблоки по этому рецепту так:

Подготовьте яблоки, вставив вместо черешка в каждое деревянную палочку для шашлыка.

Ириски поместите на водяную баню, влейте молоко. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной, всыпьте ваниль и соль. Выключите конфорку, но не снимайте карамель с водяной бани.

Окунайте яблоки в готовую карамель. Затем можно посыпать их измельченными орехами, кокосовой стружкой или другой посыпкой.

Выложите яблоки на смазанный маслом лист пергамента и остудите. Через час их можно подавать к столу.

Надеемся, что яблоки в карамели на Хэллоуин по нашим рецептам приготовления понравятся вашим гостям.

Яблоки на Хэллоуин рецепт. 10 блюд к Хэллоуину на скорую руку, которые вы можете сделать в последний момент:

Рецепт 1 . Наденьте на деревянную палочку для шашлыка виноградины одинакового размера – получились вполне отвратительные гусеницы в духе Хэллоуина. Глаза – из подручных средств (шоколадные дропсы, изюм, горошины перца или бутоны гвоздики). Можно брезгливо передернуться.

Рецепт на Хэллоуин 2 . Готовые покупные кексы легко превратить в капкейки, украсив их самым простым кремом белого цвета (творог, взбитый со сливками и сахарной пудрой, например). Шоколадными дропсами или растопленным шоколадом делаем глаза, рот – страшные привидения готовы.

Рецепт 3 . Ведьминская метла на праздничном столе? Запросто! Соленая соломка – основа. В качестве нижней части – ломтик твердого сыра, разрезанный снизу примерно до середины в виде бахромы, обернутый вокруг соломки. Веревка – веточка шнитт-лука или укропа. Полетели?

Рецепт 4 . Страшные рожицы, которые можно есть? Запросто. Берете лаваш, вырезаете из него кучу кружочков, в половине из них прорезаете ужасные глазницы и злые рты. На целые кружочки кладете кусочки сыра, прикрываете вырезанными частями, на полминуты прячете в микроволновую печь – готовы отличные «сендвичи»-гренки, которыми очень приятно похрустеть. Страшно приятно!

Рецепт на Хэллоуин 5 . Коктейль вампира – лучшее угощение на Хэллоуин. Всего-то и нужно, что купить одноразовые шприцы и наполнить их чем-то красным – например, «Кровавой Мэри» или даже обычным гранатовым соком. Кровавый напиток – то, что нужно!

Рецепт 6 . Самый простой хэллоуинский декор – паутина. Ее легко изобразить с помощью майонеза (на салатах или бутербродах) или густой сметаны (на тортах или кексах). Высший пилотаж – «рисование» кетчупом или глазурированным бальзамическим уксусом, расплавленным шоколадом или сливочным кремом.

Рецепт 7. Покупное дрожжевое тесто очень просто раскатать в форме привидения. Смажьте его сметаной, посыпьте тертыми сырами — пицца почти готова. Осталось после выпечки дорисовать глаза — кетчуп вам в помощь.

Рецепт 8 . Очистите несколько груш, проварите их в белом вине, выставьте на тарелки, шоколадом нарисуйте глаза и рот – вкусные привидения готовы. Быстро и довольно пугающе.

Рецепт на Хэллоуин 9 . Купите много апельсинов, срежьте «шапочки», достаньте мякоть (сок – отличное решение), в получившихся «чашечках» прорежьте глаза и прочие детали, чтобы получилась мерзкая и отвратительная рожица. Затем приготовьте любой салат, наполните им апельсиновые «тарелки» и подавайте. Очень в духе праздника!

Рецепт 10 . Магазинные пакетики с соками (объемом 200 мл) обмотайте туалетной бумагой или малярным скотчем, нарисуйте страшные глаза и открытые рты – мумии готовы, можно праздновать.

Яблоки на Хэллоуин в воде. Хэллоуин: Яблоки в карамели на Хэллоуин

Традиционный десерт на Хеллоуин.

Как приготовить "Яблоки в карамели на Хэллоуин":

Спелые, твердые, неповрежденные яблоки вымыть в горячей воде, удалить плодоножки и на их место воткнуть деревянные прутики длиной 7-8 см. Распустить топленое масло, добавить сахар, помешивая, распустить его и прогреть до коричневого цвета. Опустить в эту карамель каждое яблоко и обвалять в дробленых орехах. Дать затвердеть.

Подогреть кастрюлю на среднем огне в течение нескольких секунд, затем всыпать 175 г белого сахара, не снимая с огня. Обычно советуют коричневый сахар, но в этом случае лучше использовать белый, так как легче увидеть смену цвета. Оставить сахар на некоторое время, приглядывая за ним, пока он не начнет таять.

Через 5 минут сахар должен начать таять и становиться жидким по краям. Тогда нужно встряхнуть кастрюлю и снова оставить, пока примерно четверть сахара не растает. Затем, с помощью деревянной ложки, слегка перемешать и продолжать держать на огне, пока весь сахар не станет жидкостью цвета темного жидкого меда — темно-янтарного. Все должно занять около 10 минут с начала до конца, и очень важно набраться терпения и не торопить процесс — в этом проще всего ошибиться при приготовлении карамели. Нужно выдержать все это время на среднем огне.

Затем, снять кастрюлю с огня и добавить 2 ст л теплой воды из-под крана — карамель зашипит и появятся брызги, поэтому нужно оберегать руки полотенцем. Хорошо перемешать — возможно, вам понадобится вернуть кастрюлю на огонь и снова слегка нагреть, чтобы растопить получившиеся комки. Карамель готова к употреблению.

Яблоки на Хэллоуин. Рецепт приготовления яблок в черной карамели на Хэллоуин

Одним из любимых угощений стали черные яблоки в карамели на Хэллоуин. Особенно популярны они в Америке. А приготовить их проще простого. С этой задачей под силу справиться даже начинающей хозяйке.

Приготовить на Хэллоуин яблоки несложно. Чтобы сделать такие черные яблоки в карамели на Хэллоуин, вам понадобятся следующие продукты:

• 6 зеленых яблок,
• 2 стакана сахара,
• 3/4 стакана воды,
• 1/2 стакана светлого кукурузного сиропа или меда,
• несколько капель черного гелевого пищевого красителя.

Для приготовления этого десерта лучше брать зеленые кислые яблоки небольшого размера. Как его готовить?

В каждое яблоко вставьте бамбуковую шпажку.

В кастрюле смешайте сахар, воду и сироп, добавьте пищевой краситель и перемешивайте до растворения сахара.

Варите карамель на среднем огне. Когда сахар полностью растворится, увеличьте огонь. (Чтобы избежать образования пены, можно смазать бока кастрюли кисточкой, смоченной водой). Продолжайте готовить, пока карамель не станет тягучей.

Окуните яблоки в готовую карамель. Затем выложите их на смазанный маслом лист пергамента на противень и остудите в холодильнике.

Можно приготовить на Хэллоуин карамелизированные черные яблоки по другому рецепту. Вам понадобится:

• 8 больших яблок,
• 700 г кофкйных ирисок,
• 100 мл молока,
• 1 ч. ложка ванили,
• щепотка соли,
• измельченные орехи (миндаль, фундук), кокосовая стружка или кондитерская посыпка (по желанию).

Готовятся черные яблоки по этому рецепту так:

Подготовьте яблоки, вставив вместо черешка в каждое деревянную палочку для шашлыка.

Ириски поместите на водяную баню, влейте молоко. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной, всыпьте ваниль и соль. Выключите конфорку, но не снимайте карамель с водяной бани.

Окунайте яблоки в готовую карамель. Затем можно посыпать их измельченными орехами, кокосовой стружкой или другой посыпкой.

Выложите яблоки на смазанный маслом лист пергамента и остудите. Через час их можно подавать к столу.

Надеемся, что яблоки в карамели на Хэллоуин по нашим рецептам приготовления понравятся вашим гостям.