Заправка для борща "Торчин По-домашнему".

Свекла - 2 килограмма.
Лук репчатый - 0, 5 килограмма.
Перец красный сладкий - 0, 5 килограмма.
Морковь - 0, 5 килограмма.
Сок томатный - 0, 5 л.
Перец горький стручковый - 1 штука.
Чеснок - 5 зубчиков.
Уксус 3% - 0, 25 стакана.
Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан.
Сахар - 0, 5 стакана.
Соль - 0, 5 столовые ложки.
Приготовление.

Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин По-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.

1. все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.
2. теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
3. после того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом! Приятного аппетита!