Жареная картошка с яйцом и сыром. Жареная картошка с яйцом

Жареная картошка с яйцом и сыром. Жареная картошка с яйцом

Для многих жареный картофель является любимым блюдом, он быстро готовится и отлично сочетается с салатом, томатным соусом и соленьями. Такое блюдо можно немного разнообразить, достаточно ввести нескольких дополнительных компонентов. Жареная картошка с яйцами на сковороде понравится всем без исключения, ведь она обладает особым вкусом, благодаря добавлению чеснока ощущается пикантная нотка.

В качестве приправы может использовать не только соль и свежемолотый перец, для вкуса добавьте немного приправы для картофеля. Нарезать овощ потребуется толстыми ломтиками, это позволит сохранить его изначальную форму после обжаривания. Попробуйте приготовить отличное блюдо для всей семьи по предложенному рецепту, это просто, необычно и очень сытно.

Приготовление

Сперва потребуется очистить картофель, затем его нарезают средними кусочками и помещают в глубокую миску.

Посолите, посыпьте измельченный овощ приправой. Добавляйте специи на собственное усмотрение.

На заметку: В приправе для картофеля имеется куркума, которая придает овощу аппетитный оранжевый оттенок.

Теперь очередь влить рафинированное масло, тщательно перемешайте содержимое миски, чтобы каждый ломтик картошки был покрыт специями.

На раскаленную сковороду влейте остальное количество рафинированного масла, потом выложите приправленные кусочки овоща таким образом, чтобы они были равномерно распределены по дну.

Готовьте все под крышкой до того момента, пока ломтики размягчаться. Если же желаете приготовить картошку с хрустящей корочкой, обжаривать ее нужно без крышки.

Луковицу очистите от шелухи, затем нарежьте ее в виде тонких полуколец.

Добавьте измельченный лук к картошке, затем все перемешайте.

На заметку: Не рекомендуется часто перемешивать содержимое сковороды, чтобы ломтики картофеля не развалились. Достаточно контролировать степень прожарки картофеля и при необходимости перемешивать, обеспечивая равномерное приготовление.

Измельчите зубки чеснока, затем переложите к содержимому сковороды.

Совет: Если вам не нравиться вкус чеснока, тогда добавлять его к картошке не следует. Этот же совет касается и лука.

Готовьте блюдо до полного приготовления всех компонентов. Длительность приготовления составляет в среднем не более 25 мин. Затем нужно сделать в содержимом сковороды луночки.

Вбейте туда куриные яйца. Если вы используете перепелиные яйца, тогда потребуется 4-5 шт.

Накройте сковородку, теперь потребуется дождаться приготовления яиц. Залитая яйцами картошка должна готовиться на минимальном огне примерно 10-15 мин.

Жареная картошка с яйцом подается на стол в горячем виде, по желанию можно присыпать блюдо измельченной зеленью. Выглядит оно невероятно аппетитно!

Выложите картофель на тарелку и приступайте к дегустации. Это очень вкусно!

Жареная картошка с сыром на сковороде.

Хочу поделиться интересным рецептом приготовления тёртого картофеля с сыром на сковороде . Картошка с сырной начинкой внутри получается мега красивой и аппетитной, очень вкусной и сытной. Это блюдо чем-то напоминает и драники, и картофельную запеканку, приготовленную на сковороде, и картофельную лепёшку с начинкой. Вне зависимости от названия, самое главное, что получается очень вкусно! Такое блюдо можно приготовить к обеду, ужину или в качестве перекуса. Из указанного количества продуктов получается две толстых лепёшки диаметром 11 см. Сыр можно взять любой (например, сыр твёрдых сортов) или, как я, использовать сочетание сыров. Приготовьте это блюдо, насладитесь его отличным вкусом и вы, наверняка, ещё не раз вернётесь к этому несложному рецепту!

Ингредиенты

Для приготовления тёртого картофеля с сыром на сковороде вам потребуется:

картофель - 500 г;

растительное масло для жарки;

сыр - 220-250 г (я использовала сочетание нескольких сыров: 50 г твёрдого сыра, 70 г моцареллы и 100 г мягкого творожного сыра);

яйцо - 2 шт.;

соль - 1/2 ч. л.;

чеснок - 2 зубчика.

Процесс приготовления

Для приготовления сырной начинки сыр твёрдых сортов натереть на тёрке (я натёрла твёрдый сыр и моцареллу), затем, если используете, добавить мягкий творожный сыр.

Затем, если используете разные сорта сыра, сырную начинку нужно перемешать.

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

Отжать картофель от сока, добавить яйца, соль и чеснок, пропущенный через пресс.

Перемешать картофельную массу.

Из этого количества можно приготовить одну большую лепёшку или две маленькие. Я сделала две штуки. На сковороду влить немного растительного масла и разогреть. Сделать огонь средним. Выложить слой тёртой картофельной массы на сковороду.

Затем выложить 1/2 сырной начинки и аккуратно распределить по поверхности.

Покрыть начинку слоем картофельной массы. Пока мы формируем нашу лепёшку, она поджарится снизу.

Перевернуть лепёшку на другую сковороду.

Жарить со второй стороны до золотистого цвета. Сформировать таким же образом вторую лепёшку, используя оставшиеся сыр и картофельную массу. Вот такое вкусное и аппетитное блюдо можно приготовить из тёртого картофеля с сыром на сковороде.

А посмотрите, какой аппетитный разрез! Тёртая картошка с запеченным сыром получается вкусной и сытной, попробуйте!

Жареная картошка с яйцом и чесноком. Как приготовить жареную картошку, залитую яйцами на сковороде

Сперва потребуется очистить картофель, затем его нарезают средними кусочками и помещают в глубокую миску.

Посолите, посыпьте измельченный овощ приправой. Добавляйте специи на собственное усмотрение.

На заметку: В приправе для картофеля имеется куркума, которая придает овощу аппетитный оранжевый оттенок.

Теперь очередь влить рафинированное масло, тщательно перемешайте содержимое миски, чтобы каждый ломтик картошки был покрыт специями.

На раскаленную сковороду влейте остальное количество рафинированного масла, потом выложите приправленные кусочки овоща таким образом, чтобы они были равномерно распределены по дну.

Готовьте все под крышкой до того момента, пока ломтики размягчаться. Если же желаете приготовить картошку с хрустящей корочкой, обжаривать ее нужно без крышки.

Луковицу очистите от шелухи, затем нарежьте ее в виде тонких полуколец.

Добавьте измельченный лук к картошке, затем все перемешайте.

На заметку: Не рекомендуется часто перемешивать содержимое сковороды, чтобы ломтики картофеля не развалились. Достаточно контролировать степень прожарки картофеля и при необходимости перемешивать, обеспечивая равномерное приготовление.

Измельчите зубки чеснока, затем переложите к содержимому сковороды.

Совет: Если вам не нравиться вкус чеснока, тогда добавлять его к картошке не следует. Этот же совет касается и лука.

Готовьте блюдо до полного приготовления всех компонентов. Длительность приготовления составляет в среднем не более 25 мин. Затем нужно сделать в содержимом сковороды луночки.

Вбейте туда куриные яйца. Если вы используете перепелиные яйца, тогда потребуется 4-5 шт.

Тизерная сеть

Накройте сковородку, теперь потребуется дождаться приготовления яиц. Залитая яйцами картошка должна готовиться на минимальном огне примерно 10-15 мин.

Жареная картошка с яйцом подается на стол в горячем виде, по желанию можно присыпать блюдо измельченной зеленью. Выглядит оно невероятно аппетитно!

Выложите картофель на тарелку и приступайте к дегустации. Это очень вкусно!

Жареная картошка с яйцом в мультиварке. Картошка с яйцами в мультиварке

Всем нашим подписчикам сайта очень нравится проводить различные эксперименты с ингредиентами в мультиварке. Таким образом, постоянно получая самые разнообразные блюда. Сегодня мы научим готовить Вас очень простое и быстрое блюдо, которое поможет Вам накормить всю семью.

Готовить мы сегодня будем «Картошку с яйцами» в мультиварке по шагам. Это блюдо отлично подойдет в качестве завтрака, а также ужина. Можно подавать картофель с яйцами в виде запеканки, приправляя зеленью, колбасками, грибами и прочими ингредиентами. Можно также приготовить блюдо только лишь с минимальным набором ингредиентов – картофель, яйца. Тогда можно дополнить блюдо различными соусами и приправами, специями. Также получится сытно и невероятно вкусно.

Ингредиенты:

Рецепты, которым стоит уделить внимание

Инструкция:

Шаг 1 Чтобы приготовить блюдо в мультиварке, Вам нужно подготовить все ингредиенты, которые Вы видите в списке выше. Сразу же вымываем тщательно картофель, нарезаем его (лучше всего овощерезкой) соломкой. Затем в чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем туда картофель. Включаем программу «ВЫПЕЧКА» и обжариваем картофель на растительном масле около 10 – 15 минут с открытой крышкой.

Шаг 2 Пока обжаривался картофель, нам нужно подготовить все остальные продукты. Спустя 10 – 15 минут Вам нужно перемешать картофель. Он станет румяным с одной стороны и теперь сможет подрумяниться с другой. Таким образом, обжариваем картофель до румяной корочки со всех сторон.

Шаг 3 Пока жарится картошка, Вы можете заняться другими ингредиентами. В миску выбейте яйца. Добавьте соль, специи, все перемешайте вилкой, можно немного взбить. Добавьте 160 мл молока. Теперь дожидайтесь, когда картофель станет румяным со всех сторон. Заливаем его яично – молочной смесью.

Шаг 4 Включаем программу «ВЫПЕЧКА», «ЖАРКА», на 35 минут. Готовим картошку с яйцами под крышкой до звукового сигнала.

Шаг 5 Когда услышите сигнал мультвиарки, можно открыть крышку устройства и дать картофелю с яйцами немного схватиться и остыть. При желании, также можно присыпать картофель с яйцами свежей зеленью.

Жареная картошка с сосисками и сыром. Картошка в духовке с сосисками, с сардельками, рецепт приготовления пошаговый

Всем нам иногда хочется чего-то вкусненького, но дома только обычные продукты, а идти в магазин не хочется. Проявите немного фантазии, и вы сможете из обычных сосисок или сарделек приготовить очень вкусное блюдо. Мы давно заметили, что если готовить в духовке, то еда получается в разы вкуснее. Именно поэтому, сейчас мы расскажем вам как приготовить картошку в духовке с сосисками. Рецепт очень простой и справится с ним каждый.

Достаточно непривычно видеть такой рецепт с сосисками, ведь нам привычнее готовить картошку с мясом, но отказываясь от такого варианта приготовления блюда, вы много теряете. На вкус блюда влияет много факторов: нарезка картофеля, сорт сосисок, да даже сорт сыра, который вы добавите. Поэтому не бойтесь экспериментировать.

Нам понадобится:

• Сосиски – 500-600 г
• Картошка – 1.5 кг
• Лук репчатый – 3 шт
• Майонез – 100 мл
• Кетчуп – 100 мл
• Сыр (твердый) – 150 гр
• Соль, специи (по вкусу)

Приступаем к готовке:

• Картошку отвариваем в мундире. После того как картошка остынет, очищаем ее и нарезаем кружочками.
• Выкладываем картошку на дно подготовленной формы для запекания.
• Нарезаем сосиски кружочками и выкладываем к картошке. Добавляем специи по вкусу и перемешиваем.
• Нарезаем лук полукольцами и выкладываем верхним слоем.
• Смазываем блюдо майонезом и посыпаем тертым сыром.
• Готовить при 180 градусах минут 20. Когда появится золотистая корочка — снимаем.

Такое вкусное и такое простое блюдо готово!

Если вам больше по душе картофельное пюре, то вы можете приготовить следующий вариант блюда.

Пюре с сосисками в духовке

Нам понадобится:

• Картофель — 1 кг
• сосиски 500 г
• яйца — 3 шт
• молоко — 300 мл
• масло (сливочное) — 70 г
• твердый сыр — 200 г
• специи по вкусу
• зелень

Приступаем к готовке:

• Для начала приготовим пюре. Необходимо отварить картошку, растолочь в пюре, добавить соль и масло. Перемешать.
• Вскипятите молоко и влейте в картошку. Старайтесь, чтобы  пюре было без комочков и не жидкое. Если будете вливать холодное молоко, то пюре станет серого неаппетитного цвета.
• Когда пюре готово, смазываем форму для запекания маслом и выкладываем на дно 2/3 пюре. Разровняйте его по дну.
• Очистите сосиски и нарежьте на кусочки. Выложите сосиски в форму, слегка вдавливая в пюре.
• Выложите оставшуюся часть пюре сверху. Разровняйте.
• Взбейте в миске яйца с перцем и половиной натертого сыра. Залейте смесью запеканку, сверху выложите оставшийся натертый сыр и отправляйте в духовку.
• Готовить 20 минут при 180 температуре.

Рецепт сосиски в пюре в духовке достаточно простой, но получившееся блюдо подарит вам новые вкусовые ощущения.

Если у вас дома нет сосисок, но есть сардельки, то это отличный повод приготовить любимое блюдо у немцев.  Как мы все знаем, Германия славится своей кухней, а картошка и сардельки — это любимые продукты у немцев.

Рецепт сардельки с картошкой в духовке

Нам понадобится:

• сардельки (можно с сыром) — 4 шт
• картошка — 1 кг
• сливки 15% — 150 г
• сметана — 120 г
• сыр (твердый) — 100 г
• лук — 1 большая луковица
• чеснок — 3 зубчика
• приправы (чабрец/розамарин)

Готовим:

• Картошку моем, чистим и нарезаем кружочками. Так будет и вкуснее, и красивее.
• Сардельки тоже нарезаем кружочками.
• Выкладываем в форму сначала картошку, а сверху сардельки. Нарезаем лук полукольцами и посыпаем блюдо. Посыпаем блюдо остальными приправами.
• В отдельной емкости смешайте тертый сыр, сметану, сливки и чеснок. Если вы используете чеснок в блюде,то пропустите его через чеснокодавилку или потрите на мелкой терке.
• Равномерно заливаем смесью наше блюдо.
• Плотно накройте фольгой и отправляйте в духовку (180С)
• Через 15 минут снимаем фольгу и готовим до румяной корочки.
• Готовность проверяем по картофелю, зубочисткой.

Наше немецкое блюдо готово! Чтобы почувствовать себя настоящим жителем Германии, добавьте к блюду бокал отличного пива. Приятного аппетита!

Видео жареная Картошка с Яйцами и Сыром | Завтрак, Обед, Ужин