Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!

Моя бабуля пекла такой кекс в одной форме, я же раскладываю по формочкам и пеку порционно.
Ингредиенты:
Творог 200 г.
Сметана 2 столовые ложки.
Яйцо куриное 2 штуки.
Масло сливочное 2 столовые ложки.
Мука пшеничная 1 стакан.
Сахар 1 стакан.
Сода 1/2 чайной ложки.
Соль по вкусу.
Инструкция:

1. взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.