Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Надёжный рецепт!

Перец - 2 кг.
Для маринада:
Вода - 1 литр.
Сахар - 1, 5 стакана.
9% уксус - 1, 5 стакана.
Растительное масло - 1 стакан.
Соль -- 2 ст. л.
Черный перчик горошком - по вкусу.

На праздничный стол в качестве холодной закуски или в будний день в качестве перекуса можно приготовить простые и одновременно вкусные бутерброды с рыбными консервами и яйцами. Рыбку можно использовать любую консервированную, например, горбушу, тунца или скумбрию. Уверена, эти сытные, вкусные бутерброды понравятся многим!

Для приготовления бутербродов с рыбными консервами и яйцами потребуется:
Белый хлеб - 8-9 кусочков;.

Филе куриное - 300 г.
Сырок (дружба) - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Майонез - 2 стол. л.
Мука - 1 стол. л.
Специи.
1. Филе нарезать небольшими кусочками + сыр (натереть) + яйцо + мука, специи + изм. Чеснок. Хорошо перемешать.

Пишу в общем, "с Ягодами", так как для этого пирога подходит куча разных ягод - черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила. Не советую использовать клубнику и малину - 35 минут в духовке они попросту не выдержат и превратятся в неприглядное пюре.

Вам потребуется:

Для теста:

200 г муки.
150 г сливочного масла.
100 г сахара.
1 яйцо.
1 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

500 г творога.
2 яйца.

Хочу показать вам, как можно красиво оформить дрожжевые булочки с начинкой. Сами булочки мы будем формировать в виде розочек, а начинку сделаем творожную с добавлением кокосовой стружки. Такие булочки по вкусу всем любителям вкусной домашней выпечки придутся. Попробуйте!

Для приготовления булочек с творогом "Розочки" вам потребуется:
Для теста:
700-800 г муки;.
250 мл воды;.
150 мл молока;.
4 ч. л. сухих дрожжей; .
3 ст. л. сахара;.
1 ч. л. соли;.

В разгар ягодного сезона предлагаю приготовить нежное, вкусное, яркое и ароматное желе из красной смородины на зиму. Получается желе достаточно густым, хотя готовится без желатина. Его можно использовать в качестве начинки для сдобных булочек, как прослойку в пирогах и тортах или просто намазать на свежий белый хлеб с маслом и наслаждаться его вкусом с чашечкой душистого чая.

Для приготовления желе из красной смородины без желатина вам потребуется:
Смородина красная - 1 кг;.

В жаркие деньки я часто домашний квас делаю. Недавно приготовила квас из чёрной смородины. Квас получился не только ярким и красивым, но ещё и очень вкусным. Такой ягодный квас, приготовленный в домашних условиях, порадует не только взрослых, но и детей.

Для приготовления кваса из черной смородины вам потребуется:
Чёрная смородина - 300 г;.
Вода - 3 литра;.
Сахар - 300 г;.
Дрожжи сухие - 2 ч. л.;.
Изюм - 7-8 шт.

Состав:
- 2 яйца.
- 100 гр сливочного масла.
- 150 гр сахара.
- 0, 5 стакана кефира.
- 1, 5 стакана муки.
- Пакетик (11 гр) разрыхлителя.
- Щепотка соли.
- 0, 5 ч. л. ванилина.

Сливочное масло растапливаем и мы смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир и, по желанию, цукаты. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно - яичную смесь.

Пирог особенно придется по вкусу тем, кто любит овсяное печенье. А кто его не любит хрустящая ароматная выпечка и насыщенная ягодная начинка практически желейной консистенции. Такое сочетание очень понравилось а благодаря наличию полезной Овсянки, можно сделать скидку на содержание масла и сахара (если бы).

Вам потребуется:

На форму д. 20 см.

- 1+1/3 Стакана овсяных хлопьев.
- 1+1/3 Стакана муки.
- 1/2 Стакана сахара.
- 130 г сливочного масла.

Для теста:
- 200 гр сливочного масла.
- 1 яйцо.
- Пакетик разрыхлителя.
- 300 гр муки.
- 0, 5 стакана сахара.

Для начинки:
- 500 гр сметаны.
- 4 яйца.
- 1 ст. л. ванильного сахара.
- 1 пакетик ванилина.
- 5 ст. л. сахара.
- 150 гр черники.

Предварительно замороженное сливочное масло натереть на крупной терке.
Добавить сахар, яйцо, высыпать муку с разрыхлителем.
Руками замесить песочное тесто.
Форму смазать сливочным маслом.

Огурчики получаются сладкие, мои детишки кушают их с удовольствием!

Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр: огурцы ~12 штук небольшие.
Тонкий кружок лимона.

Маринад:
0, 5 литра воды.
20 гр крупной соли.
75 гр сахара.
Лимонная кислота - 0, 5 ч. л.

На дно банки:
2 зубчика чеснока.
2 шт. лаврового листа.
2 шт. лист чёрной смородины.
1 см корня хрена (я заменяю листом).
1 зонт укропа.
3 шт. душистого перца.

Сало, сваренное с чесноком в пакете, - отличная закуска и для повседневного, и для праздничного стола. Сало нужно выбирать с хорошими прослойками мяса, оно получается очень ароматным, мягким и вкусным. Нежнейшее варёное сало можно взять с собой на работу или природу, предложить своим родным в качестве перекуса, а также подать в качестве закуски на праздничный стол. Попробуйте, готовится всё очень просто!

Для приготовления сала, варёного с чесноком в пакете, потребуется:

24.06.2021 в 08:49

Кексы с вишней.

Предлагаю и простой, и очень удачный рецепт приготовления кексов с вишней в силиконовых формочках. Они выпекаются из вполне доступных ингредиентов. Радовать себя и своих близких такой наивкуснейшей выпечкой можно круглый год, используя летом свежие ягоды, а зимой - замороженные.

Ингредиенты.
Мука - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 120 г.
Ванилин - 1 г.
Сода - 1 ч. л.
Уксус 9% (для гашения соды).
Сметана - 2 ст. л.
Масло сливочное - 70 г.
Вишня - 250 г.

Номер 1. без воды.
Тесто:
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 3 шт.
Соль - по вкусу.

Муку просеять и насыпать Горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто пластом толщиной 2-3 мм раскатать. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

Номер 2. на молоке.
Тесто: 1 стакан муки; 1 яйцо; 2 столовые ложки молока; соль (одна "Хорошая" щепотка).

Для приготовления понадобится:
Печенье - 500 гр (у меня топлёное молоко).
Сливочное масло - 120 гр.
Какао порошок - 1-2 стол ложки.
Сгущенка - 120 мл.
Коньяк - 0, 5 чайной ложки (по желанию).

Печенье измельчить в блендоре в крошку.

Немного крошки оставить для обваливания картошки, примерно 2-3 стол ложки перемешанные с 0, 5 чайной ложки какао.

В измельчённую крошку добавить какао, растопленное масло и перемешать.

Торт "Панчо" - простой в приготовлении и очень вкусный тортик, который украсит любой праздничный стол. В классическом варианте этого торта используется сметанный крем со сгущенкой, добавляются кусочки ананаса или персиков. Я предлагаю вам попробовать немного измененный, но очень вкусный торт "Панчо" с клубникой и творжно - сметанным кремом. Попробуйте, тортик вкуснейший! Вес торта небольшой - около 800-900 грамм.

Для приготовления торта "Панчо" с клубникой потребуется:

Абрикосы, приготовленные в сахарном сиропе на зиму, получаются очень вкусными и ароматными. Дольки абрикосов, достав из баночки, можно подать к столу в качестве десерта или использовать для украшения пирогов, десертов, тортов. Сироп можно развести водой и подать как напиток, а можно использовать для пропитки бисквитных коржей для тортов. Баночки с абрикосами хорошо хранятся в кладовке в течение всей зимы. Абрикосы получаются наивкуснейшими, обязательно попробуйте!

Клубничное варенье любят практически все, ведь своим вкусом и ароматом оно способно поднять настроение даже в самый пасмурный и холодный зимний день. Рецептов варенья из клубники достаточно много. Я предлагаю приготовить клубничное варенье с целыми ягодами. Оно получается ярким, очень ароматным и, конечно, вкусным

Приготовить фунчозу с куриным Филе и овощами очень быстро и просто. Блюдо получается вкусным и сытным, его можно подать на ужин или обед. С составом овощей можно экспериментировать снова и снова, подбирая по своему вкусу. Я готовила с болгарским перцем, морковкой и репчатым луком, можно добавить, например, стручковую фасоль, горошек. В моей семье всем понравилось это блюдо, поэтому советую и вам!

Для приготовления фунчозы с куриным Филе и овощами вам понадобится:

Ингредиенты:

500 г куриного Филе.
1-2 шт. Молодых кабачков.
Растительное масло для жарки.
Маринад:
1 ст. л. растительного масла.
1 ст. л. соевого соуса.
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока).
1 зубчик чеснока.
0, 5 ч. л. меда.
Специи по вкусу (у меня - тимьян, орегано и черный кунжут).
Соль.
Перец.

Приготовление:

1. куриное Филе порезать средними кусочками (у меня получилось 32 кусочка.