Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Можно удивить свою девушку.

Приготовьте следующие ингредиенты:
Мясной фарш - 500 гр.
Сыр - 300 гр.
Шампиньоны - 1 банка.
Майонез - по вкусу.

Сначала посолите фарш, выложите его на форму, смазанную растительным маслом. Намажьте сверху фарш майонезом, сверху положите шампиньоны. Затем все посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Очень вкусное блюдо без больших затрат получается

Свино - говяжий фарш - 600 г.
Картофель - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Лук крупный - 1-2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте необходимые продукты и формочки для запекания.
2. каждую формочку смажьте растительным маслом. Фарш перемешайте с солью и молотым перцем. Разложите по формочкам. Смажьте щедро майонезом или сметаной.

Ингредиенты:
- 2 брикета лапши быстрого приготовления.
- 3 отварных яйца.
- 3-4 Средние морковки.
- 2-3 Зубчика чеснока.
- 4 ст. л. сметаны.
- 6-8 ст. л. майонеза (по вкусу).
- Соль, перец, зелень на ваш вкус.

Приготовление:
Смешать сметану и 4-5 ст. Ложек майонеза. Лапшу раскрошить и добавить к получившейся смеси.

За рецепт благодарю Анастасию из Новосибирска!
Булочки получились просто чудесные, воздушные, с ароматной помадкой, ешь и хочется ещё и ещё.

Тесто:
250 мл. Теплого молока.
2 яйца небольших.
100 г сливочного масла мягкого.
100 г сахара.
1 ч. ложка соли (без Горки).
8 г сухих дрожжей.
650-670 г муки пшеничной (просеянной).
Ванилин - по вкусу.

Приготовить рыбное Филе в кляре не сложно. Использовать можно любое рыбное Филе. Рыбка получается вкусной, сочной с хрустящей корочкой.
Для приготовления рыбного Филе в кляре нам потребуется:
1 кг Филе рыбы (у меня горбуша);.
100 мл молока;.
100 г муки;.
2 яйца;.
Соль, специи - по вкусу;.
Растительное масло для фритюра.
Рыбное Филе порезать на порционные кусочки, немного посолить и поперчить.

Соус "Тартар" достаточно и рецептов приготовления этого блюда немало популярен. Я предлагаю приготовить в домашних условиях нежный, вкусный соус "Тартар" из солёных огурцов с добавлением чеснока, майонеза и сметаны. Такой соус станет замечательным дополнением к различным блюдам, например, к рыбе или мясу. Хранить его можно в холодильнике в банке с крышкой в течение 2 суток. В моей семье вся порция сразу съедается

Хрустящий, ароматный, но совсем без жира. Готовиться просто и не хлопотно, а результат великолепный. Спешу донести в массы.

Для приготовления картофеля на 2 персоны необходимо:
- 4 большие картофелины.
- 2 белка.
- Соль, перец, специи по вкусу.

Этот салат очень нашей семье полюбился. Этот вкусный салатик просто тает во рту и никогда не приедается! Вы!попробуйте и

Ингредиенты:

Куриное Филе - 2 шт.
Шампиньоны - 300 г.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 крупная или 2 средние.
Свежий огурец - 2 шт.
Лук (лучше взять красный лук) - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Майонез.

Приготовление:

Без химии!

Самая вкусная из всех колбас - это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей.
Советую прочитать полностью!
Ингредиенты:
- 500 г куриного мяса (у меня куриная грудка), - 3 зубчика чеснока, - 200 мл сливок, - 2 яичных белка, - 1 ч. л. соли, - 1 ч. л. сладкой молотой паприки, - черный молотый перец.
- Специи и травы по вкусу.

Первый вариант:
Куриное мясо через мясорубку пропустить.

Разлетается "на ура"!

Творожный пирог с песочной крошкой.

Ингредиенты:

- Мука пшеничная 1 стакан.
- Сахар по вкусу.
- Сода гашеная 1 чайная ложка.
- Творог 500 г.
- Ваниль по вкусу.
- Яйцо куриное крупное 3 штуки.

Приготовление:

1. стакан муки, сахар и гашеную соду соединяем и мы перетираем (руками) вместе до состояния крошки.
2. для начинки творог смешиваем с яйцами, сахаром и ванилью.

Куриная грудка, маринованная в соевом соусе с имбирём, а затем жареная на сковороде с добавлением мёда, получается сочной, вкусной и очень ароматной. Кусочки мяса просто тают во рту!

Ингредиенты:

Куриная грудка - 400 г.
Соевый соус - 2 ст. л.
Мед - 1-2 ст. л.
Имбирь - 1 ломтик.
Чеснок - 2 зубчика.
Карри - 1 щепотка.
Кунжут - 1 ч. л.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Приготовление:

1. грудку нарежьте кусками и выложите в миску.

Ингредиенты:
2-3 Зубчика чеснока.
Листики плавленого сливочного сыра.
Яйца.
Майонез.

Приготовление:
В листики плавленого сливочного сыра положить начинку: на мелкой терке сыр, яйца, выдавить 2-3 зубчика чеснока и смешать с майонезом. Тычинки из корейской морковки сделать

Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки. Рецепт ее достался мне еще от прабабушки, поэтому в нем нет ни разрыхлителя, ни соды. Только натуральные продукты! Вкус её мы сравним с блаженством, и это без преувеличения!
Несколько советов по приготовлению этой чудной бабки с яблоками: яблочки берите послаще, сметану пожирнее (я всегда использую домашнюю) и готовьте , внимание, только с любовью.

Яблоки - 600 грамм.
Яйца - 4 штуки.
Сахар - 5 столовых ложек.

Жульен с курицей и грибами в сметанном соусе под сырной коробочкой - очень вкусное блюдо! Оно станет достойным украшением праздничного стола, а также, порадует своим ярким вкусом ваших родных.
Для приготовления жульена с курицей и грибами в сметанном соусе потребуется:
Куриная грудка - 400 г;.
Шампиньоны свежие - 300 г;.
Сметана - 150 г;.
Твердый сыр - 100 г;.
Репчатый лук - 1 шт.;.
Мука - 1 ч. л.;.
Соль, перец, приправа для курицы;.

Как сделать оригинальные и красивые яйца на пасху без красителей? Читайте в этом рецепте!

Вам потребуется:

Луковая шелуха (с луковиц около 10-15 шт, в зависимости от того, сколько яиц вы красите).
Белые яйца.
Немного соли (для предотвращения разрушения оболочки).
1 столовая ложка уксуса (чтоб не лопнули яйца).
Старые колготки.
Разные листики и цветочки на ваш выбор, убедитесь, что ни один из его ядовит (в данном случае использовались листья вишни и папоротника.

Морковь по-корейски 200 г.
Колбаса копченая 300 г.
Кукуруза консервированная 1 банка.
Огурцы 300 г.
Чипсы картофельные по вкусу.
Майонез 300 г.

1. чипсы поломать.
2. огурцы и колбасу нарезать тонкой соломкой.
3. выложить на тарелку из продуктов ромашку.
4. блюдо полить майонезом.

Сохрани, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

Свинина (антрекот) - 600 г.
Шампиньоны - 400 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сметана (20%) - 1 стак.
Сыр - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мясо нарезать стейками толщиной 1 см, отбить молоточком, посолить и поперчить.
2. грибы нарезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле до мягкости и испарения жидкости.

Просто не передать словами!

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки.
Нежнейшими получаются и тесто, и начинка.
Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту!
Настолько получаются тоненькие и мягкие.

Для теста:

1 стакан теплого картофельного отвара.
1 чайная ложка сухих дрожжей.
1 столовая ложка сахара.
0, 5 чайной ложки соли.
2, 5 стакана муки.

Для начинки:

6-7 Средних картофелин.

Одним из самых вкусных считается кулич слоистый на сметане. Так он называется, поскольку имеет нежную слоистую структуру благодаря добавлению негустой сметаны. Она куличу особую нежность придает. В такой кулич в качестве добавки можно положить цедру апельсина и/или добавить апельсинового ликера, которые придадут куличу тонкий апельсиновый аромат.

Чтобы приготовить слоистый кулич на сметане, вам понадобится:

Сметана - 1 ст.
Прессованные дрожжи - 30 г.

Хочу предложить вам рецепт очень вкусной, хрустящей квашеной капусты, приготовленной в банке. Такая капуста очень полезна для нашего организма, тем более, что квасится она естественным способом - без добавления уксуса или другой кислоты. Готова капуста будет через 2-3 суток, в зависимости от окружающей температуры. Подать такую капусту лучше всего с ароматным нерафинированным подсолнечным маслом и луком. Расчет продуктов дан на 3-х - литровую банку.