Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.

Прежде всего нужно приготовить маринад:

На 1 кг окорочков (бедрышек, ножек и т. п. ).
Мед - 3 столовые ложки.
Соевый соус - 2 столовые ложки.
Растительное масло - 2 столовые ложки.
Горчица обычная - 1 столовая ложка.
Горчица зерненая - 1 столовая ложка.

Приготовление:

Куриные бедра моем, немного промокаем бумажным полотенцем, мы снимаем кожу.

Укладываем в форму для готовки.

Сверху заливаем маринадом (для этого смешиваем все ингридиенты), немного посыпаем черным перцем, закрываем сверху фольгой и оставляем мариноваться полтора - два часа.

Через полтора часа ставим форму, накрытую фольгой в духовку на 180 градусов на полчаса, после чего фольгу снимаем и оставляем еще на полчаса, постоянно поливая кусочки курицы маринадом.

Мне кажется удобно, если вы ждете гостей заранее замариновать курицу и потом просто приготовить в духовке. Наверное, для летнего пикника тоже хороший вариант, ведь такая вкуснота хороша как в горячем, так и в холодном виде!