30 минут на кухне: как приготовить быструю домашнюю пиццу

Пицца – одно из самых популярных сытных блюд "на скорую руку". Несмотря на то, что проще заказать ее в службах доставки, есть рецепты, на приготовление которых уйдет не более 30 минут. Для обычной домашней пиццы особенных ингредиентов приобретать не придется – подойдет все то, что найдется в каждом холодильнике.

Ингредиенты:

яйца – 2 штуки;
майонез – 3 ст. ложки;
мука – 3 ст. ложки;
колбаса – 150 г;
лук – 1/2 штуки;
помидор – 1 штука (можно заменить кетчупом или томатной пастой);
сыр – 200 г;
зелень – по вкусу;

Пошаговый рецепт:

Для приготовления теста нужно смешать яйца, майонез и муку. Затем получившуюся массу вылить в форму для запекания. Подойдет глубокий противень или большая сковорода. Сверху на тесто выкладывается начинка, пишет портал "Повар.ру".
Сначала нужно выложить мелко нарезанную колбасу. Потом идет слой лука и помидоров. Если томатов нет, можно смазать будущую пиццу кетчупом или томатной пастой. Сверху нужно посыпать блюдо тертым сыром – чем его будет больше, тем вкуснее получится пицца. По желанию можно добавить зелень.
Пицца ставится в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. При такой температуре время запекания составит примерно 5 минут. Как только тесто затвердеет, а сыр расплавится, выпечку можно доставать и горячей подавать на стол.

Если времени совсем мало, можно обратить внимание на рецепт пиццы на сковороде , который не требует выпекания в духовке. Для этого нужно подобрать посуду с антипригарным покрытием и пожарить пиццу в течение 10 минут.

Салат из помидор на зиму. 20 простых и вкусных салатов из помидоров на зиму

Фото: miysvit.pp.ua

Надоели безвкусные помидоры в супермаркетах зимой? Тогда самое время заняться этим вопросом уже сейчас! Предлагаем тебе 20 отличных рецептов салатов с помидорами на зиму!

1. Салат с помидорами и луком на зиму

Фото: liveinternet.ru

Советуем брать плотные и упругие помидоры, чтобы они не распадались в процессе приготовления.

Тебе понадобится: 600 г помидоров, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, чеснок, петрушка, специи, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 л воды.

Приготовление: Нарежь помидоры кружочками, лук – полукольцами, и мелко наруби зелень с чесноком. Выложи овощи в банки слоями, добавь специи и залей маринадом из кипятка, масла, соли, сахара и уксуса.

2. Салат из помидоров черри на зиму

Фото: babushkinadacha.ru

Очень оригинальный рецепт помидоров с соевым соусом и гвоздикой.

Тебе понадобится: 250 г помидоров черри, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 гвоздика, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса, специи.

Приготовление: Выложи в банку специи и чеснок, а сверху – половинки помидоров черри и дольки лука. Залей кипятком, дождись пока он остынет и слей воду в кастрюлю. Доведи ее до кипения, добавь масло, соевый соус, специи и уксус, залей салат и закатай.

3. Салат из помидоров по-корейски

Фото: unipack-ug.ru

Вместо стерилизации можешь попробовать добавить толченую таблетку аспирина.

Тебе понадобится: 1 кг помидоров, 150 г перца, чили, чеснок, 40 г сахара, 20 г соли, 50 мл уксуса, 100 мл растительного масла, 20 г горчицы, по 30 г кинзы и петрушки, специи.

Приготовление: Нарежь помидоры дольками, а перец, чили и чеснок пропусти через мясорубку. В эту же массу добавь все остальные ингредиенты для маринада и рубленую зелень. Выложи помидоры и овощную смесь слоями в банку и закатай.

4. Салат из желтых помидоров на зиму

Фото: spmguild.ru

Приятный кисло-сладкий вкус и очень яркий цвет.

Тебе понадобится: 400 г желтых помидоров, 2 зубчика чеснока, по 1 ч.л. сахара и соли, зелень, 2 ст.л. уксуса, зерна горчицы, специи, 30 мл растительного масла.

Приготовление: Крупно нарежь помидоры и засыпь их всем специями. Добавь давленый чеснок и рубленую зелень, аккуратно все перемешай и залей маслом с уксусом. Оставь на час, а потом закатай в банки.

20 самых вкусных салатов на зиму

5. Салат с помидорами и огурцами на зиму

Фото: kuraigazeta.ru

Чудесный свежий салат для жареной картошки или запеченного мяса.

Тебе понадобится: 3 помидора, 3 огурца, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, укроп, специи, по 2 ч.л. соли и сахара, 4 ч.л. уксуса, 3 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Разлей масло по банкам и выложи слоями тонко нарезанные овощи. Добавь чеснок и зелень, а потом – все специи по вкусу. Влей уксус, залей салат кипятком и закатай.

6. Салат из помидоров с перцем

Одна из самых быстрых и вкусных заготовок с помидорами на зиму!

Тебе понадобится: 2 кг помидоров, 3 сладких перца, 1 чили, 4 луковицы, 0,5 пучка петрушки, 1,5 ст.л. соли, 2,5 ст.л. сахара, 25 мл уксуса, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь овощи и разложи в банки слоями вместе с чили и петрушкой. Вскипяти воду со специями и уксусом, залей салат кипящим маринадом и закатай.

7. Салат из помидоров с кабачками на зиму

Фото: koolinar.ru

Подавай салат отдельно или используй, когда будешь тушить мясо с картошкой.

Тебе понадобится: 1,5 кг помидоров, 1 кг кабачков, 500 г лука, 200 г чеснока, 75 мл растительного масла, 50 г сахара, 40 г соли, специи.

Приготовление: Очищенные кабачки нарежь небольшими брусочками и поставь тушиться в масле с солью и сахаром. Через 10 минут добавь измельченные помидоры, а еще через 10 – лук со специями. В самом конце добавь чеснок, протуши еще 5 минут и разложи по банкам.

8. Салат с помидорами и баклажанами на зиму

Фото: nastanova.com

Чистые овощи и ничего лишнего!

Тебе понадобится: 1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 1 головка чеснока, 1 ст.л. уксуса, 4 ст.л. масла, специи.

Приготовление: Очисти 1 кг помидоров, измельчи в блендере и провари 15 минут. Добавь туда нарезанные кружочками баклажаны, крупно нарезанные оставшиеся томаты, масло, чеснок и специи. Провари все вместе полчаса, добавь уксус, а через 5 минут сними с огня и закатай.

Салат из помидор на зиму. 20 простых и вкусных салатов из помидоров на зиму

Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе. Ингредиенты

Для приготовления баклажанов по-китайски в кисло-сладком соусе вам потребуется:

баклажаны - 170-180 г;

морковь - 0,5 шт.;

чеснок - 1-2 зубчика;

лук репчатый - 1 шт.;

масло растительное - 3 ст. л.;

паста томатная (или томатный соус) - 2 ч. л.;

соус соевый - 1 ст. л.;

сахар - 0,5 ст. л.;

крахмал картофельный (или кукурузный) - 0,5 ст. л.;

уксус винный (или яблочный) - 1 ч. л.;

соль - по вкусу;

имбирь сушёный - 0,5 ч. л.;

перец чили молотый - щепотка;

вода - 50 мл;

зелень для подачи.

Процесс приготовления

Баклажан помыть, обсушить и нарезать крупными брусочками, посолить и оставить на 15 минут. Лук, чеснок и морковь очистить.

К соевому соусу добавить томатную пасту, сушёный имбирь, крахмал, сахар и влить уксус.

Хорошо перемешать получившийся соус, влить воду и ещё раз перемешать.

Баклажаны чуть отжать от жидкости, выложить на сковороду, достаточно хорошо разогретую с растительным маслом, и обжарить минут 5 на среднем огне. Затем добавить нарезанный перьями (или полукольцами) лук, выложить морковь, натёртую на корейской тёрке.

Обжаривать всё вместе, перемешивая, 7-10 минут на среднем огне. Далее влить подготовленный соус, добавить измельчённый чеснок и немного молотого перца чили.

На небольшом огне протушить баклажаны, постоянно их перемешивая, ещё 3-4 минуты. Соус загустеет и баклажаны приобретут красивый зеркальный цвет.

Дать очень вкусным, ароматным баклажанам, тушёным в кисло-сладком соусе по-китайски, остыть, посыпать их мелко нарезанной зеленью и подать к столу в качестве гарнира, закуски или просто на ломтике хлеба.

Кабачки, фаршированные помидорами. Готовим кабачки в духовке с сыром и помидорами – лучшие идеи

Кабачки отлично подходят для запекания в духовке. А если их совместить с помидорами и сдобрить толстым слоем сыра, выйдет безумно вкусно. Делюсь проверенными рецептами быстрых и простых блюд, которые наверняка оценят ваши близкие.

помидоры – 4 шт.;
легкоплавкий сыр – 100 г;
чеснок – 4 небольших зубчика;
сметана (жирностью 15-20%) – 200 г;
соль поваренная – по вкусу;
черный молотый перец – 0,5 ч. л.;
укроп, петрушка (или кинза) – по 2-3 веточки;
растительное масло – для смазывания.

Как готовить:

Кабачки нарезать одинаковыми кружочками толщиной 0,8-1 см, помидоры – чуть тоньше, примерно по 0,3-0,5 см. Нужно, чтобы количество получившихся кружочков совпадало. Нарезанные овощи пока отложить. Сыр натереть на средней терке.

Мелко порубить укроп с петрушкой. По видам зелени ограничений нет, можно взять кинзу, базилик, душицу и пр.

Смешать сыр со сметаной, пропущенным через пресс чесноком, зеленью. Добавить молотый перец и пару щепоток соли. Перемешать.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать ее тонким слоем масла. Разложить на небольшом расстоянии друг от друга кружочки кабачков, сверху уложить помидоры, смазать сыром, смешанным со сметаной. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить противень на средний уровень. Запекать порядка 30 минут, до румяной корочки.

Готовые «башенки» снять на тарелку и можно подавать.

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке

Сытная мясная начинка заставит заиграть сезонные овощи новыми красками.

Ингредиенты:

кабачки молодые, небольшого размера – 4 шт. (800-1000 г);
помидоры (крупные) – 2 шт.;
твердый/полутвердый сыр – 150 г;
репчатый лук – 1 средняя головка;
фарш мясной (любой) – 400 г;
соль – 1 ч. л.;
специи (перец, приправа для мяса) – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

Кабачки помыть, отрезать хвостики, разрезать вдоль пополам. Из каждой половинки удалить при помощи ложки серединку с семенами. Таким образом, из каждого кабачка у вас получится 2 лодочки.

Вместо лодочек можно сделать «бочонки». Для этого требуется нарезать кабачок поперек на несколько частей, извлечь сердцевину. Поставить заготовки вертикально и уже фаршировать в таком виде.

Лук порезать мелким кубиком, смешать с фаршем. Добавить примерно 0,5 ч. л. соли, специи (какие вам нравятся), перемешать. Сыр натереть на крупной терке.

Помидоры нарезать кружочками толщиной 2-3 мм.

Посолить и поперчить кабачки внутри, начинить фаршем, разложить помидоры, посыпать тертым сыром. Выложить лодочки на противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 40 минут.

Вкусный рецепт кабачков с баклажанами и помидорами

Запеченные овощи по-итальянски на луковой «подушке» с аппетитной корочкой из сыра. Советую попробовать – очень аппетитно!

На 2-3 порции:

кабачок (цуккини или обычный) – 1 шт.;
баклажан – 1 шт.;
помидоры – 3 шт. (средней величины);
сладкий перец (мясистый) – 1 шт. (крупный);
репчатый лук – 1 шт.;
тертый твердый сыр – 150 г ;

Кулинарная инструкция:

Измельчить лук кубиком. В сковороде разогреть пару ложек масла, выдавить чеснок прессом, следом высыпать лук. Обжарить, помешивая, до легкого золотистого цвета. Болгарский перец почистить от семян и перегородок, нарезать небольшими квадратиками, переложить в сковороду с луково-чесночной поджаркой. Перемешать, жарить до полуготовности. За 1-2 минуты до конца жарки посолить, поперчить.

Баклажаны, кабачок и помидоры нарезать кружочками, примерно по 5 мм в толщину.

Если вы переживаете, что баклажаны будут горчить, их необходимо засыпать солью и оставить на 20-30 минут. Затем промыть, слегка отжать. Но хочу сказать, что большинство современных сортов «синеньких» неприятной горчинки не имеют.

Чем накормить семью в выходные. Семейный обед: меню на выходные

Самый лучший подарок для женщины на 8 Марта – не стоять у плиты. Но будем реалистами - так не бывает: потому что есть семья, которая хочет праздника, потому что придут гости, которых хочется порадовать чем-нибудь вкусным, в конце концов, потому что по традиции любой праздник в России – это всегда хорошее застолье. Мы придумали такое праздничное меню на 8 Марта , которое подарит хозяйке дома максимум положительных эмоций – и в процессе приготовления блюд, и непосредственно за столом. Плюс шампанское для дам!

Овощи по-тайски. Жареные овощи по-тайски рецепт с фото

Посмотрите наше предложение – жареные овощи по-тайски рецепт. Приготовьте вкусный вегетарианский ужин Восточного характера. Его основными ингредиентами являются овощи такие как: лук-порей, капуста, или брокколи.

Первым шагом к приготовлению этого блюда, является нарезка двух видов капусты – белой и красной. Сельдерей и порей покрошите, а брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Перечисленные ингредиенты поместите в большую кастрюлю с кипящей водой. Варите их до тех пор, пока овощи не станут достаточно мягкими. Однако они все равно останутся полу твердыми и в то же время хрустящими. Затем процедите их, положите на сковороду с разогретым кунжутным маслом и обжарьте.

При приготовлении этого блюда вы можете использовать вок. Приготовленные овощи по-тайски лучше всего сочетаются с заправкой, состоящей из чесночной приправы для салатов с натуральным йогуртом. Блюдо подавайте теплым с добавлением сваренного риса, например, жасминным, который выделяется цветочным запахом. Мы доказываем, что приготовление пищи может быть простым. Попробуйте наше блюдо – жареные овощи по-тайски рецепт с фото.

Жареные овощи по-тайски рецепт — способ приготовления

Viceroy Жареные овощи по-тайски рецепт с фото

Порции: 3 Приготовление: 15 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

капуста белокочанная 100 г
чесночная приправа для салата (типа кнорр)
красная капуста 100 г
лук-порей 1 шт.
розочки брокколи 6 шт.
розочки цветной капусты 6 шт.
сельдерей 100 г
натуральный йогурт 1 шт.
кунжутное масло 3 столовые ложки
масло для жарки
вода по мере необходимости

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешать приправу для салата с йогуртом и 50 миллилитрами воды.
Капусту, белую и красную – нарезать тонкими полосками. Сельдерей нарезать на тонкие столбики, а порей кольцами. Все эти ингредиенты положить в кипящую воду и варить около 5 минут. Брокколи и цветную капусту также сварить.
Затем процедить их и бросить на разогретую сковороду с кунжутным маслом.
Готовые овощи – залить соусом и подавать с рисом.

Как приготовить – Жареные овощи по-тайски

1. Смешать приправу с йогуртом и водой.

2. Овощи нарезать и немного обварить.

3. Затем овощи обжарить на сковороде.

4. Овощи по-тайски залить соусом.

Баклажаны с овощами по-китайски. Самые вкусные баклажаны по-китайски — рецепты быстрого приготовления

Посмотрели: 4 836

Когда на рынке баклажаны подешевели, а на огороде их великое множество, просто необходимо готовить из них вкусные, полезные блюда. Приготовленные закуски из баклажан можно употреблять как гарнир ко вторым блюдам. А также как самостоятельное блюдо.

Баклажан является очень пикантным и благородным овощем, распространённым во многих кухнях мира. Этот овощ содержится во многих рецептах, делает их вкусными, ароматными, аппетитными. Хочется особо отметить китайскую кухню, где этот овощ используется в самых невероятных вариантах. Сладкий, кислый, острый, с мясом, рыбой и различными овощами.

Баклажаны готовятся просто, быстро, обжариваются в несколько этапов. В результате блюдо получается сытным, ароматным.

Жареные баклажаны по-китайски, самый простой рецепт

Наступает пора баклажан, самое время приготовить из них что-нибудь вкусненькое. Любители этого замечательного овоща, точно оценят простое и очень вкусное блюдо. Получается оно очень ароматное, можно съесть как в горячем, так и в холодном виде.

Отлично подойдёт в качестве гарнира к мясным блюдам. Также в качестве холодной закуски

Нам понадобится:

Баклажаны – 0,5 килограмма
Имбирь – 30 гр.
Чеснок – 3-4 зубка
Острый перец – 1 шт.
Зеленый лук — пучок
Соевый соус – 3-4 ст.ложки
Мёд — 0,5 стол/ложки
Уксус – 1-2 стол/ложки
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Баклажаны хорошо промоем, избавимся от плодоножки, нарежем средними брусочками

Чеснок очистим, мелко порубим ножом

Имбирь также измельчим

Стручок горького перца промоем, избавимся от плодоножки, семян. Порубим соломкой

Перья зелёного лука измельчим

Разогреваем в сковороде растительное масло, отправляем в него баклажаны. Овощ обжарится, уменьшится в объёме, на это понадобится 10 минут

Выкладываем подготовленный горький перец, имбирь, чеснок. Тушим ещё пару минут добавляем мёд, соевый соус, лук и немного уксуса. Держим на плите до готовности.

Овощи по-тайски с рисом. Рис по-тайски с овощами

Основной гарнир в Тайланде — это рис, который там встречается повсеместно: и в дорогих ресторанах и на улицах. Рис готовят с добавлением мяса, курицы и овощей, поэтому многие тайские блюда можно повторить самостоятельно у себя дома. Чтобы приготовить рис по-тайски с овощами, возьмите длиннозерный рис сорта «Жасмин» — получится действительно вкусное восточноазиатское блюдо с характерным ароматом, который способен пробудить у любого нешуточный аппетит.

Будет готово через

45 минут

Время на кухне

45 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Тайская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Соя, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.