Салат тритон с кальмарами, крабовыми палочками и ветчиной

Салат тритон с кальмарами, крабовыми палочками и ветчиной

В том, что этот салат с кальмарами, говорит о многом. Во-первых: кальмар считается диетическим блюдом. Во-вторых: когда его употребляешь в пищу с другими ингредиентами, он способствует, чтобы пища быстрее переваривалась. Поэтому, если вы будете есть их, то у вас будет улучшаться здоровье, уменьшится уровень холестерина в крови. Благодаря веществам, которые находятся в мясе, ваши сосуды станут эластичнее, а это благоприятно для их прочности.

В мясе кальмаров еще очень много полезных веществ. Оно улучшает память благодаря своим свойствам, для спортсменов способствует наращиванию мышц, избавляет от солей и металлов. А происходит это благодаря тому, что там много витамина Е и селена. И в общем кальмар считается самым питательным диетическим мясом.

Этот салат я в первые попробовал в ресторане и он мне очень понравился. Это лёгкое и сытное блюдо, которое не даёт мне забыть о нём. Долго о нём думал и решил сделать сам. И, что вы думаете, я добился тех результатов, которые хотел и  у меня получилось ни чем не хуже, а даже лучше ресторанного блюда. Этот салат новинка. О нём мало кто слышал и знает. Хочу описать вам его, как самый вкусный салат из кальмаров.

Как приготовить салат Тритон. Пошаговый рецепт с фото

Этот салат можно ставить на праздничный или новогодний стол, как хорошую закуску. Ну и конечно можно делать повседневно, как обычную еду. Это блюдо очень легко готовится. В нём не только мало ингредиентов, но и продукты дешёвые. Ну а теперь начнём наше приготовление.

Ингредиенты:

• Кальмары— 600 гр.;
• Крабовые палочки— 340 гр.;
• Ветчина— 400 гр.;
• Соль, перец— по вкусу;
• Майонез— 2–3 ст. ложки.

1. Сначала очистим кальмары от плёнки, если у вас они целые. Берём и держим за голову одной рукой, а другой тянем за тушу и отделяем голову вместе с внутренностями.

2. Если у вас свежие кальмары, то плёнка снимается одним движением руки. А, если замороженные, то их надо разморозить и залить кипятком ровно на 2 мин не больше. Плёнка сразу начнет сворачиваться. Затем кладём в холодную воду и остатки счищаем ножом.

3. Дальше необходимо убрать хорду, она такая длинная и тонкая, и находиться внутри моллюска.

 Но не забываем, что внутри и снаружи есть ещё одна плёнка, которую также необходимо убирать, чтобы мясо было нежное и вкусное.

4. Всё почистили, теперь он готов к дальнейшему использованию. Давайте сперва отварим моллюск. В кастрюлю, когда вода, закипит кинем соль, потом кальмары.

Дело в том, что кальмары нужно варить в подсоленной воде, чтобы они взяли в себя столько соли, сколько им надо. А, если не посолить, потом уже будет поздно. Они не возьмут в себя нужное количество и нам не добиться результата –хорошего вкуса.

5. Не отходя от кастрюли, как вода начнёт закипать (появятся первые пузырьки), варите ровно одну минуту. Не больше! Вытаскивайте и пусть охлаждаются сами при комнатной температуре. Есть много способов, как варить кальмары, но мне этот нравится больше всего.

6. Нарезаем кальмары тонкими полосками.

7. Берём крабовые палочки и проделываем тоже самое, что и с предыдущим продуктом.

8. Далее ветчину режем также, как крабовые палочки.

9. Все ингредиенты, которые у нас получились, мешаем, солим, перчим и добавляем майонез.

Ну вот и готово наше недорогое и вкусное блюдо. Садитесь, пожалуйста, к столу!

Салат тритон с кальмарами и крабовыми палочками и ветчиной. Салат "Тритон" с кальмарами

Как-то на глаза мне попался салат с таким интересным и необычным названием – «Тритон», заглянуть в рецепт нужно было обязательно – любопытство! И вот, увидев в составе ингредиентов всего 4 наименования, одно из которых майонез, я удивилась еще больше, но почему так мало продуктов, и только когда я салат "Тритон" с кальмарами, крабовыми палочками и ветчиной приготовила и попробовала, пришло объяснение само собой – ничего сюда больше добавлять не нужно. В состав салата входит ветчина, кальмары и крабовые палочки, от себя я добавила лишь немного рубленой зелени, но, думаю, что здесь еще можно немного поэкспериментировать – добавить свежий огурчик и яйцо – получится неплохо. Но сегодня не будем отступать от заявленного рецепта. Хочу обратить ваше внимание и на этот рецепт с фото очень вкусного салата из кальмаров
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 100 гр.,
- ветчина – 200 гр.,
- кальмар – 150-200 гр.,
- майонез – 2 ст.л.,
- зелень – по вкусу,
- соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Кальмары необходимо отварить привычным способом – довести до кипения чистую фильтрованную воду, посолить и поперчить по вкусу, можно приправить специями и добавить пару капель качественного винного уксуса. Опустить тушки кальмаров в кипящую воду и проварить три минуты, после переложить кальмары в ледяную воду. Очистить кальмары, сполоснуть и просушить.
Ветчину выбирать самую вкусную, нарезать ее полосками и отправить в салатник.
Крабовые палочки также нарезать соломкой и переложить к ветчине. Палочки заранее достать из морозильной камеры и дать им время полностью оттаять.
Зачищенный кальмар нарезать тонкой соломкой. Переложить кальмар к крабовым палочкам и ветчине.

Добавить к ингредиентам майонез, посолить и поперчить по вкусу. Как уже говорилось выше, салат можно сделать более сытным, добавить свежие огурцы, вареные куриные яйца, также можно добавить сыр, все эти ингредиенты отлично сочетаются с главными компонентами салата.
Нарубить немного любимой свежей зелени и бросить горсть в салат с кальмарами и крабовыми палочками . Перемешать все и снять пробу, при надобности довести вкус до желаемого.
Приятного вам аппетита!

Слоеный салат с крабовыми палочками и ветчиной – пошаговый рецепт с фото

Слоеные салаты являются отличным дополнением любого праздничного стола. Эти яркие и красивые салаты всегда получаются очень вкусными, по какому бы рецепты они не были приготовлены. Отличием от простых салатов является то, что все продукты, которые входят в их состав, не перемешиваются, как в обычных салатах, а аккуратно укладываются слоями.

Я хочу вам предложить рецепт салата с крабовыми палочками и ветчиной. Для приготовления этого вкусного слоеного салата с крабовыми палочкаминам будут нужны вот эти ингредиенты:
200 г любой ветчины,
250 г крабовых палочек,
два плавленых сырка,
одна репчатая луковица среднего размера,
шесть яиц,
одно кисло-сладкое яблоко,
350 г любимого майонеза,
100 г арахиса,
соль,
черный перец молотый по желанию.

для приготовления маринада для лука:
одна чайная ложка сахарного песка,
две столовых ложки воды,
половина чайной ложки соли,
две столовых ложки уксуса.

для украшения салата:
веточка зелени,
оливки без косточки.
Теперь начинаем готовить салат с ветчиной и крабовыми палочками пошагово.

1. Репчатую очищенную луковицу измельчаем и кладем в маленькую посуду. Добавляем к луку соль, сахарный песок, уксус 9% и воду. Все хорошо перемешиваем и даем настояться в течение пятнадцати минут. По истечению времени маринад аккуратно сливаем.

2. Крабовые палочки предварительно достаем из морозильника, размораживаем и нарезаем мелкими кубиками. Ветчину также нарезаем кубиками маленького размера. Яйца заливаем водой, добавляем соль, чтобы они не потрескались во время варки, и варим на среднем огне в течение десяти минут. Заливаем холодной водой, охлаждаем и очищаем.
Разделяем яйца на белки и желтки. Яичные белки натираем на крупной терке, а желтки – на мелкой. Белки и желтки натираем в разную посуду.
Теперь добавляем майонез к тертым желткам, крабовым палочкам и ветчине. Аккуратно все перемешиваем по отдельности.

3. Начинаем формировать вкусный салат. Берем разъемное кольцо, диаметром восемнадцать сантиметров, и кладем на плоское блюдо нижней частью вверх. Плавленый сыр натираем на крупной терке и выкладываем первым слоем и слегка смазываем майонезом. Перед тем, как натирать сырки, кладем их минут на пятнадцать в морозильник.

4. Вторым слоем выкладываем яичные желтки, смешанные с майонезом. Разравниваем поверхность и выкладываем маринованный репчатый лук.

5. Следующим слоем идут крабовые палочки с майонезом. Выкладываем на лук и разравниваем. Очищенное кисло сладкое зеленое яблоко натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем на крабовые палочки. Разравниваем.

6. Теперь выкладываем ветчину с майонезом. Аккуратно разравниваем поверхность с помощью вилки.

8. Арахис жареный измельчаем с помощью блендера или скалки и посыпаем предыдущий слой.

9. Яичные белки делим на две части и в одну добавляем немного майонеза. Перемешиваем и выкладываем следующим ровным слоем. Готовый слоеный салат с сыром и ветчиной сверху посыпаем второй часть натертым яичных белков. Салат отправляем в холодильник на два-три часа.

10. Перед подачей на стол аккуратно снимаем разъемную форму и украшаем зеленью и оливками слоеный салат как на фото. Всем желаю приятного аппетита!

Салат с ветчиной и сыром и огурцами крабовыми палочками. Салат «Восторг» с крабовыми палочками, кукурузой, ветчиной и огурцом: рецепт с фото

Салат «Восторг» украсит праздничный стол в любое время года своим ярким цветом. Данное холодное блюдо - популярная разновидность салатов с крабовыми палочками, которые на сегодняшний день очень известны. Крабовые палочки придают салатам изысканность, неповторимость.

В советское время салат из крабовых палочек можно было попробовать только в ресторанах, этот период относится к 80-м годам прошлого века.

Смотрите другие пошаговые рецепты салатов в данном разделе .

Перед началом приготовления салата «Восторг» необходимо купить свежие и сочные крабовые палочки. Замороженные крабовые палочки перед началом приготовления необходимо выдержать 30 мин. при комнатной температуре, после этого - подсушить салфеткой. Такая операция придаст салату более насыщенный вкус и приятную консистенцию.

Помимо крабовых палочек в этом салате содержится ветчина, сладкая кукуруза, свежий огурец, картофель и яйцо. При желании можно добавить в салат свежую зелень, лично я предпочитаю использовать зеленый лук.

Салат «Восторг» получается не только нежным, но и сытным. Его можно подать как к праздничному, так и повседневному столу. Предлагаем рецепт этого вкусного салата, дополненный пошаговыми фотографиями.

Ингредиенты для салата «Восторг»:

• крабовые палочки - 100 грамм;
• свежий огурец - 2 шт.;
• ветчина - 300 грамм;
• консервированная кукуруза - 1 баночка;
• куриное яйцо - 2 шт.;
• картофель - 4-5 шт.;
• зеленый лук - небольшой пучок;
• соль - по вкусу;
• майонез - для заправки салата.

Рецепт приготовления:

1) Перед началом приготовления салата поставьте картофель и яйца вариться. Картошку рекомендую варить в мундире, так она получается более нежной. Яйца варите после закипания воды около 10 минут.

2) Ветчину порежьте тонкой соломкой. Фото 1.

2) Огурцы при необходимости очистите от кожуры и порежьте также соломкой. Фото 2.

3) Крабовые палочки потрите на терке либо порежьте мелко. Фото 3.

4) Свежую зелень порежьте мелко. Фото 4.

5) Как только картофель и яйца отварятся, их следует остудить, после чего порезать кубиками. Фото 5-6.

6) В салатнике соединить все порезанные ингредиенты и добавить кукурузу. Фото 7.

7) Тщательно перемешать, заправить майонезом, посолить и можно подавать к столу. Если вы готовите салат к праздничному столу, то непременно выложите готовый салат в красивый салатник, либо в порционные креманки.

Салат «Восторг» готов. Каждый, кто попробует этот салатик, будет действительно в восторге. Название салата, безусловно, себя оправдывает. В салате отлично сочетаются и дополняют друг друга все используемые ингредиенты.

Видео Салат Снежная королева с крабовыми палочками и ветчиной. Как

Салат «Белоснежка» с ветчиной, сыром и крабовыми палочками

Салат «Белоснежка» с ветчиной, сыром и крабовыми палочками готовится очень просто и быстро. Но выглядит он так аппетитно, и вкус у него такой интересный, что это блюдо, несмотря на свою простоту, вполне может претендовать на почетное место на праздничном столе.

Ингредиенты

• 50 — 70 г крабовых палочек;
• 1 небольшой свежий огурец;
• 1 куриное яйцо, вареное вкрутую;
• 50 г твердого сыра;
• 50 г ветчины копчено-вареной;
• 2-3 ст. л. майонеза.

Приготовление салата Белоснежка

Сначала подготавливаем все ингредиенты. Яйца, сваренные вкрутую, очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка и по отдельности натираем их на среднюю терку.

Огурец промываем, отрезаем кончики. Пробуем огурец на горечь со стороны плодоножки. Если огурец горчит, очищаем кожицу. Нарезаем огурец мелкими кубиками. Ветчину тоже нарезаем мелкими кубиками.

Крабовые палочки мелко нарезаем. Твердый сыр натираем на среднюю терку.

Порционную форму выстилаем пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали с салатника. Смазываем донышко небольшим количеством майонеза.

1. Выкладываем слой сыра, наносим майонез.
2. На сыр выкладываем крабовые палочки, слегка утрамбовываем, наносим майонез.
3. Далее кладем слой из желтка, смазываем майонезом.
4. На желтки выкладываем огурцы, снова майонез.
5. Далее – слой ветчины. Слегка утрамбовываем салат и снова смазываем майонезом.

Переворачиваем форму на тарелку. Снимаем форму и осторожно освобождаем салат от пленки. Верх салата украшаем натертыми белками. Салат можно сразу подавать. Готовить салат можно не только порционно, но и в салатнике – на большую компанию.

Салат с ветчиной крабовыми палочками и грибами. Салат грибная полянка с ветчиной и крабовыми палочками

Весной и летом хочется приготовить что-то легкое и соответствующее сезону, но в то же время сытное, особенно если нужно подготовиться к праздничному застолью. Салат грибная полянка с ветчиной и крабовыми палочками точно подходит под это описание, поэтому я хочу поделиться его рецептом. Он отлично подойдет для праздничного стола, так как выглядит очень красиво и необычно, домашних тоже можно порадовать таким блюдом. Сам процесс приготовления очень прост, но к нему нужно подготовиться. Во-первых нужно измельчить все составляющие, кроме грибов. Шампиньоны можно купить как свежие (тогда их нужно отварить), так и консервированные. Лучше всего выбирать грибы среднего размера – их шляпки будет смотреться очень красиво. Также необходимо замариновать лук, обычно в качестве маринада я использую уксус с водой и специями, а также растительное масло. Для маринования будет достаточно нескольких часов, но я предпочитаю оставлять лук мариноваться на ночь.

Чтобы приготовить салат грибная полянка с ветчиной и крабовыми палочками, вам понадобится:

Как приготовить салат грибная полянка с ветчиной и крабовыми палочками:

Основной процесс приготовления заключается в выкладывании нашего салата слоями. Все нужно делать в глубокой тарелке или миске.

1 слой – укладываем шампиньоны (шляпками вниз) и промазываем слой майонезом.2 слой – укладываем нарезанную зелень (укроп, петрушка, салата) и промазываем слой майонезом.3 слой – укладываем лук маринованный (нарезанный полукольцами) и промазываем слой майонезом.4 слой – укладываем яйца 3 штуки (сваренные вкрутую и нарезанные мелко) и промазываем слой майонезом.5 слой – укладываем ветчину, нарезанную мелкими кубиками, и промазываем слой майонезом.6 слой – укладываем крабовые палочки (мелко нарезанные) и промазываем слой майонезом.7 слой – укладываем кукурузу (примерно половину банки) и промазываем слой майонезом.8 слой – укладываем сыр (натертый на мелкой терке) и промазываем слой майонезом.

Теперь, когда все хорошо промазали и выложили все слои, ваш салат почти полностью готов к употреблению. Нужно только дать ему настояться пару часов. Сверху салат можно украсить зеленью или шляпками шампиньонов (так ваш салат будет еще больше грибным).

Салат с крабовыми палочками и с ветчиной и сыром. Салат из крабовых палочек с ветчиной и плавленым сыром

Салат из крабовых палочек с ветчиной и плавленым сыром.

Рецепт приготовления.

Ингредиенты

• 200 гр крабовых палочек
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 150 гр ветчины
• 1 яблоко
• 1 головка репчатого лука небольшого размера
• 2 плавленых сырка
• 0,5 стакана измельчённых грецких орехов
• майонез, соль, молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Плавленые сырки натереть на мелкой тёрке.
• Желтки отделить от белков, по отдельности натереть на мелкой тёрке.
• Репчатый лук очистить, измельчить.
• Крабовые палочки нарезать маленькими кусочками.
• Яблоко очистить, удалить семена, натереть на крупной тёрке.
• Ветчину нарезать небольшими кубиками.
• Подготовленные ингредиенты выложить слоями в салатник: сырки, желток, репчатый лук, крабовые палочки, яблоко, ветчина, белок.
• Каждый слой смазать майонезом (кроме последнего), посолить и поперчить по желанию и вкусу.
• Сверху посыпать измельчёнными грецкими орехами.
• Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Салат из крабовых палочек с ветчиной и плавленым сыром

• Салат из крабовых палочек с ветчиной и плавленым сыром готов.

Салат с крабовым мясом и ветчиной. Как приготовить Салат с крабовыми палочками и ветчиной

Хозяюшки, которые любят баловать своих домочадцев вкусными салатами, знают, что крабовые палочки – это выгодный и востребованный ингредиент. Крабовые палочки великолепно сочетаются с различными продуктами. Классическим салатом с крабовыми палочками является тот, в котором присутствует консервированная кукуруза и отварной рис. Но есть и другие, не менее интересные рецепты салатов с крабовыми палочками.

Наше кулинарное предложение – это салат с крабовыми палочками и ветчиной. Помимо представленных ингредиентов для блюда нам понадобятся еще отварные куриные яйца, свежий огурчик и петрушка. В качестве заправки используется майонез, но его можно заменить и сметаной. Рецепт не представляет сложности, поэтому с поставленной кулинарной задачей справятся даже юные кулинары.

Итак, заранее отвариваем для салата с крабовыми палочками куриные яйца. После варки рекомендуется поставить яйца в кастрюльке под холодную воду. Свежий огурец и петрушку промываем. Порядок измельчения ингредиентов в салат не имеет значения, предлагаем начать с крабовых палочек. Извлекаем палочки из упаковки. Они должны быть в размороженном состоянии. Перекладываем палочки на разделочную доску, измельчаем в форме шайбочек. Переправляем измельченные крабовые палочки в миску.

Следующий ингредиент для салата – ветчина. Сорт выбирайте на свое усмотрение. В конкретном рецепте ветчина – куриная. Нарезаем ветчину в форме соломки. Нарезку из ветчины переправляем в миску к крабовым палочкам.

Принимаемся за нарезку свежего огурчика. Кожурку срезать не рекомендуется. Исключение составляют сорта огурчиков, у которых кожура горчит. Свежий огурчик нарезаем так же, как и ветчину – соломкой.

Салат крабовые палочки ветчина перец. Салат с ветчиной и крабовыми палочками приготовленный слоями

Сочетание рыбных и мясных продуктов, делает блюдо особенным. В данном рецепте, вполне, можно заменить кукурузу, консервированным зеленым горошком. Получится совсем другой, интересный и насыщенный вкус

Ингредиенты:

• 200 грамм крабовых палочек
• 100 грамм ветчины
• 3 яйца
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 50 грамм жареного арахиса
• Сок лимона (полить тертое яблоко)

Майонез по вкусу

Приготовление продуктов:

Яйца отвариваем вкрутую. Отделяем желтки от белков, натираем желтки и белки на терке.

Яблоко очищаем, трем на терку и поливаем лимонным соком. Это позволит фрукту не потемнеть. Только сока не жалейте, щедро поливайте, так точно не потемнеет.

Арахис я использую соленый, лучше всего его поджарить. Ветчину измельчаем. Крабовые палочки, нарезаем.

Слои салата: 

Готовить можно с помощью кольца. Если его нет, то выкладывайте один слой на другой, или используйте разъемную форму для выпечки.

1 слой — ветчина.

2 слой — яблоко.

3 слой — крабовые палочки.

4 слой — желтки.

5 слой — арахис.

6 слой — белки.

Каждый слой смазать майонезом. Вы спросите каким? Любым: домашним, или магазинным. Берите тот, который вам больше нравится.

Чтобы был менее жирным, предлагаю смазать через слой. Или «нарисовать» сеточку из майонеза. Для этого купить майонез в мягкой упаковке, или переместить в плотный пакет или файл, и срезать уголок.

Украшать можно чем угодно: оливки, красная икра, крабовые палочки, любая зелень.

Получается вкуснейший, яркий и очень вкусный. Попробуйте, уверена, вам понравится эта новинка.