Печенье тает во рту.

250 г маргарина или сливоч. Масла (мягкого).
300 г сметаны.
3 ст. Муки (480 г).
2 ч. л. разрыхлителя (полные).

Замешать тесто (у меня слегка к рукам липло) и поставить на полчаса в холодильник. Потом тесто раскатать толщиной около 7 мм, рюмочкой (у меня диаметром 3, 8 см) выдавить кружки, обмакнуть одной стороной в сахар и выложить на противень. Выпекать в разогретой духовке при t-190\xB0C, около 15 минут.

* Кто сладкое не любит обмакивайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена. От себя добавлю. В тесто я добавила 2 пакетика ванильного сахара, муки у меня ушло немного больше и тесто стояло в холодильнике всю ночь. Очень вкусное слоеное печенье!