Борщ с курицей в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сварить вкуснейший борщ с курицей в мультиварке. Для обеденного приема пищи предпочтительнее готовить первые блюда, а именно, суп, борщ, свекольник, рассольник или солянку.

В мультиварке очень удобно варить борщ, так как он томится, получается насыщенным. Для овощной зажарки понадобится сладкий перец, морковь и репчатый лук. Борщ можно готовить с куриными бедрами, голенями или филе. Мясо следует порезать на небольшие кусочки, чтобы потом их равномерно распределить по порционным тарелкам.

Капусту следует тонко шинковать ножом, она добавляется вместе с картошкой. А вот зажарку из сырой свеклы и томатного пюре следует делать на сковороде, пока варится мясо и картошка. После добавления свекольной массы, борщ варится еще 30-45 минут. Не лишним будет, если оставить борщ в опции «Подогрев».

Получается превосходный борщ с куриным мясом, он очень ароматный за счет овощей. Особенный аромат блюду придает сладкий перец. Борщ можно подавать к столу со сметаной или сливками. Это блюдо очень сытное, можно приготовить на обед для всей семьи. В течение трех дней можно хранить такой борщ в холодильнике. В отличие от супа, у борща улучшается вкус от того, что он настаивается.

Ингредиенты для приготовления борща:

Картофель – 350 г.
Курица – 400 г.
Чеснок – 1-2 зуб.
Репчатый лук – 1 шт.
Подсолнечное масло – 3 ст.л.
Свекла – 0,5 шт.
Помидоры – 250 г.
Морковь – 1 шт.
Вода – 1,5 л.
Сладкий перец – 1 шт.
Капуста белокочанная – 120 г.
Укроп – 2 ст.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль – по вкусу.

Как приготовить вкусный борщ с курицей в мультиварке

Морковь, перец и репчатый лук очистить, промыть водой. На крупной терке потереть морковь, лук порезать на маленькие кубики. Сладкий перец измельчить на небольшие кусочки. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, обжарить все овощи в течение 10 минут.
Курицу порезать на крупные куски, добавить к овощам. Готовить 5-7 минут.
Картошку очистить, нарезать продолговатыми кусочками. Добавить в кастрюлю.
Тонко нашинковать капусту, насыпать к картофелю.
Налить воду, посолить и готовить в опции «Тушение» 1 час.
На крупной терке натереть свеклу и спелые помидоры. Обжарить на сковороде в течение 8 минут.
Зажарку из свеклы добавить в борщ после окончания программы. Добавить лавровый лист.
Мелко порезать очищенный чеснок. Высыпать в мультиварку укроп и чеснок. Готовить еще 50 минут или час в программе «Тушение».
Борщ с курицей разлить по тарелкам, подать к столу. Приятного аппетита!

Борщ без зажарки в мультиварке с курицей. Борщ в мультиварке - рецепты приготовления

Как-то спросила у бабушки, как можно было сварить борщ в русской печи. Ведь это так хлопотно — зажарка, бульон, последовательное добавление овощей. Оказалось, что наши предки так не «заморачивались». Просто все ингредиенты клали одновременно в свои чугунки. И получался замечательный, наваристый борщ.Борщ с курицей приготовленный в мультиварке, получается очень похожим на настоящий русский борщ из печи. Каждая хозяйка выберет для себя, варить ей мясо одновременно с овощами, или погружать овощи в уже готовый бульон.Существуют, конечно, и некоторые ограничения. Если вы захотите сделать в мультиварке борщ с фасолью, то ее прежде необходимо отварить хотя бы до полуготовности и добавить в чашу одновременно с овощами. В остальном же, хорошая мультиварка и рецепты позволят сварить любой борщ, в том числе постный и зеленый.

Борщ в мультиварке - подробнее…

Что можно приготовить:

Борщ без моркови в мультиварке «От папы»

Некоторые люди (как мой отец, например), не любят морковь. В этом рецепте я покажу, как приготовить любимый папин борщ без моркови.

Борщ без мяса на рассоле

Наша семья состоит из четырех человек и у всех свои пристрастия в еде. Я стараюсь готовить так, чтобы всем было вкусно и мне не приходилось весь день стоять у плиты. Этот борщ — моя гордость! Постный, полезный, ароматный! Все, кто его пробовал, остались довольны и многие просят рецепт.

Украинский борщ в мультиварке

Наши мамам нужно было достаточно времени, чтобы сварить борщ. Но с появлением мультиварки этот процесс стал намного быстрее и проще.

Источник: https://domashnierecepty.info/novosti/borshch-v-multivarke-bez-obzharki-ovoshchey-divnyy-postnyy-borshch-prigotovlennyy-v

Борщ из банки в мультиварке. Борщ с маринованной свеклой

Рецепт для мультиварки:

REDMOND RMC-PM380, мультиварка/скороварка, объём 6л, мощность 1000 Bт

Существует высказывание: рецептов борща столько, сколько существует хозяек. Сегодня я расскажу вам про своё блюдо: борщ из маринованной свёклы, приготовленный в мультиварке-скороварке. Но это скорее будет не рецепт как таковой, а мои принципы приготовления, мой алгоритм.

Люблю, чтобы блюдо имело насыщенный, ярко-выраженный, тёмный цвет. Конечно, здесь многое зависит от сорта корнеплода. Но какой бы сорт ни был, свёклу всегда добавляю в суп только в самом конце варки. При этом неважно, какую свёклу использую — свежую, замороженную или маринованную. Так делала до появления мультиварки, так делаю с появлением мультиварки.

Когда свекла свежая, предварительно отвариваю (или запекаю), затем натираю на средней тёрке или режу тонкими брусочками. При наличие свободного места в морозильной камере, делаю запасы из отварной натёртой свеклы. В дальнейшем это экономит время при варке борща. Однако время экономит не только замороженная свекла, но маринованная.

Для сохранения цвета обязательно использую уксус. С маринованной свёклой потребность в уксусе отпадает, ведь он уже содержится в маринаде.

Не люблю в супах чисто вареный лук. Ранее всегда пассеровала. Теперь же супы с обжаркой делаю редко. Иначе для меня выходит жирновато. Поэтому сегодня борщ вообще без лука. Не добавила никаких специй. Обычно кладу лавровый лист и черный перец-горошек. Но так как сегодня свекла маринованная и в банке специи имеются, не вижу смысла добавлять в блюдо еще.

И про чеснок. Как-то сложилось, что в нашей семье не все любят борщ с чесноком. По этой причине в общую кастрюлю не добавляю. Каждый едок, кто любит и кто захочет, крошит свежий чеснок индивидуально себе в тарелку.

Ингредиенты для борща

Говядина — 500-600 г
Маринованная свекла — 200 г
Капуста (белокочанная) — ¼ кочана
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Лук репчатый (по желанию) — 1 шт.
Чеснок (по желанию) — по вкусу
Соль, специи — по вкусу
Сахар — по необходимости и по вкусу
Вода — примерно 1,5 литра

Как приготовить борщ с маринованной свеклой в мультиварке-скороварке

1. Приготовим продукты для борща — мясо, свежие овощи, маринованную свеклу, соль и любимые специи, сахар, кто хочет чеснок и свежую зелень. Говядину моем и разрезаем на несколько частей. Затем кусочки помойте. Овощи, как всегда, хорошо моем от грязи, чистим, снова всё моем. Банку со свеклой можем вскрыть не сейчас, а позднее. Если плоды законсервированы целиком, натрите на тёрке или нарежьте соломкой (кубиками), но это тоже можно сделать позднее. Маринад не выливаем! Пригодится ли сахар будет ясно только на последнем этапе приготовления борща.

2. Те, кто будет пассеровать морковку с луком - сложите в чашу измельченные овощи и обжаривайте их с небольшим количеством растительного масла в режиме «Жарка/Фритюр» (по времени данная манипуляция займёт порядка десяти минут). Те, кто готовит без предварительной пассеровки — просто кладите натёртую морковь и нарезанный лук в чашу мультиварки. Далее для всех — на овощи раскладываем кусочки говядины. Особенно будьте внимательны, если мясо на кости. Старайтесь, чтобы кость не соприкасалась с чашей, а находилось на овощной «подушке».

3. Режем кубиками (или другими фигурами, как хотите) картошку и томаты. Складываем в мультиварочную кастрюлю.

4. Затем отправляем в мультичашу нашинкованную белокочанную капусту. Добавляем соль и при необходимости специи (на ваше усмотрение). Наливаем воду с таким расчетом, чтобы в дальнейшем осталось место для свеклы. В чаше для Редмонд RMC-PM380 я ориентируюсь на риску с цифрой 10 с левой стороны, вода у меня не выше этой отметки. Итак, закрываем скороварку и варим фактически щи, включив на 40 минут режим «Суп».

5. Скороварка сигналит о готовности. Аккуратно открываем клапан и спускаем пар. Выждав пару минут (пусть успокоится бурление) снимаем крышку прибора. Вливаем в суп 100-150 мл маринада. Включаем «Жарка/Фритюр». Следом кладем свеклу (если любите с чесноком и зеленью, положите их в измельченном виде на этом же этапе). Размешиваем, пробуем не слишком ли кислый будет борщ. Чтобы убрать излишнюю кислоту, положите по вкусу сахарный песок. Далее нужно довести борщ до кипения. Через 2-3 минуты скороварку отключаем, а чашу извлекаем (если останется в горячем приборе, борщ может потерять насыщенный цвет). Затем в течение 15-20-ти минут дайте борщу настояться под крышкой.

6. Подаём борщ к обеду со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Источник: https://domashnierecepty.info/novosti/borshch-v-multivarke-redmond-sekrety-prigotovleniya-vkusneyshego-borshcha-na-myasnom-bulone

Борщ в мультиварке редмонд. Борщ с говядиной

Давайте приготовим борщ в мультиварке Редмонд!

Украинский борщ – это прекрасное блюдо, которое очень популярно в нашей стране. Волшебное сочетание овощей, томатного сока и бульона дает неповторимый вкус и ощущение домашнего уюта.

Издавна это блюдо готовили в печи, позже на плите, еще позже на газовой комфорке, а сейчас – в мультиварке.
Наличие такой кухонной помощницы позволит вам готовить чаще, радовать близких свежей едой и получать от процесса готовки немалое удовольствие.

Борщ в мультиварке с курицей без свеклы. Ингредиенты:

1 корень петрушки;
2-3 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
1 сладкий болгарский перец;
1 банка (500 мл) консервированной фасоли в томате;
1 помидор или 1 чайная ложка томатной пасты;
1 ч. ложка сахара;
половина небольшой капусты;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
1 ч. ложка смеси специй «Хмели-Сунели»;
3-4 ст. ложки подсолнечного масла;
горсть нарезанной зелени (петрушки или зеленого лука).

Процесс приготовления:

Подготовьте овощи: вымойте и очистите картошку, лук, морковь, корень петрушки. Натрите на терке корень петрушки и морковь, лук и помидор нарежьте кубиками, сладкий перец и капусту – соломкой.
Включите мультиварку в режим «Жарка» на 20 минут, налейте в кастрюлю 4 ст. ложки подсолнечного масла и опустите туда лук, морковь и корень петрушки. Обжаривайте овощи, периодически перемешивая лопаткой, до сигнала.

После этого загрузите в кастрюлю все остальные ингредиенты: картошку, капусту, сладкий перец, нарезанный кубиками помидор (или томатную пасту), консервированную фасоль, сахар, соль, черный перец и «Хмели-Сунели».
Перемешайте все ингредиенты и налейте в кастрюлю 2,5 литра воды. Закройте мультиварку и включите режим медленной готовки на 3 часа.

После сигнала наш постный борщ без свеклы, приготовленный в мультиварке в режите «Медленный повар» готов! Разливайте в тарелки, добавляя к каждой порции немного зелени и ложку сметаны (по желанию). Подавайте к борщу зеленые стебли чеснока, черные сухарики из «Бородинского» хлеба или пампушки с чесноком.
Для жаркой поры года нет лучшего блюда!

Борщ с курицей и фасолью в мультиварке. Борщ с фасолью в мультиварке

Борщ в мультиварке с фасолью – это очередной рецепт для любителей борщей. Готовится такой борщ на курином мясе с предварительно вымоченной фасолью.

Фасоль желательно оставить вымачиваться на всю ночь, тогда она гораздо быстрее приготовится. Если же нет времени, то сырую фасоль можно заменить консервированной фасолью.

Вместо мяса курицы можно использовать мясо на ваш вкус. Например, с индейкой борщ получается не менее вкусным и диетическим.

Все остальные ингредиенты борща, как и его рецептура, остаются неизменными. А если пополнить такой обед вкусным пирогом, то он получится праздничным! Заказать пироги с доставкой можно через интернет и не мучиться с их готовкой.

Ингредиенты:

Филе куриное – 800 гр.,
Капуста – 500 гр.,
Репчатый лук – один,
Картошка – две,
Морковка – одна,
Свекла – одна,
Томатная паста – 50 мл.,
Фасоль – стакан,
Масло растительное – для жарки,
Зеленый лук и сметана – для подачи,
Соль, приправы, сахар – по вкусу.

Для того чтобы приготовить борщ с фасолью в мультиварке подготовим продукты из перечня ингредиентов.

Приготовление:

Фасоль промываем, заливаем фильтрованной водой и оставляем набухать на всю ночь.

Филе куриное промываем и нарезаем средним кубиком.

Лук чистим, промываем и натираем на мелкой терке.

Морковку чистим, промываем и натираем на корейской терке.

Свеклу чистим, промываем и тонко натираем на терке.

Картошку чистим, промываем и нарезаем брусочками.

Капусту промываем и тонко шинкуем.

В емкость мультиварки наливаем масло, нагреваем и добавляем мясо. Жарим его в режиме «Жарки мяса» примерно 5 минут.

В поджаренное мясо высыпаем лук. Жарим мясо с луком в режиме «Жарки овощей» примерно 2 минуты.

Добавляем морковку, перемешиваем и жарим все вместе в том же режиме примерно 3 минуты.

К полученной поджарке добавляем свеклу, перемешиваем и жарим все вместе 5 минут.

В самом конце добавляем томатную пасту (у меня замороженный брикет), перемешиваем и готовим поджарку еще 5 минут.

Борщ в мультиварке из свинины. Борщ со свининой в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить вкуснейший борщ со свининой в мультиварке. Это популярное блюдо готовит практически каждая хозяйка. В рецепте есть продукты, которые должны обязательно присутствовать. К ним относится мясо, капуста, томат, свекла. Именно с этими продуктами получается самый настоящий ароматный борщ.

Начинать процесс приготовления необходимо с обжаривания овощей. В первую очередь жарится морковь и лук. Затем к ним можно добавлять порезанную свинину. При желании борщ можно готовить с говядиной или курочкой. Свеклу тоже нужно класть в зажарку вместе с томатом.

Для приготовления борща понадобится свежая белокочанная капуста, этот овощ необходимо шинковать соломкой с помощью ножа. Если имеется в наличии кухонный комбайн, то можно воспользоваться его функциями. Картошку для такого первого блюда можно покрошить соломкой.

А для приготовления борща подходит опция «Суп» или «Тушение». После сигнала блюдо можно оставить в программе «Подогрев». Дополнительный разогрев сделает борщ насыщенным и ароматным. Что касается зелени, то можно добавлять укроп, петрушку или зеленый лук.

Борщ со свининой пригодится для семейного обеда или ужина. А подавать это блюдо можно с ложечкой сметаны или майонезом. Тот, кто любит острое, на стол можно поставить горчицу, хрен или другой соус, который легко наносится на ломтик хлеба.

Ингредиенты:

Картофель – 400 г.
Свекла – 60 г.
Морковь – 70 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Свинина – 350 г.
Капуста белокочанная – 80 г.
Подсолнечное масло – 30 мл.
Зеленый лук – 2 ст.л.
Вода – 2 л.
Соль – по вкусу.

Как приготовить борщ со свининой в мультиварке

Морковь и лук очистить, промыть водой. Натереть морковку, луковицу порезать небольшими кубиками. Включить программу «Жарка» на 30 минут. Налить масло, разогреть, обжарить лук и морковь в течение 5 минут.
Свинину промыть водой, порезать средними кусочками.
Сырую свеклу очистить, потереть крупной соломкой.
Теперь к овощам добавить мясо, свеклу и томатную пасту. Жарить под крышкой до сигнала.
Капусту нашинковать соломкой, а картофель покрошить брусочками.
Добавить в кастрюлю капусту и картошку.
Налить горячую воду, насыпать зеленый лук. Добавить по вкусу соль. Включить программу «Тушение» на 2 часа.
Борщ со свининой готов, можно разливать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Борщ с куриными крылышками в мультиварке. Борщ с куриными крылышками

Простой и доступный рецепт вкусного борща, который понравится всем.

Ингредиенты

Крыло куриное - 400 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Свёкла - 1 шт.

Стебли сельдерея - 1 шт.

Репчатый лук - 0,5 шт.

Капуста квашеная - 0,5 стакана

Томатный соус - 0,5 стакана

Масло подсолнечное - 40 г

Зелень - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Процесс приготовления

Сегодня предлагаю приготовить борщ с куриными крылышками. У каждой хозяйки есть какой-то свой рецепт этого повседневного первого блюда. У нас в семье любят супы с куриными крылышками, в том числе борщи. Сегодня я показываю базовый состав, который при желании можно варьировать добавлением других специй, сладкого перца, разных видов капусты, готовых овощных заправок. В любом случае это будет вкусно и каждый раз по-новому.

Итак, возьмите продукты по списку.

Куриные крылышки разрубите по суставам, нижнюю фалангу можно убрать, а можно оставить - ее как раз обычно в супы используют.

Залейте крылья небольшим количеством воды, доведите до кипения на большом огне с открытой крышкой, минут 5 покипятите и слейте воду, промойте крылья и кастрюлю.

Залейте крылышки чистой водой (пены уже не будет), положите стебли зелени, лук, кусок сельдерея, доведите до готовности и добавьте картошку, нарезанную кубиком, варите при медленном кипении минут 15.

Тем временем приготовьте заправку: нарежьте небольшими кусочками морковь, лук, сельдерей.

Овощи слегка припустите на масле.

Промойте квашеную капусту. Если она очень кислая, залейте ее горячей водой и дайте немного постоять. У меня капуста в кисло-сладком рассоле, поэтому я ее просто процедила, при недостатке кислоты можно добавить в борщ рассол.

Свеклу припустите на сковороде отдельно или возьмите уже готовую (свекольную икру, например), добавьте к овощам и введите томатный соус. У меня домашний кетчуп - его ушло полбаночки, он не особо уваренный и на вкус кисло-сладкий, поэтому томатную составляющую регулируйте на свой вкус: если берете готовый кетчуп, то его нужно будет меньше, томатной пасты - еще меньше из-за ее концентрации.

Когда сварится картошка, добавляем квашеную капусту и варим борщ до ее готовности. Из специй обязательно беру лавровый лист. В конце вводим приготовленную заправку, прогреваем и даем настояться.

Вот наш борщ с куриными крылышками и готов!

Подавайте его со сметаной.

Борщ с заправкой в мультиварке. Заготовка для борща на зиму в мультиварке

Предлагаем Вам сделать заготовку для борща на зиму. Готовить её мы будем в мультиварке. Такая заготовка прекрасно упростит Вам задачу в приготовлении борща круглый год. Вам все овощи у Вас будут уже заготовлены в банку, и Вам необходимо их будет просто добавить в чашу мультиварки или кастрюлю при приготовлении борща. Не будет дополнительных забот и немытой посуды. Не нужно тратить время на нарезание овощей, и их поджаривание, и тушение. Процесс приготовления борща с такой заправкой станет быстрее и проще. А её Вы можете легко приготовить летом или осенью со своих овощей. Заправка будет не только вкусной и натуральной, но и полезной для здоровья.

/*rsya syuda*/

Ингредиенты:

1 кг свеклы

1 кг морковки

1 кг сладкого перца

1 кг репчатого лука

1 кг помидоры красные, спелые или 300 г пасты томатной

2 ст. ложки соли

100-200 грамм сахарного песка (кол-во зависит от сладости свеклы)

0,5 ч. ложки душистого перца

0,5 ч. ложки черного перца

200 мл растительного масла

170 мл уксуса 6% (можно заменить лимонным соком)

Инструкция:

Шаг 1 Сначала подготовим продукты. Мы используем домашние овощи, с огорода. Итак, все их сначала мы помоем. Затем очищаем овощи. Из перца удаляем семена.

Шаг 5 Теперь свекла и морковка. Нам нужно натереть морковку и свеклу. Овощи также можно измельчить в кухонном комбайне. Если у Вас есть такая техника, она существенно облегчит Вам задачу.

Шаг 6 Теперь берем мультиварку. Наливаем в чашу 200 мл растительного масла. Можно использовать любое масло. В чашу устройства Вам нужно выложить кубиками порезанный лук, помидоры, морковку и перец. Теперь помидоры. Если используете свежие томаты, Вам нужно выложить их в чашу, и залить ингредиенты водой. Если используете томатную пасту, её нужно растворить в 250 мл воды.

Шаг 7 Включаем в мультиварке программу «ТУШЕНИЕ» на 1 час 30 минут. Ждём, пока содержимое чаши закипит. Варим его 10 минут. Теперь добавляем в чашу свеклу. Ингредиенты нужно перемешать, ждём, пока овощи покипят 1 час под крышкой. Теперь можем переходить к следующему этапу.

Шаг 8 Спустя 60 минут нам нужно добавить в чашу мультиварки соль, сахар и перцы. Снова закрываем мультиварку крышкой. Варим ингредиенты на той же программе ещё 15 минут.

Шаг 9 Теперь остается добавить в мультиварку уксус или лимонную кислоту. Всё перемешайте. Дайте заправке довариться установленной программе до её завершения. Настаиваем заправку в чаше мультиварки.

Шаг 10 Подготавливаем чистые и стерилизованные баночки. Раскладываем в них готовую заправку. Оставляем до остывания банки при комнатной температуре.

Шаг 11 Затем Вам нужно отправить банки для хранения в прохладное темное место. Также можно хранить заправку в холодильнике.